火炎焱燚,一年中最熱的時(shí)節(jié)已進(jìn)入中伏!足足40天的三伏天不容小覷:所謂的“伏”指“伏邪”,即所謂的“六邪”(指“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”)中的暑邪。
人食五谷雜糧,暑氣生濕熱燥火,容易誘發(fā)夏季流行性小毛病,因此在三伏天喝點(diǎn)茶格外有助益。
為什么要在三伏天喝茶
首先,茶葉中富含茶多酚、氨基酸、兒茶素、礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)抗氧化、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的身體機(jī)能提升有很大幫助。
七碗茶下腹,兩腋清風(fēng)生。有研究表明,溶在熱茶中的咖啡堿、可可堿、茶堿和芳香物質(zhì),可興奮大腦神經(jīng),有利于對(duì)體溫中樞進(jìn)行調(diào)控,并能強(qiáng)心利尿,促進(jìn)血液循環(huán),增加腎臟血流量,加快代謝,可以使體內(nèi)多余熱量隨尿液排出體外,均衡體溫避免中暑。
人在氣溫高的環(huán)境下大量出汗后可導(dǎo)致鉀元素流失過快,進(jìn)而出現(xiàn)倦怠乏力、頭昏頭痛、食欲不振、精神困頓等身體不適,而茶葉中含鉀豐富,因此,三伏天多喝茶又能補(bǔ)鉀。
正所謂心靜自然涼,三伏天,喝茶養(yǎng)生,體靜從容,心靜戒嗔,樂觀待事,心火不起便不驚邪陽,神不散漫便不引邪陰。
喝哪些茶更好?
那么,三伏天更適合喝哪些茶呢?每個(gè)人對(duì)茶的偏好不一樣,也因體質(zhì)各異有所不同,但夏季喝茶的總原則應(yīng)為溫潤醇和、不刺激。因此,普洱熟茶、柑普茶、紅茶或者有一定年份的普洱生茶等都是非常好的選擇。
針對(duì)食欲不振、消化不良乃至本身有腸道疾病史的群體,中吉醇、中吉古醇及陳年老茶頭等普洱熟茶不僅能消暑,更有清腸、養(yǎng)胃、降血壓、降血脂的好處。
對(duì)于平時(shí)愛好冷飲,追求香氣的群體,中吉號(hào)柑普茶在熟茶中加入新會(huì)陳皮,不僅將養(yǎng)胃護(hù)胃的功效放大,茶湯飄出一縷清新的柑香,品飲后口腔中清涼感持久。
而更受小姐姐喜歡的彤月、中吉紅古樹紅茶等滇紅則具有溫和暖胃的功效,在夏天雨后細(xì)菌滋生的環(huán)境下,來一杯富含茶黃素的紅茶能有效殺菌,預(yù)防流感,每天飲用還可消炎止痛。
好茶怎么喝?
中華文化包羅萬象,只要茶葉品質(zhì)過關(guān),沖泡方式并無高雅粗鄙之分。傳統(tǒng)的三才蓋碗沖泡也可,保溫聚香的紫砂壺沖泡也可,時(shí)下流行的冷萃滴漏法也可,最方便簡(jiǎn)單的玻璃杯、茶水分離杯沖泡也可,粗糙或精致全憑個(gè)人選擇。
但需要特別注意的是,三伏天是排體內(nèi)濕寒之氣的關(guān)鍵時(shí)期,最好不要貪涼喝冷茶。所謂“淡茶溫飲最養(yǎng)人”,合適的茶水溫度以適口的40~60度為佳(手握溫和不燙手,入口不燙嘴)。
三伏天,喝點(diǎn)茶,一年體健心不慌。