一片樹葉落入水中
改變了水的味道
從此有了茶
茶,是等待喚醒的生命
央視解析福鼎白茶背后的故事
熟悉白茶的人都知道這樣一句話——世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。然而還有另外一句話,可能大部分茶友都不知道——中國白茶在福鼎,福鼎好茶在磻溪。磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶公認的最優(yōu)質的生長地,是福鼎白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。
一、中央財經:白茶存放時間越久,藥用價值越高。
二、中央財經:福鼎白茶,工藝獨特,品鮮陳放兩相宜。
三、中文國際:雨潤磻溪,白茶飄香。
四、央視名嘴:撒貝寧、尼格買提、李思思親赴福鼎體驗磻溪白茶之美。
福鼎白茶,為何這么牛
央視這么力捧福鼎白茶離不開它的功效: “一年茶、三年藥、七年寶”,福鼎白茶最早就是從藥用開始為人所知,具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤),三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
看到這,茶友的問題肯定來了,我也喜歡白茶,但是我怎么才能買到品質好,價格實在的正宗福鼎白茶呢?(往下看,驚喜等著您)
去柜臺買?我勸您只是想想算了,中國的經銷商模式,層層加價,到茶友手中剩的只是高價。這正是不少茶友花了大價錢卻買到品質一般的白茶原因。究竟怎么才能買到好的福鼎白茶,品出自然健康呢?今天我就用自己的親身經歷的事情,給大家說說。
一個誓將白茶價格透明化的“福鼎瘋子”
我是筠藝茶莊的白茶妹子阿靜,一個忠實的白茶愛好者和傳播者。從小在父母的耳濡目染下,深受茶文化的熏陶,在通過喝茶和不斷學習的過程中,我結識了一些懂茶和愛茶的朋友,成立了我們筠藝茶莊。
我們走遍了福鼎大大小小所有的茶山,翻山越嶺,只為尋找最優(yōu)質、最實惠的福鼎白茶,始終保證品質第一、在沒有中間商的情況下,以低于市場的價格,讓茶友品到正宗的福鼎白茶。
自家茶山,消滅所有中間環(huán)節(jié)
高山云霧出好茶。福鼎磻溪境內群山起伏,全鎮(zhèn)平均海拔在650米左右,是福鼎市海拔最高的地方,青山綠水,茂林修竹,層巒疊嶂,森林覆蓋率高達88%以上,綠化率達96%以上,常年云霧繚繞。
近幾年來,喜歡福鼎白茶的人越來越多,但許多茶農的生活,并不想我們想象的那么容易,不良茶商收茶的價格越壓越低,一年到頭辛苦忙碌卻什么也得不到,反而是茶商轉手賣到外面,價格就能翻好幾倍。
阿靜一心想讓更多的人喝到真正的福鼎白茶,避免中間商,并讓利于茶農,窮了幾輩子的茶農,終于慢慢富裕了起來。
以自家制的茶,消滅所有中間環(huán)節(jié),將白茶價格透明化!
2011年11月,國務院批準文化部確定的第三批國家級非物質文化遺產名錄和國家級非物質文化遺產名錄擴展項目名錄,“福鼎白茶”作為第八類傳統(tǒng)技藝——白茶制作技藝唯一代表,正式列入國家級非物質文化遺產名錄。
好茶源于好工藝
1
采摘
“早采一天是寶,晚采一天是草”。白茶的采摘在清明前后。按照所做的產品的品質要求,制白毫銀針的鮮葉,每斤茶需要經過人工上萬次采摘,才能完成。
2
萎凋
萎凋是白茶加工的“靈魂”。萎凋好壞,決定白茶成茶的品質。阿爸采用傳統(tǒng)72小時的自然日曬萎調方式,毫香蜜韻顯,更有利于后期轉化,最大程度體現了福鼎白茶獨的"來自陽光的味道"。
3
干燥
筠藝白茶采用傳統(tǒng)的碳火烘焙來干燥,高山純料茶青,日光萎凋而后炭焙三次烘干。
傳統(tǒng)制茶,阿靜追求的就是用心,每一個制茶階段都承載著制茶人的心血,每一道工藝都是考究的。
從鮮葉到入口,無不包含著茶人的辛苦
沒有懂它的人,依然只是普通的飲用品
茶人,以一片匠心制茶
喝茶的人,以一片感恩之心去品嘗這自然的饋贈
才能成就一杯好茶,成全一片匠心。
阿靜-對自己的要求
標準1:一手貨源,品質保證
沒有中間商賺差價,節(jié)省大量成本,更實惠更正宗福鼎白茶。
標準2:生態(tài)茶園、無殘留。
我們專注天然福鼎白茶,高品質原料,自飲、收藏、送禮皆宜
標準3:致力于把白茶價格透明化
只要您買得到的福鼎白茶,我們能做到最接近一手的茶農價格,收茶價幾乎就是零售價