每個(gè)人喝茶的口感都是不同的，有的喜歡喝濃茶，認(rèn)為茶湯濃就是茶葉的味道，而有些人喜歡喝清淡的，認(rèn)為喝清淡的茶，品的是生活，但喝茶講究適口為珍，對(duì)于喜歡喝白茶的茶友，喝白茶的時(shí)候滋味越濃越好嗎？答案當(dāng)然不是，只有滋味適中的白茶，才能品出每一泡的不同之處，而且對(duì)身體健康是有益無(wú)害的，下面我們以來看下，喝白茶時(shí)，為何不建議喝濃茶。
在喝白茶的時(shí)候，重點(diǎn)推薦白瓷蓋碗，用白瓷蓋碗泡出的白茶，可以感受每一泡香氣的變化，這樣才不會(huì)辜負(fù)一款好的白茶，對(duì)于內(nèi)涵物質(zhì)豐富的高山白茶來說，沖泡十余次也不在話下，好的白茶喝到第十泡的時(shí)候，還能感受到清香的掛壁香，入口清甜、鮮爽，得到了很多茶友的喜歡和追捧，但有的茶友喜歡喝濃烈的白茶，說這樣可以提神解膩，而且當(dāng)茶湯中茶多酚含量過高的時(shí)候，對(duì)消炎殺菌的效果也很不錯(cuò)。
但是，在此提醒茶友，在喝白茶的過程中，前幾泡不建議將白茶的滋味泡的太重，在之前的文章也分享過，內(nèi)涵物質(zhì)豐富的白茶，在沖泡的時(shí)候，前四泡要快速出湯，前四泡一定要避免坐杯的情況，如果遇上愛喝濃茶的茶友，在沖第一泡的時(shí)候就選擇長(zhǎng)時(shí)間坐杯，讓白茶的滋味在第一泡的時(shí)候，一下子全部釋放出來，當(dāng)茶葉中的茶多酚、咖啡堿物質(zhì)被大量釋放后，茶湯將變的又苦又澀，而且對(duì)后續(xù)沖泡的時(shí)候也極為不利，也錯(cuò)過了白茶美好的一面。
白茶具有一定的養(yǎng)生功效，因?yàn)榘撞璧闹谱鞴に嚭?jiǎn)單，只有萎凋和干燥，也讓白茶保留了最自然的狀態(tài)，當(dāng)一款新白茶變成老白茶的時(shí)候，白茶中的黃酮類化合物會(huì)慢慢增多，有很好的保健功效，黃酮類化合具有美容、護(hù)膚、抗衰老、降低患胃癌風(fēng)險(xiǎn)等保健功能，但是茶友在喝老白茶的時(shí)候，也要避免喝的太濃的茶，濃茶中含有大量的咖啡因，不僅影響睡眠，還會(huì)造成鈣流失，尤其是對(duì)年紀(jì)較大的茶葉，在喝老白茶的時(shí)候，一定不要滋味過重，適口為珍是最好的選擇。
總之，白茶不是越濃越好喝，喝著舒服才是最重要的，喝茶講究的適口為珍，無(wú)論是沖泡還是煮茶，一定要把握投茶量和出水時(shí)間。
來源：黑白茶文化，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
