茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂多糖等幾百種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。
春天，一年四季開始，萬物生發(fā)，宜養(yǎng)陽，正是祛陳發(fā)新的時(shí)節(jié)，此時(shí)喝茶，好處多多。春天萬物復(fù)蘇，陽氣生發(fā)，雖一切看來都欣欣向榮，大家卻普遍感到困倦乏力，這便是老人們口中的“春困”了。這時(shí)候多喝茶，可以提神，令人神清氣爽，用普洱茶春茶的清香芬芳來緩解這惱人的春困。春天天氣潮濕多變，流感多發(fā)，食物易霉變。茶葉中含有醇類、醛類、酯類、酚類等為有機(jī)化合物，均有殺菌作用。春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發(fā)火。因此，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。通過各種茶飲的調(diào)節(jié)也可以實(shí)現(xiàn)清肝、柔肝、疏肝、護(hù)肝的功效。春天正氣也是很好的時(shí)候，喝一些對(duì)脾胃好的茶，可以促進(jìn)體內(nèi)氣行走，使體內(nèi)之氣流暢。特別建議喝一些茶氣重的茶，加上深呼吸調(diào)理，讓體內(nèi)之氣活躍起來。寒氣被我們稱之為“百病之源”，所以春節(jié)要“春捂”、“多運(yùn)動(dòng)”、“飲溫食”。春天萬物復(fù)蘇，可飲性溫茶，如普洱茶和紅茶，以散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪。寒氣清了，健康就來了!茶葉具有抗氧化和清除自由基的功效，能有效地預(yù)防衰老。許多研究證明茶葉中有效成分的抗氧化活性遠(yuǎn)高于維生素C、維生素E，且六大茶類中黑茶的抗氧化功能尤為突出。茶多酚還有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)、清除活性酶的作用。唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，調(diào)節(jié)脂肪代謝，對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。普洱茶的降脂減肥功效尤為顯著。林清玄說，喝完茶，我們?cè)俣茸呦蛉碎g，帶著茶的清香，愛也清了，心也清了。春天，用一杯茶讓身心和花一起盛開，用一杯茶化開冬季緊裹著的身心，直到春風(fēng)盈滿人間。[1]《數(shù)碼解讀普洱茶功效》邵宛芳 主編 2018-11
[2]《茶葉生物化學(xué)》第三版 宛曉春 主編 2016-01
（來源：勐庫戎氏茶業(yè)）
