喝茶最大的好處是什么?
導(dǎo)語(yǔ):世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國(guó)家的飲料劣質(zhì)情況,最終認(rèn)為:普洱茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測(cè)定,茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素,還有茶多酚、咖啡堿和脂多糖等近300種成分,具有調(diào)節(jié)生理功能,發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。
由于普洱茶具有防止人體內(nèi)固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機(jī)體過(guò)量的自由基,抑制病原菌。此外,普洱茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。
這對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)是很需要的。茶還可以減少放射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害。因此,在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應(yīng)該常喝普洱茶。
普洱茶好處很多,概括起來(lái)有幾點(diǎn):
1、能夠消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、腸胃等作用;
2、茶葉中含有大量人體所需的微量元素;
3、茶能增強(qiáng)思維和記憶能力;
4、飲茶能夠解渴,還可以清熱解毒。
5、普洱茶能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽,茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
喝茶也要看體質(zhì),中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶;虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝溫性茶。普洱茶雖然有眾多好處,但是你真的會(huì)喝茶,懂茶嗎?
云南古樹(shù)普洱,讓茶回歸原始
相信很多人都知道云南的西雙版納,因?yàn)檫@里是著名的旅游勝地!但比起美景,云南的茶葉更讓當(dāng)?shù)厝蓑湴?。懂茶的人都知道,云南茶品的種類有很多,但首屈一指的就是普洱茶。
如今,隨著一些不良商人混進(jìn)普洱界進(jìn)行淘金,茶農(nóng)們辛苦采摘的茶葉被茶商收購(gòu),再轉(zhuǎn)手高價(jià)賣給茶友,令人又氣又恨!
拒絕高額差價(jià),古樹(shù)普洱守護(hù)者
為了不讓茶商賺取高額差價(jià),茶莊決定做云南普洱茶的價(jià)格屠夫。隨著歲月的沉淀和積累,我們已經(jīng)擁有勐海茶廠、勐海普洱茶莊園。世代做茶,堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝、純手工制作,所有的茶葉全部采自深山的原始森林。
我們是茶農(nóng),就算是現(xiàn)在,也依然有專人親自去采茶、去臻選、去把關(guān);我們又是廠家,做茶的每一道工序(揉捻、品鑒)都嚴(yán)格把關(guān);我們還是經(jīng)營(yíng)者,為四海八荒之內(nèi)所有的茶友,推薦我們的古樹(shù)普洱茶,保證品質(zhì),保障口感!
茶是大自然的饋贈(zèng),而古樹(shù)茶是深山老林里難得的佳品。我們就像一個(gè)深山古樹(shù)的守護(hù)者,只想靜心采茶,守護(hù)心中的一片凈土。
生于原始森林,是大自然的饋贈(zèng)
去深山原始森林采茶,需要徒步近5個(gè)小時(shí)。沒(méi)有去過(guò)刮風(fēng)寨茶山的人,永遠(yuǎn)無(wú)法想象這里的景象。山路崎嶇,每年到了采茶季,團(tuán)隊(duì)的人們就在山上搭建簡(jiǎn)易的棚子,把鮮茶第一時(shí)間制成毛茶,在茶山上的這兩周,喝的是山泉水,吃的是野果子。晚上睡在簡(jiǎn)易的初制所,這樣才能背著毛茶回到茶廠,開(kāi)始制茶??吹讲柁r(nóng)們的艱辛,更讓我們對(duì)普洱茶葉多了一份珍稀和尊重。
這些對(duì)我們來(lái)說(shuō),都不算什么。既然是大山的子孫,又是茶農(nóng)的后代,就一定要把好茶帶出去,讓更多的人知曉、品嘗。不掙昧心錢,是我們做茶的宗旨。對(duì)古茶園常年堅(jiān)持有機(jī)種植及管理,徹底杜絕農(nóng)藥、化肥,從而達(dá)到“純生態(tài)”性,這是制好茶的首要標(biāo)準(zhǔn)及底線。
(承包茶園的林權(quán)證)
作為茶農(nóng)賴以生存的根本,茶的健康本質(zhì)是我們最基本的要求。經(jīng)過(guò)多年的努力,茶莊已通過(guò)嚴(yán)格的“有機(jī)”認(rèn)證,秉承古老貢茶工藝精心制作,產(chǎn)品氣質(zhì)敦厚、品位甘醇、經(jīng)久耐泡,又因價(jià)格實(shí)在,是各界茶友品飲珍藏之商品。
(茶葉檢驗(yàn)報(bào)告)
原生態(tài)茶莊,天然古樹(shù)普洱,
自家茶園,避免中間商賺取差價(jià),
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古樹(shù)普洱茶制作工藝
采茶、萎調(diào)、殺青、揉捻、曬青......每年從3月到11月,我們就要把自己浸在深山茶林間,在濃郁的茶香中,揮灑著汗水和勞動(dòng),眼看著一片片嫩芽在自己的手中發(fā)酵、沉淀、蕩去了青澀,留下古樸的色澤和醇厚的香味。
第一步,采茶
高大的古樹(shù)茶,只能通過(guò)人工采摘,一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽?jī)扇~,按照采摘季節(jié)的不同,可以分為春茶和秋茶,俗稱“春尖”和“谷花”。
第二步,殺青
短暫進(jìn)行高溫處理,去除茶葉中過(guò)高的水分,以軟化茶葉,這個(gè)過(guò)程便是殺青。
第三步,揉捻
將成片的茶葉搓成條索狀,為之后的步驟做準(zhǔn)備。
第四步,曬干
普洱茶不能炒,需要太陽(yáng)光自然曬干,這樣才能保持原始香醇的口味。
第五步,壓型
用紗布將固定種類的重量的普洱茶裝好,蒸汽軟化茶菁后,將其壓制成餅、沱、磚、瓜等形狀。
第六步,風(fēng)干
將成型的茶葉放置在陰涼通風(fēng)處,等待茶葉干燥定型。
第七步,包裝
每一餅普洱茶,都是用棉紙純手工包裝,以便后期儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化。
在實(shí)際操作過(guò)程中有些工序,如揉捻、壓型是需要反復(fù)進(jìn)行的,每一件茶餅都是經(jīng)茶農(nóng)們的精心制作,傾注大量心血才能完成??吹轿覀冇H手制作出來(lái)的茶餅,遍布中國(guó)甚至走向世界,這是每一位家人最大的成就感!