普洱熟茶在制作過程中，通過溫度、濕度、微生物的共同作用，茶自身的很多物質(zhì)進行了本質(zhì)性的分解和重組，原本剛烈的普洱茶變得溫和，為體寒、敏感體質(zhì)的群體提供了一類可以飲用的健康飲品。同時，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，表現(xiàn)出了新的保健作用，具有增強體質(zhì)、改善胃寒的功效。
熟茶普洱茶什么功效
1、保健驅(qū)寒
普洱熟茶性溫驅(qū)寒，特別適合身體寒冷虛乏者飲用，從而祛除內(nèi)寒，達到溫補的效果。而普洱熟茶，酶和益生菌隨時光流逝逐漸優(yōu)化，茶氣的滲透力增強，香氣和滋味也更加沉穩(wěn)豐富，更能達到很好的溫補效果。
2、生津解渴
普洱熟茶里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質(zhì)、芳香物質(zhì)等豐富，比起白開水，更能刺激口腔粘膜，促進唾液分泌。炎熱天氣，口渴難耐時，沒有什么比來幾杯普洱茶更能生津止渴的了。
4、減肥降脂
普洱熟茶中的芳香化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi);兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、減少脂肪細胞堆積等作用。
5、助消化
當身體食欲不振，或難以消化的時候，飲用普洱熟茶，就能消食解膩，改善腸道微生物結(jié)構(gòu)的功能，提高腸道免疫能力。
6、靜心怡神
心火旺盛，心煩不安，疲倦乏力常而有之，，尤其是干燥寒冷之季，而普洱熟茶內(nèi)含有的咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)，能清醒頭腦、提神養(yǎng)神，同時消除身體的煩躁和困乏情緒，從而恢復(fù)正常的精神面貌。
熟普洱茶屬于后發(fā)酵茶，且含有大量咖啡因、茶多酚，飲用后醒腦提神、解困去疲，但不宜大量飲用濃茶；熟普洱茶花青素及氨基酸含量高，飲用可補充身體水分、促進新陳代謝；另外醇厚的普洱茶進入腸胃形成的膜附于胃表層，對胃產(chǎn)生有益保護層，從而起暖胃作用。
