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一頭大象-普洱茶

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普洱茶的醒茶

普洱茶的醒茶是一個(gè)看似簡單的過程,但事實(shí)上,醒茶方面的講究一點(diǎn)都不少。對(duì)于我來說,一款茶,若不在手里玩上半年,我很難給出一個(gè)精確的評(píng)價(jià)。在某個(gè)特定的時(shí)刻,只能說有限的,可以確定的某些特質(zhì);而在給出最終評(píng)價(jià)以前,我已經(jīng)習(xí)慣性地,先給自己限定若干

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2018年12月22日 03:35

天心巖肉桂悶泡了會(huì)苦,所以它是半巖茶!

《1》金庸的小說里,最大的冤案有兩個(gè),一個(gè)是狄云被誣陷和萬震山的姨太太有染。一個(gè)是令狐沖被指認(rèn)偷了辟邪劍譜。這兩大冤案里,又以令狐沖的冤案,更加的難以自辯自證。令狐沖在福州的向陽巷里(這個(gè)巷子,小時(shí)候的村姑陳和李麻花找了不下八十遍,愣是沒找到

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2018年12月22日 03:12

為什么你泡的茶又苦又澀,你是這樣泡的么?

泡茶既是一個(gè)優(yōu)雅的活也是一個(gè)技術(shù)活,按照許多人的想法,這泡茶有多難啊,還不是燒開水直接丟兩片葉子就行了,如果這樣想,你就錯(cuò)了。六大茶類當(dāng)中,紅茶是全發(fā)酵茶,性質(zhì)溫和,滋味醇厚,尤其是暖胃功效非常突出,是當(dāng)今世界消費(fèi)量最高的茶。不過,想要沖泡一

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2018年12月22日 02:18

白茶沖泡方式方法大全,你知道哪些?

沖泡,向來是喝好一款白茶的最后一關(guān)。因?yàn)樵俸玫陌撞?,如果沖泡方法不當(dāng),也無法完全發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)白茶應(yīng)有的滋味。泡法是死的,規(guī)律才是活的。所以,抓住茶和沖泡方式的規(guī)律,才最重要。用不同的方式泡茶,可以讓茶表現(xiàn)出不一樣的感覺來。/以茶葉等級(jí)來區(qū)分的3

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2018年12月22日 01:56

11年壽眉該怎么泡?淺漾沖泡秘籍大公開!

淺漾,是一款有個(gè)性的老壽眉。陳化11年的福鼎白茶,最適宜在素雅的白瓷蓋碗中被喚醒。注水,果香、甜香剎那噴涌而出,橙紅的茶湯從蓋碗中徐徐而出,聞蓋,竟有日曬陽光氣息;在白瓷杯里,肉眼可見的順滑濃稠讓人不禁心生愜意。因此,在《心道測評(píng)|高端有內(nèi)涵

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2018年12月22日 01:40

怎樣泡好一杯普洱茶?普洱茶容器、水量、溫度及其它!

一杯好的普洱茶需要經(jīng)過繁瑣的沖泡步驟,不但要茶的品質(zhì)好,而且還要注意使用的器皿、水量、溫度、茶水比例、沖泡次數(shù)、沖泡時(shí)間等。懂得沖泡一杯上好的普洱茶,就像懂得每一個(gè)細(xì)致高雅的步驟都是成就美好人生的關(guān)鍵一樣。俗話說得好,機(jī)會(huì)總是青睞有準(zhǔn)備的人,

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2018年12月22日 01:35

怎么樣讓泡出來的茯茶更好喝?

近年來,茯茶因其顯著的保健養(yǎng)生功效,已被廣大消費(fèi)者所追捧和青睞。茯茶的沖泡是一門簡單而又有些不好把握的藝術(shù),稍不注意泡出來的茯茶就會(huì)滋味淡,香味弱,湯感薄。更有甚者,明明倉儲(chǔ)良好的陳年茯茶,泡出了讓人咽喉干燥、微澀緊鎖的茶湯。那怎樣讓茯茶泡出

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2018年12月21日 10:25

沖泡普洱茶,為什么要高溫?

沖泡普洱茶和沖泡其他茶有什么不同?相信一些新手還在這個(gè)問題中糾結(jié),其實(shí)普洱茶的沖泡和其他的茶沖泡過程基本上是一樣的,只是普洱茶要求的水溫要高些。普洱茶的沖泡和其它茶類基本一樣,都有選茶、備具、擇水、投茶、沖泡、分茶等過程。所不同的是,普洱茶是

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2018年12月21日 08:59

白茶沖泡方式方法大全,你知道哪些?

沖泡,向來是喝好一款白茶的最后一關(guān)。因?yàn)樵俸玫陌撞?,如果沖泡方法不當(dāng),也無法完全發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)白茶應(yīng)有的滋味。泡法是死的,規(guī)律才是活的。所以,抓住茶和沖泡方式的規(guī)律,才最重要。用不同的方式泡茶,可以讓茶表現(xiàn)出不一樣的感覺來。/以茶葉等級(jí)來區(qū)分的3

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2018年12月21日 08:26

白茶沖泡方式方法大全,你知道哪些?

沖泡,向來是喝好一款白茶的最后一關(guān)。因?yàn)樵俸玫陌撞瑁绻麤_泡方法不當(dāng),也無法完全發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)白茶應(yīng)有的滋味。泡法是死的,規(guī)律才是活的。所以,抓住茶和沖泡方式的規(guī)律,才最重要。用不同的方式泡茶,可以讓茶表現(xiàn)出不一樣的感覺來。/以茶葉等級(jí)來區(qū)分的3

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2018年12月21日 06:14

白茶沖泡方式方法大全,你知道哪些?

沖泡,向來是喝好一款白茶的最后一關(guān)。因?yàn)樵俸玫陌撞?,如果沖泡方法不當(dāng),也無法完全發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)白茶應(yīng)有的滋味。泡法是死的,規(guī)律才是活的。所以,抓住茶和沖泡方式的規(guī)律,才最重要。用不同的方式泡茶,可以讓茶表現(xiàn)出不一樣的感覺來。/以茶葉等級(jí)來區(qū)分的3

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2018年12月21日 05:48

寒冷冬日,這樣泡茶媽媽大紅柑最暖潤

最近,連南方都成功入冬了。隨著氣溫下降,多喝溫潤的茶飲更能達(dá)到保暖抗寒的效果,成熟香甜的大紅柑無疑是大家寒冬的養(yǎng)生首選。2018年茶媽媽陳皮普洱大紅柑已于冬日上市。寒冷干燥的氣候,人最容易想起溫馨暖潤的味道。大紅柑陳釅暖潤,溫潤腸胃,最適合冬

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2018年12月21日 03:42

如何沖泡安化黑茶?

安化黑茶是六大茶類當(dāng)中工藝最復(fù)雜,以緊壓茶為主的一大類茶,它品類繁多,各具特色,如何沖泡才能更好的體現(xiàn)這些茶的風(fēng)味、特點(diǎn)呢?我們來聽聽高級(jí)茶藝師劉鳳蓮是怎么說的。安化黑茶誕生于安化老百姓的生活實(shí)踐,世代傳承,品飲,更是邊疆人民不可缺少的消食解

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2018年12月21日 01:19

柑普學(xué)堂 · 第7講 | 你真的會(huì)泡青柑嗎?

青柑的個(gè)頭比小青柑大1倍,很多茶友把它掰碎了,分2次或3次沖泡,結(jié)果便評(píng)價(jià):青柑太難喝了,原料太差了!名片大益金柑普·青柑出生年份:2016年出生地:廣東新會(huì)特長:潤化清養(yǎng)口頭禪:天生妙配健康對(duì)味據(jù)小卒了解,大益金柑普·青柑的專屬配方,是大益

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2018年12月20日 08:32

掌柜說茶|如何沖泡中期普洱茶?

中期普洱茶,經(jīng)過了十年以上的歲月陳化,茶本身的刺激性和寒性降低,茶性變得溫和內(nèi)斂,此時(shí)正是普洱茶口感進(jìn)入品飲的佳期。棉紙細(xì)節(jié)這一次,掌柜給大家?guī)淼氖且豢畲娣帕?2年的生普,它的原料來自易武山。易武茶的特點(diǎn)是甜柔,經(jīng)過12年的存放,滋味已經(jīng)慢

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2018年12月20日 07:10

天寒地凍,該如何泡好一杯武夷巖茶?

寒冬天氣多變,很多茶友們?nèi)菀资茱L(fēng)寒和易感冒,那么冬天該喝什么茶呢?NO1:秋燥傷身,青茶來幫忙進(jìn)入11月,全國大部分地區(qū)天氣轉(zhuǎn)涼了,季節(jié)變換外邪往往乘虛而入,使人致病,秋燥冬寒,如果陽氣不固,容易耗傷人體的津液。青茶又名烏龍茶,如:大紅袍、肉

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2018年12月20日 06:41

教你如何耐心沖泡一杯好茶丨實(shí)用

喝茶的過程,就是找尋自我的過程。生活的精彩之處,就在于自我磨練之后的成長,以及成長中不斷實(shí)現(xiàn)的輝煌。人生如茶,慢慢熬練,慢慢沁出芬芳。要保持耐心,如北極的蝴蝶,如地下的蟬,耐心足夠,生命綻放的光芒就足夠閃亮。那么我們?cè)鯓硬拍茉诩姺钡纳钪邪察o

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2018年12月20日 06:22

正確泡飲安化黑茶的方法

安化黑茶因著安化特殊的地理環(huán)境,安化千年的傳統(tǒng)制茶技術(shù),成就了“安化黑茶,中國獨(dú)有,中國黑茶,安化獨(dú)尊”的千古傳奇。近年來黑茶被很受歡迎,那么您知道泡飲黑茶有什么講究嗎?筆者來為大家簡單介紹一下:1備茶把成餅成塊的緊壓茶分散開來,表茶和里茶相

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2018年12月20日 03:28

【茶知識(shí)】什么是干泡和濕泡?

對(duì)于喝茶的人來說,茶在喝到了一定程度之后,每次泡茶都是生活中的一種享受。中國茶文化發(fā)展至今,想要沖泡出一杯香甜的好茶,需要選擇安靜、簡單地進(jìn)行著,飲茶過程中更多是精神上的一種享受。其中工夫茶傳承不斷,從沿海遍及全國,從較小壺承發(fā)展到茶海茶臺(tái),

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2018年12月19日 06:12

這些基本的泡茶技巧是掌握一下

本是一泡好茶,可為什么你泡出來滋味那么苦澀、香氣那么低沉,甚至讓喝的人都懷疑起這款茶是不是值得買。而有些人卻往往能將一泡很普通的茶,泡出它最好的那一面。要把一泡茶泡好了,確實(shí)不是那么簡單的事情。那些看起來簡單的泡茶動(dòng)作,當(dāng)自己上手之后,才發(fā)現(xiàn)

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2018年12月19日 03:42