小青柑，是采摘新會(huì)柑7-9月份還沒(méi)有成熟的青柑果，然后再搭配云南勐海宮廷普洱熟茶加工制作的。生活中愛(ài)喝小青柑的人不在少數(shù)，但是很多人面對(duì)小青柑的沖泡都有疑問(wèn)，比如沖泡的時(shí)候用多少度水溫去沖泡好呢?
小青柑用多少度的水泡?
其實(shí)，關(guān)于小青柑的沖泡，大家可以像普洱茶一樣去沖泡，至于用水、水溫方面，那么可以首選礦泉水、純凈水;水溫方面的話，一定要搞，無(wú)論是小青柑果皮還是普洱茶，都是非常耐高水溫的，如果水溫低于85度的話，那么是比較難泡出小青柑的內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。
小青柑的沖泡方法有3種，一種是整顆泡，一種是掰開泡，還有一種是沖孔泡;喝了多年的小青柑，我還是醉喜歡掰開來(lái)泡，這樣的話可以省茶葉，而且茶味沖泡出來(lái)也是非常容易的，泡出來(lái)的茶湯更加的有味道;沖泡工具，大家可以選擇蓋碗、紫砂壺，還有普通的玻璃壺也是可以沖泡的;最方便的還是用蓋碗去沖泡了，因?yàn)樽仙皦貨_泡起來(lái)，還要看個(gè)頭大小，整顆去沖泡的話，柑味濃;用玻璃壺沖泡的話，看起來(lái)是最漂亮的。
接下來(lái)就是沖泡水溫了，一般沖泡小青柑，，都會(huì)選擇用沸水去沖泡，我個(gè)人認(rèn)為，沖泡水溫可以高一些，因?yàn)橹挥懈邷夭趴梢宰屝∏喔汤锩娴姆枷阌透尤菀咨l(fā)出來(lái)，并且和普洱茶的融合度會(huì)更加的好;并且高溫可以起到殺菌的作用，畢竟茶葉加工過(guò)程中會(huì)受到多少灰塵的影響，所以我們需要洗茶1-2次。因此在這里建議大家用高溫去沖泡小青柑，這樣泡出來(lái)的茶湯會(huì)更加的香醇濃郁。
小青柑怎么泡著喝
第一天：小青柑泡著喝：可以慢慢的沖泡小青柑，然后泡完一天的話，再把小青柑里面的茶湯瀝干凈，再把小青柑放入冰箱里面去。
第二天：小青柑泡著喝：然后第二天從冰箱里面取出小青柑，繼續(xù)泡;接著繼續(xù)把小青放入冰箱里面去。
第三天：小青柑煮著喝：泡到第三天，小青柑用泡的方式已經(jīng)泡不出很濃的茶味了，所以大家可以用煮的方式去把小青柑茶葉內(nèi)的物質(zhì)給煮出來(lái)，依然可以煮出濃郁的茶湯。
小青柑，是近些年來(lái)備受大眾喜愛(ài)的健康佳飲，茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成了獨(dú)特的口感風(fēng)味，沖泡后，茶湯色澤紅濃透亮，入口甘醇，醇厚順滑，韻味悠長(zhǎng)，令人回味無(wú)窮。
小青柑，它是延續(xù)了陳皮和普洱茶的共同優(yōu)點(diǎn)，有越陳越香的說(shuō)法，所以在合理的儲(chǔ)存條件下，小青柑存放隔個(gè)10-20年，完全不是問(wèn)題，并且越陳好香，越陳越好，藥用價(jià)值越高。
