祁門(mén)紅茶是我國(guó)的歷史名茶，更是紅茶中的極品，享有“紅茶皇后”的美譽(yù)，其不僅香氣濃郁高長(zhǎng)，而且滋味醇厚。那么祁門(mén)紅茶一般能泡幾次呢?一般至少可以沖泡3~4次，相比其它很多花茶或者綠茶而言，是相對(duì)耐泡的了。
祁門(mén)紅茶可以泡幾次?
一般情況下，沖泡祁門(mén)紅茶的方法還是非常簡(jiǎn)單的，它的沖泡關(guān)鍵就在于：茶量、水溫、沖泡時(shí)間。只有掌握好相關(guān)的沖泡技巧，那么一款高品質(zhì)的祁門(mén)紅茶至少可以沖泡3-4次，如果是功夫茶的話，至少可以泡8次以上。
祁門(mén)紅茶怎么沖泡好喝呢?
一、蓋碗泡法
1、首先，在沖泡祁門(mén)紅茶之前，應(yīng)該先準(zhǔn)備好要用的茶具，即蓋碗、隨手泡(電熱水壺)、公道杯、品茗杯、茶匙等。
2、然后，就可以將煮開(kāi)的沸水注入到蓋碗里，做一個(gè)溫杯的工作，而后約10秒這樣即可將水棄去，此法有助于提高蓋碗的溫度，以保證沖泡時(shí)的水溫。溫蓋碗后再溫公道杯和品茗杯。
3、接著，溫洗好沏茶茶具之后，即可投茶，那么用蓋碗沖泡的話，建議投茶3克。同時(shí)根據(jù)口感輕重程度、人數(shù)多少來(lái)增加投茶量。
4、祁門(mén)紅茶的沖泡水溫以90℃為宜，浸泡時(shí)間要視茶葉粗細(xì)老嫩、原料級(jí)別高低衡量。細(xì)嫩茶葉，如品質(zhì)上乘的國(guó)禮、特級(jí)、一級(jí)祁門(mén)紅茶，建議沖泡10秒后即可出湯，沖泡次數(shù)增加一次，沖泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)5~10秒。每次沖泡都必須將蓋碗中的茶湯倒干凈。
5、茶湯倒入公道杯后，這樣可以達(dá)到均勻茶湯的作用。再按從右向左的順序?qū)⒉铚⑷肫奋?。這樣，一杯如琥珀流光般紅艷明亮的祁門(mén)紅茶就沖泡好了。
二、飄逸杯泡法
1、首先，取適量祁門(mén)紅茶茶葉放入飄逸杯內(nèi)膽，建議投茶量3~5克。
2、然后，往飄逸杯中沖入沸水，沖泡水溫以90℃左右為佳。
3、接著，蓋上蓋子，靜候茶湯片刻。祁門(mén)紅茶第一泡的浸泡時(shí)間約10秒，沖泡次數(shù)增加一次，浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)5~10秒。
4、然后，按上方按鈕使祁門(mén)紅茶的茶湯流入飄逸杯中;
5、最后，將飄逸杯中的茶湯倒入茶杯，即可享用香氣十足的祁門(mén)紅茶了。
一杯紅茶的沖泡次數(shù)，由紅茶的特性和飲用方式而定。茶葉的耐泡程度，與茶葉的嫩度和加工后茶葉的完整性密切相關(guān)。加工越細(xì)碎的，越容易使茶汁沖泡出來(lái);越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來(lái)的速度越慢。類(lèi)似祁門(mén)紅茶這樣的紅茶是可以沖泡上三到四次的!同時(shí)也需要說(shuō)明，茶葉沖泡的次數(shù)多了，并不會(huì)對(duì)人的身體健康產(chǎn)生不良影響。所以茶友們不必?fù)?dān)憂，只是沖泡次數(shù)過(guò)多，茶湯中茶的滋味會(huì)變得很淡，宛如喝白開(kāi)水一般，失去了品飲中的美好體。所以泡茶的次數(shù)適度即可。
