鳳凰單叢茶泡幾泡好?

　　鳳凰單叢茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘，具獨(dú)特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩(shī)云“愿充鳳凰茶山客，不作杏花醉里仙”。那么一般鳳凰單叢茶泡幾泡好?

  

　　鳳凰單叢茶沖泡幾泡好?

　　鳳凰蛋叢茶，第一泡的話(huà)，可浸出可溶物質(zhì)為50%左右，第一泡的話(huà)是30%，剩下第三泡是10%左右，到了第四泡開(kāi)始，可以浸出的物質(zhì)已經(jīng)是寥寥無(wú)幾了，

　　從營(yíng)養(yǎng)方面去看的話(huà)，第一泡到第三泡幾乎已經(jīng)是全部浸出來(lái)了，茶葉的香氣、滋味，一泡很濃郁、滋味鮮爽;二泡的話(huà)茶味雖然濃郁，但是滋味鮮爽不如從前了;第三泡開(kāi)始已經(jīng)是很淡了，第四泡的話(huà)滋味全無(wú)。

　　因此，烏龍茶一般都是建議沖泡3-4次左右的;但一些鳳凰單叢茶的投茶量大，茶葉粗老，可以多泡幾次。但不適合從早到晚的去沖泡，因?yàn)椴枞~經(jīng)過(guò)多次沖泡后，會(huì)使里面的一些有害物質(zhì)被大量的浸出，對(duì)身體健康是有害的。

  

　　鳳凰單叢茶的沖泡方法

　　1、沖泡茶具

　　如果想要很好的把鳳凰單叢茶的真香、妙韻味給沖泡出來(lái)，那么建議選擇用蓋碗、紫砂壺去沖泡，這樣的話(huà)才可以更好的把它的獨(dú)特韻味給沖泡出來(lái)。

　　2、水溫要高

　　沖泡之前，用燒開(kāi)的沸水，把所需要用到的茶具都湯洗一遍，這樣可以提高器皿的溫度，才可以沖泡出更好喝的鳳凰單叢茶。

  

　　3、水溫100度

　　沖泡鳳凰單叢茶的水溫一定要高，建議用100度沸水去沖泡，并且宜選擇用新鮮的水，還有新鮮燒開(kāi)的水去沖泡才是最好的。

　　溫馨提示：好品質(zhì)的鳳凰單叢茶，可以連續(xù)沖泡10次以上。雖然到了后面的茶水滋味比較淡，但是獨(dú)特的山韻味還是猶然存在的哦。