當(dāng)我們準(zhǔn)備進(jìn)行一場(chǎng)茶事,用心地布置茶席。
是否考慮過,茶席之上,尤為重要的茶器該如何選擇呢?
在茶席上,茶壺常常是第一眼的視覺焦點(diǎn)。有人用蓋碗,簡單自然;有人用紫砂壺,質(zhì)樸沉穩(wěn);而有人用銀壺,整個(gè)茶席驀然顯得份量感十足,顯得矜貴起來。
就是這樣,在茶席里頭,一個(gè)好的茶器,它自己會(huì)說話,透過器物能傳達(dá)茶人的審美,以及對(duì)待茶的認(rèn)真之心。
銀壺泡茶,純凈細(xì)膩
有人形容銀壺煮水是“若絹水”。絹,絲織品,即指水質(zhì)柔薄如絲綢一般。
后人在反復(fù)的嘗試中也比較出,銀壺煮的水泡茶的口感會(huì)更加細(xì)膩柔軟、溫順綿長。
同樣的水,同樣的茶,同一個(gè)人泡,銀壺泡茶的口感確實(shí)溫潤、甘甜,對(duì)茶香、茶味表現(xiàn)更為充分。
銀壺煮水、泡茶的確有著不可小覷的增色效果,它可使水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹,口感喉韻更為細(xì)膩甘甜,順滑飽滿。
不僅揚(yáng)茶之香,發(fā)茶之氣,亦可醒茶之味,這是其他器皿難以媲美的。
銀壺,潔凈
銀壺,以素潔為美,以冷靜為德。
看壺內(nèi),閃耀著清冽的光輝,是寧靜純簡的操守;觀壺外,那凹凸不平的錘紋,表達(dá)著舉重若輕的境界。
以前的茶道名家,偏愛銀壺,因?yàn)槎貌柚尜F,故以銀壺侍茶,講究凈取濃香。
銀器之潔凈,不單體現(xiàn)在它純潔無瑕的外表上,更體現(xiàn)在它的物理性質(zhì)上。
因?yàn)殂y器中含有豐富的銀離子,可以起到殺菌消毒的作用,更加健康。
銀潔凈無味,而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易銹,不會(huì)讓茶湯沾染異味。
《茶經(jīng)》中提到:以銀制壺且雅且潔,既可完整保持茶之原味,且用之恒久......
蘭花,高雅
蘭花,形態(tài)簡潔素雅。它葉形細(xì)長柔軟,花姿優(yōu)美、素淡幽香,具有“色清、氣清、神清、韻清”的氣質(zhì)。
文人愛蘭,借以比喻君子,書畫詩詠。
民間手藝人愛蘭,將其制作成圖案和文飾,我們能看到許多“蘭”出現(xiàn)在陶器、瓷器和玉器上。
中國人對(duì)蘭花的鑒賞至少已有7000多年的歷史了。如今,蘭花紋飾在清雅高貴的銀壺上依然可以綻放著其獨(dú)特之美。
這款蘭花銀壺,便是以瑪瑙為摘,以玉石為柄,透過器型線條的設(shè)計(jì),華貴卻蘊(yùn)含文氣。
一個(gè)好的茶具,材質(zhì)是貴重的,氣質(zhì)是符合文人審美的,雖然處處講究的,卻不張揚(yáng)。
好的茶器對(duì)茶人而言就像如獲至寶,在一次次的使用,只會(huì)自然而然地越來越愛惜它。
來源:茶的故事
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