這個問題很多人無意中就會問起來。我因為一直在琢磨泡茶這件事，而且在旁人眼里我把泡茶當成天大的事來對待的，所以，如果是別人揣測我的回答，肯定是不可以。
其實，對于這個問題，我的態(tài)度是這樣的。
如果只是日常的工作和生活，我們主要的工作和職責是不是泡茶，泡茶就可以根據當時的場景和條件，盡可能簡化，不能占用工作時間和影響工作效率。從某種意義上來說，此刻的胡亂泡茶，其實是對基本工作和職責的尊重。
藝術來源于上生活，高于生活。所以，藝術有一部分功能就是服務于生活的。比如書法，寫好了就可以上墻，供人欣賞。當我們取其基本的記錄、交流功能時，只要寫出來的字大家能識得就好了，能夠準確地傳情達意就好了。
如果一個書法家對一個普通人的記賬本或者留言簿指指點點，未免貽笑大方。
泡茶藝術也好，書法藝術也好，古琴藝術也好，它豐富了我們的生活，滋養(yǎng)了我們的精神，圓滿了我們的生命。然而茶葉、寫字、彈琴誕生之初，都是為滿足現(xiàn)實的需要，具有最實際的功能。
這個世界的豐富是因為我們有多重需求，每個人對這個世界的理解不同，每個人的能力和層次不同，對于這個世界的表達也各不相同。
茶的誕生首先的因為它的實用功能，之后才被開發(fā)出了藝術性質。當然，如果某事物誕生之初就不具備藝術潛質，后期開發(fā)也不會流傳千古，比如裹小腳。
茶的日用功能：解困、解渴、好喝，打發(fā)時光，乃至是商務交流等等。
藝術功能：可以“品”。
實用和藝術性這兩種功能在很多時候會不斷地轉換和交叉，這種轉換和交叉又多是在無意識中完成。于茶而言，時間久了，大多數人進行的所謂品茶，其實就是喝茶，打發(fā)時光;有些人在品茶的時候，不想太鄭重，就說成喝茶。這種現(xiàn)象越來越多，我們就徹底混淆了。就目前的現(xiàn)狀來說，能在主觀上來說主動去品茶的人是極少數的。雖然很多人說是在品茶，其實他們是在評茶。
這種現(xiàn)象其實就很像茶文化興起的唐代。茶逐漸地被大家作為閑暇時光時可以把玩的一個物件，然而，在當時的條件之下，包括茶的制作工藝、品種優(yōu)化、以及茶具、水資源、熱源方面的資源并不是那么易得，更談不上豐富。對于泡茶這樣的一件事，在什么東西都不豐富的前提下，大家都在做著這樣或者那樣的嘗試。
煎茶相對于點茶的娛樂性相對要弱一些，這應該也是為什么在宋代出現(xiàn)點茶的原因。用現(xiàn)在的話來說，泡茶在宋代成功實現(xiàn)了迭代。而且這次的迭代對后世的影響是巨大的。泡茶這一件事的娛樂性變得越來越強，緊跟其后的就是建盞的出現(xiàn)。從陸羽的《茶經》中就可以看到散茶的喝法、餅茶的喝法等等都同時存在，只是在當時的狀態(tài)下，普通百姓相對粗放的飲茶方法并不會被主流的文化界關注，更不會被記錄下來。
關于點茶的技巧，在當時的物質和社會背景下，已經做到了極致。然而，我們同時不得不去面對他們對于沫浡以及變幻出來的圖案的關注超過了對于茶湯滋味的關注。
無論是普羅大眾的粗放式喝茶，還是文人墨客的精致喝茶都是茶文化現(xiàn)象之一種，也是茶文化過程中必然會發(fā)生的形態(tài)。
一旦我們對自己的定位不準，就會發(fā)生主觀陳述的錯誤，比如說：“喝茶就是要自然、自在”。
如果我們對自己的定位就是日常喝喝茶，其實這種表達和陳述沒有任何問題。一旦我們把試著把泡茶和我們的心性，甚至是說可以修行關聯(lián)起來，那么這種陳述，這種表達，以及這種表達背后的邏輯就是錯的。
習茶，讓我們變得精致而柔軟。讓我們更好的看清自己。這個看清自己包含有對自己和茶的關系的定位，以及對個人自己在社會中的分工，角色所承擔的責任和義務。
每個人在現(xiàn)實社會中不僅僅是一個愛茶人，泡茶人。人子、人妻、人夫、人父、朋友、兄弟、干部、工程師，以及各種各樣的職業(yè)分工。當我們在進行日常的工作生活時，茶則退為次位。
比如戶外的工作人員，可能就只能用保溫杯泡茶，或者是大水壺泡茶;對于辦公室工作的白領就只能用最簡潔的方式來泡茶。當他們把泡茶當成最為重要的事情來做的時候，此刻就陷入一種主次不分，角色錯位的狀態(tài)中。
當我們在完成特定情況下的分工時，胡亂泡茶和胡亂喝茶都是沒有問題的，這恰恰是清晰自己的角色，尊重社會規(guī)則的一個表現(xiàn)。
和其他的飲料相比，飲茶習慣陪伴了整個民族成長的幾千年，喝茶喜歡幾乎貫穿了這個民族生活工作的方方面面。作為一個研究茶文化的人，有志于把這品茶、泡茶這一生活習慣讓更多人受益，那么就需要清晰地界定茶在任何一種情境中應有的地位，分出輕重主次。
當我們開始品茶的時候，我們就必須在能力范圍內做到盡善盡美。如果我們當下的身份是其他的專業(yè)職能，泡茶隨便就應該是本分。
正是基于此，在研究的過程中，我特地為辦公室里的人們設計了“晴川泡法”，只需要一個簡單的玻璃杯，在辦公室就可以泡出一杯清新悅目爽口的綠茶。
習茶者，通過練習，一定會成為一個內觀的高手。故而，隨時隨地清楚自己的定位和角色，隨時隨地都知道自己該做什么。對于品茶這樣一件事，他也知道并不是隨時隨地都要一本正經地開展，然而，一個高級的習茶者，則一定可以完成隨時進入品茶的內觀清明的境界中。
品茶大多數情況下是出于一個特定的環(huán)境之下完成的，比如專業(yè)的泡茶者，品茶人也是做好了相應的準備和一定的水平。而品茶者的水平往往和喝茶時間的長短、賣茶時間的長短、制茶時間的長短沒有直接的關系。
專業(yè)水平一定是和專業(yè)的刻意練習的時間、強度有著直接的關聯(lián)。如果經過了專業(yè)的刻意練習，短時間是完全有可能成為大眾眼中的高手。
來源：一如茶香
如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
