紅茶一直是幾個茶系中,口感最受新老茶友喜歡的代表,口感香甜,不苦不澀,容易接受,甜度也高。那么紅茶應(yīng)該怎么沖泡才能獲得香甜可口的口感。
紅茶沖泡方法有
一、開水沖泡!
高溫沖泡的紅茶,口感更高香,湯感濃郁,霸氣,回甘會更上一個層次。
投茶量6克為準(zhǔn),沿著邊沿注水,不直接撞擊茶葉,然后茶湯快進快出即可。
前5泡都快進快出,接著再根據(jù)口感增加座杯時間。
底質(zhì)好的紅茶不怕沸水的撞擊。
二、90℃開水沖泡!
稍微攤涼的開水,沖泡出來的紅茶,口感細(xì)膩柔和,有米湯感的粘稠,不那么高香,卻能柔柔的在嘴里把香味散開來,留香久久,甘甜度也會上升一個層次。
投茶量6克為準(zhǔn),沿著邊沿注水,不直接撞擊茶葉,然后茶湯快進快出即可。
前5泡茶湯都快進快出,接著再根據(jù)口感增加座杯時間,這時候的水溫可以用開水沖泡,口感不影響,增加耐沖度。
沖茶的方法都很簡單,有時候同一泡茶因為一個細(xì)小的動作就能沖泡出不同口感的茶味來~
高香&湯感你更喜歡哪一個?轉(zhuǎn)動一下,結(jié)合你的沖泡習(xí)慣,沖出合你口味的茶吧!適口為珍~