怎么沖泡白茶，需要洗茶嗎

29閱讀 2022-06-13 06:16 沖泡

　　白茶是我國(guó)茶品種的珍品，白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過(guò)程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來(lái)的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢，當(dāng)然的，這樣的茶葉在沖泡的過(guò)程中也是需要洗茶的。

　　怎么沖泡白茶，白茶的泡法

　　1.杯泡法

　　這種方法適合一個(gè)人獨(dú)自喝茶時(shí)使用，或是在辦公室上班時(shí)為省時(shí)而使用，同時(shí)它還是白茶沖泡方法中最簡(jiǎn)單的一種。首先將杯子用開(kāi)水沖洗消毒，同時(shí)也能達(dá)到溫杯的作用。接下來(lái)取來(lái)適量的白茶放入杯子里，切記不要放太多，這樣白茶會(huì)舒展不開(kāi)。最后倒入開(kāi)水，靜待茶葉沉浮，如此白茶便是泡好了。

　　2.蓋碗法

　　碗蓋法時(shí)絕大多數(shù)泡白茶的人都喜歡用的方法，因?yàn)樗m用于老手與新手。首先將白茶置入茶碗中，用沸騰的開(kāi)水沖泡，由于白茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，所以需要進(jìn)行多次茶湯出水，這樣才能保證白茶的味道更清新脫俗。蓋碗因?yàn)楸容^好操作即便是新手，在出水時(shí)速度也能比較快，另外還因?yàn)樘沾深惿w碗不會(huì)吸收茶香，能讓白茶保持住原汁原味，所以此法頗受歡迎。

　　3.壺泡法

　　這種方法用的壺一般是品質(zhì)上佳的紫砂壺，如此泡出的白茶更溫潤(rùn)清香。泡的方法也很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好一個(gè)大容量的紫砂壺，放入適量的白茶，用開(kāi)水沖泡。值得一提的是，由于紫砂壺性能好，用它泡出來(lái)的白茶不僅更清香，時(shí)間上也會(huì)更快。

　　4.煮飲法

　　煮飲法適用于陳年白茶的沖泡，能更好的將這種白茶的香氣與茶味沖泡出來(lái)。一般是將陳年白茶煮開(kāi)后，濾出茶湯，然后加入蜂蜜或冰糖等，用于治療和緩解嗓子不舒服的癥狀。