正確沖泡紅茶有以下幾個(gè)步驟：1、準(zhǔn)備好合適的茶具，以紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳。2、投茶量需根據(jù)茶壺的大小，控制在5-10克左右。3、沖泡水溫在90-100℃左右。4、沖泡時(shí)間以茶葉品質(zhì)為準(zhǔn)，一般在2-5分鐘左右。
泡紅茶有什么講究?
1、準(zhǔn)備茶具
沖泡紅茶需要用合適的茶具，紅茶用紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳，紫砂壺?fù)碛歇?dú)特的透氣性，能夠在泡茶后保留茶香，用紫砂壺泡茶會(huì)更具滋味。白瓷蓋碗會(huì)更加突顯紅茶茶湯的色澤，而用玻璃壺泡茶能夠更清楚的感受茶湯的變化。
2、投茶用量
投茶量根據(jù)個(gè)人口味以及茶具大小而定，一般投茶量在5-10克左右。投茶量過少會(huì)導(dǎo)致茶湯寡淡，而投茶量過多，則泡出來的茶湯會(huì)過濃，影響口感。
3、水溫適宜
沖泡紅茶的水溫為90-100℃最佳，且最好使用剛煮沸氣泡的開水沖泡，采用懸壺高沖的手法，將茶壺高舉茶杯頂，然后往茶杯中注入熱水，100℃的水進(jìn)入杯中時(shí)，會(huì)降到95℃左右。
4、沖泡時(shí)間
不同品質(zhì)的紅茶，沖泡時(shí)間不一樣，茶葉細(xì)嫩的紅茶沖泡時(shí)間為2-3分鐘，茶葉較大的沖泡時(shí)間為3-5分鐘。浸泡時(shí)間不能太長，否則會(huì)導(dǎo)致茶湯苦澀，影響口感。
總結(jié)：想要正確沖泡紅茶，首先要準(zhǔn)備好茶具，以紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳。投茶量一般在5-10克左右，根據(jù)茶壺大小來調(diào)整，水溫控制在90-100℃為佳，采用懸壺高沖法，沖泡時(shí)間為2-5分鐘，以茶葉品質(zhì)來定。
喝紅茶有什么講究
一、溫度講究。
忌飲冷紅茶，因?yàn)槎撅嫾t茶最為理想，紅茶味甘性溫，能暖胃。還含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化、補(bǔ)身體，使人體強(qiáng)壯。若冷飲紅茶就影響紅茶暖胃性溫的效果了。
二、放置時(shí)間講究。
紅茶泡出來后不適宜放置時(shí)間過長，放置時(shí)間過長就會(huì)使其營養(yǎng)含量降低。會(huì)缺失紅茶中富含的鋅、鈣、鎂等微量元素。
三、沖泡次數(shù)講究。
紅茶不能沖泡次數(shù)過多，沖泡次數(shù)過多的紅茶會(huì)變質(zhì)。喝了沖泡次數(shù)過多的紅茶，會(huì)使胃部不適，嚴(yán)重的甚至?xí)篂a。
四、品茶講究。
紅茶不適宜鮮的時(shí)候，也就是喝生紅茶湯。生紅茶會(huì)刺激胃，并且會(huì)使人喝了覺的很寡，很刺激胃黏膜。如果長時(shí)間喝新紅茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。
五、喜喝紅茶病人講究。
潰瘍病患者慎飲紅茶：紅茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲紅茶可引起胃酸分泌量加大，導(dǎo)致不適。
紅茶是全發(fā)酵茶，茶性溫和不傷胃，長期適量飲用對身體好處多多，但喝茶有講究，不適當(dāng)喝茶或盲目喝茶會(huì)對身體健康產(chǎn)生危害。通過本文的介紹，希望大家能更好更健康的品飲紅茶。
