常識(shí)
黑茶應(yīng)該如何挑選？要怎么喝？
相對(duì)于綠茶、紅茶、烏龍茶等，同是六大茶類之一的黑茶，部分朋友可能會(huì)覺(jué)得比較陌生。那么如何挑選黑茶？黑茶又有哪些喝法？感興趣的茶友們一起來(lái)看看吧！壹、如何挑選黑茶外形如果是緊壓茶，那么上品茶往往具有這樣幾個(gè)特點(diǎn)：磚面完整，模紋清晰，棱角分明，側(cè)
普洱茶湯的“厚”與“薄”，應(yīng)該怎樣喝懂？
每一款茶都有它獨(dú)特的滋味，但我們喝茶的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)聽到有人說(shuō)：這個(gè)茶很醇厚甘滑。“厚”往往被用來(lái)形容茶湯的質(zhì)感。其實(shí)，茶湯的“厚”也是肉眼可見的?？蓪?duì)于剛開始喝茶的小白可能不太能理解，普洱茶的“厚”度到底所指的是什么?接下來(lái)講講普洱茶的“厚”
普洱茶生茶和熟茶哪個(gè)好?
普洱生茶：普洱生茶是鮮葉采摘之后未經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，以自然的方式存放，曬青毛茶之后再把茶葉壓制成餅、磚等形狀，又或者有些茶農(nóng)還以散裝的形式儲(chǔ)存。生茶較之熟茶而言，茶內(nèi)所含茶多酚和咖啡堿等元素豐富，故而茶味濃厚，湯感醇和，口感個(gè)性鮮明，滋味富足，但
為什么普洱茶要用綿紙包裝
很多茶友在第一次拿到普洱茶的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎所有的普洱茶都是用紙包裝的，然后此紙非彼紙，普洱茶包裝的紙選用的是綿紙。為什么普洱茶總要用一層綿紙包裝呢？綿紙究竟有什么過(guò)人之處呢？為什么普洱茶總要用一層綿紙包裝1、棉紙透氣性強(qiáng)相比于其他茶對(duì)密封
普洱茶喝出“清涼感”，是怎么回事？
在熱烈的季節(jié)里，一切與“清涼”有關(guān)的事物，仿佛都是給嚴(yán)絲合縫的空間打開了一個(gè)缺口，頃刻間得到釋放。尤其是一杯甘甜生津的茶，最能熨帖人心。一杯品質(zhì)出眾的普洱茶茶湯，往往會(huì)有回甘不停、生津不斷的美好體驗(yàn)，甚至在口腔和喉嚨間有明顯的“清涼感”，好似
茶葉提香的三種工藝，你喜歡哪一種？
很多人喜歡茶葉，除了喝茶對(duì)人體有益以外，茶葉的香氣也是常常讓人欲罷不能的重要因素。每一個(gè)品類都有其獨(dú)特的香味;每一個(gè)知名產(chǎn)區(qū)都有其標(biāo)志性的香味;每一種公認(rèn)好茶都有其不可取代的香味?？此泼芎椭丿B的味道，用語(yǔ)言難以描述，但喝到嘴里就立刻知道完全
到底該不該邊吃飯邊喝茶
一邊吃飯一邊喝茶，這個(gè)事情特別不好。也因?yàn)檫@點(diǎn)，所以大家一般都是很少去這樣做。喝茶一般都需要慢慢的去喝，細(xì)細(xì)的去品味茶的味道。吃飯的話也要細(xì)嚼慢咽的，不然的話就特別容易被嗆的。而且吃飯?zhí)斓脑捯膊灰紫?，所以大家在吃飯的時(shí)候都不要吃得太快。吃
普洱茶生長(zhǎng)條件有哪些
茶葉在環(huán)境中長(zhǎng)壽命,受環(huán)境條件的具體影響,通過(guò)新陳代謝,在茶樹生長(zhǎng)中形成一定的生態(tài)因子的特定需求,成為茶葉的適宜條件。一般來(lái)說(shuō),茶樹的適宜條件是長(zhǎng)期適應(yīng)環(huán)境條件的結(jié)果。在茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育方面,其適宜的條件主要是指氣候和土壤環(huán)境,以及太陽(yáng)、溫度、
普洱茶，是屬于紅茶嗎？
普洱茶不是紅茶，近年來(lái)，普洱茶逐漸從六大茶系中分離出來(lái)，成為了獨(dú)立的茶系。但在早期，普洱生茶未經(jīng)發(fā)酵一般被歸為綠茶，而普洱熟茶屬于后發(fā)酵，被歸為黑茶。普洱生茶經(jīng)過(guò)陳放可以進(jìn)行自然發(fā)酵，只要保存得當(dāng)，可以長(zhǎng)期保存。普洱茶普洱茶是以云南省一定區(qū)域
黑茶，為何有變化無(wú)窮的色、香、味
不知道你們是否發(fā)現(xiàn)，我們?cè)诤韧奉惒煌攴莸陌不诓钑r(shí)，湯色、氣味和口感都是不一樣的，那么，這是什么原因呢？其實(shí)，這就是安化黑茶正常的變化之美！經(jīng)正宗傳統(tǒng)工藝制作的、道地的、安全的安化黑茶，儲(chǔ)放在不同的環(huán)境里，隨著時(shí)間的變遷有著無(wú)窮的變化。那
茶為什么會(huì)回甘？是哪些成分造成了這樣奇妙的滋味？
苦是茶的原味，古人稱茶為“苦茶”是早已得到印證的，但人的本能味覺(jué)卻是通過(guò)甜來(lái)獲取愉悅感，以苦著稱的茶為何會(huì)作為國(guó)飲千古流傳，其秘訣就在于回甘。人們對(duì)一杯茶的最高贊譽(yù)，莫過(guò)于回甘生津，苦盡甘來(lái)。那么何為回甘？又是哪些成分造成了這樣奇妙的滋味？回
喝黑茶一定要知道這些黑茶知識(shí)
1、黑茶定義六大茶類之一，屬全發(fā)酵茶。黑茶一般原料較粗老，加之制造過(guò)程中往往堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。2、黑茶的工藝黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙。黑茶主要供邊區(qū)少數(shù)民族飲用，所以又稱邊銷茶。各種黑茶的
普洱茶為什么比其它茶葉品種要更耐泡
很多人都有同樣的感受：泡普洱茶的話，沖十幾泡還能有滋味；但如果是泡其他茶的話，即使是用同樣的茶壺來(lái)沖泡，像綠茶之類的，四五泡之后就沒(méi)有味道了，普洱耐泡是人所皆知的現(xiàn)象！但是，為什么普洱茶這么耐泡呢？普洱茶耐泡的是由什么原因決定的呢？普洱茶為什
陳年普洱茶的口感怎么樣
茶葉的好壞，對(duì)收藏價(jià)值，升值空間，以及品飲價(jià)值都是有很大的影響到，只有一款優(yōu)質(zhì)的茶葉才是人人的喜歡的，我們想要追求的也只有品質(zhì)好的茶。在眾多茶之中普洱茶被稱為“能喝的古董”，以陳年普洱茶為貴，愛茶之人喜愛普洱茶特殊的陳香韻味，而陳年普洱茶更加
普洱茶的口感描述
普洱茶分為熟茶和生茶，普洱生茶口感苦澀且刺激性較強(qiáng)，回甜快，花果香濃郁，茶氣較強(qiáng)，入口爽滑，舌面生津，茶湯粘稠，其茶多酚含量較高；而熟茶口感溫和，香氣呈陳香或木香，杯底有蜜香，口感醇厚、順滑，回甜不顯，氣韻沉重，甜順度較高。普洱茶的口感描述（
布朗山普洱茶特點(diǎn)口感
布朗山普洱茶品質(zhì)特色和口感:布郎山茶葉屬喬木大葉種，湯色橙黃透亮，口感濃烈，回甘快、生津強(qiáng)，香氣獨(dú)特，是眾多中外客商和普洱茶愛好者夢(mèng)寐以求的收藏佳品。布朗山布朗山，位于西雙版納勐?？h的境內(nèi)，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最
犀牛塘普洱茶口感特點(diǎn)
犀牛塘古樹茶湯感甘潤(rùn)細(xì)膩、苦弱澀輕，自帶一股冰島的“冰糖甜”——霸道強(qiáng)勁的回甘生津之后，深邃冰糖甜涌現(xiàn)，令人眼前一亮，回味良久。犀牛塘普洱茶簡(jiǎn)介帕沙位于云南西雙版納勐海縣格朗和哈尼族鄉(xiāng)西南方向，平均海拔1800米左右，地理位置處于南糯山與布朗
“口糧茶”的基本要素
“口糧茶”的說(shuō)法一般常見于老茶客口中，它的稱謂里夾雜有很多意味，從字面意思來(lái)理解，就是常備的、隨時(shí)都可以品飲的茶品。老茶客心中的“口糧茶”,要求較高，要品質(zhì)較好，性價(jià)比高，適合日常消耗。而對(duì)于普通的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，生活在世界飲茶大國(guó)，日常的飲品一
這些茶竟然帶酸味兒！
喝茶時(shí)，我們經(jīng)常會(huì)用回甘生津、醇厚苦澀等詞來(lái)形容茶的滋味，但除了這些之外，茶有還有一種味道，那就是酸味。那么品茶的時(shí)候，你是否嘗到過(guò)“酸”呢?什么酸是好的，什么是不好的?下面就一起來(lái)看看吧!一、酸從哪里來(lái)?茶品中的酸，其實(shí)可細(xì)分為正面的酸與負(fù)
茶雖好，但有些茶卻在偷偷減損你的壽命
茶被譽(yù)為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其益處眾多，被廣大人群所喜愛。然而，對(duì)于那些希望長(zhǎng)壽的人來(lái)說(shuō)，有一些茶葉是需要適量飲用或避免飲用的，下面我來(lái)為大家例舉一些應(yīng)該注意的茶葉類型。濃茶濃茶，如紅茶、普洱茶等，因其發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，所以茶氧化程度較高
