常識(shí)
沒(méi)喝完的綠茶該如何儲(chǔ)存？
綠茶儲(chǔ)存，越是名貴茶葉，越是難以保存。通常茶葉在貯放一段時(shí)間后，香氣、滋味、顏色會(huì)發(fā)生變化，原來(lái)的新茶味消失，陳味漸露。因此，掌握茶葉的儲(chǔ)存方法保證茶葉的品質(zhì)是生活中必不可少的。01、綠茶儲(chǔ)存注意點(diǎn)防止受潮：大多數(shù)茶葉都具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。
云源號(hào)：普洱茶創(chuàng)造的“兩大奇跡”
奇跡一：連續(xù)的自然發(fā)酵，越陳越香的品質(zhì)普洱茶獨(dú)有的連續(xù)發(fā)酵創(chuàng)造了兩種奇跡，一是造就了“越陳越香”的品質(zhì)，二是連續(xù)發(fā)酵的時(shí)間可以延續(xù)一百年以上。1、越陳：時(shí)間的轉(zhuǎn)化普洱茶的陳，主要體現(xiàn)在存放的時(shí)間期限。我們經(jīng)常會(huì)在普洱茶品的外包裝上，看到這樣的
紅茶的“好”處這么多，你知道么？
紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚。每天喝紅茶對(duì)身體是否有好處呢？其實(shí)每天不過(guò)量的喝是沒(méi)有壞處的反而好處還不少，尤其是到了冬天的時(shí)候是最適合飲用紅茶的。不過(guò)紅茶的“好”處，你知
都說(shuō)古樹(shù)紅茶好，如何辨別是否真正的古樹(shù)紅茶？
很多朋友冬季喜歡喝紅茶，紅茶養(yǎng)生功效多，云南古樹(shù)紅茶又是紅茶中茶客比較癡迷的佼佼者，但是市面上假的古樹(shù)紅茶很多，如何去辨別?挑選到真正的古樹(shù)紅茶呢？今天小編整理了辨別古樹(shù)紅茶的四大方法，供大家參考：1、古樹(shù)紅茶回甘生津速度快古樹(shù)紅茶，一般生津
熟普湯色渾濁的原因
都說(shuō)這是一個(gè)看顏值的時(shí)代，這話(huà)一點(diǎn)也不假，就連熟茶湯色也作為標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)的一項(xiàng)重要因子。熟茶湯色“紅褐透亮”已經(jīng)成為評(píng)論一款好熟茶的標(biāo)志之一。從制茶工藝上來(lái)說(shuō)，熟茶短期內(nèi)湯色渾濁是正常的，但是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期存放渾濁是不正常的，因此，不是只要渾濁都是不好
一球茶業(yè)：300年前，打動(dòng)清朝皇族的，為何是普洱茶?
裊裊茶香，意韻悠悠源遠(yuǎn)的茶文化，始終貫穿著中國(guó)歷史長(zhǎng)河貢茶制度，則成為茶文化發(fā)展的有力推手普洱茶，更猶如一顆璀璨明珠歷經(jīng)興衰浮沉，見(jiàn)證鼎盛榮光“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”穿越百年，夢(mèng)回清宮讓我們一起探尋關(guān)于普洱茶與清朝皇族的歷史淵源
白茶的甜不等于回甘
新手喝白茶時(shí)，最容易出現(xiàn)的3種錯(cuò)覺(jué)，會(huì)影響你對(duì)好茶的判斷，你也有嗎？錯(cuò)覺(jué)1：甜=回甘很多新手喝白茶時(shí)一感到甜，就會(huì)嚷嚷著說(shuō)：“哎喲！有回甘！有回甘就是好茶！”其實(shí)，甜不等于回甘。只要茶葉含有糖類(lèi)物質(zhì)，它們就會(huì)在水里溶化或者分解為麥芽糖。茶葉的
臺(tái)地茶與喬木老樹(shù)茶的比較
喬木老樹(shù)茶指茶樹(shù)成喬木狀生長(zhǎng)，稀疏分布，有的與森林伴生，自然生長(zhǎng)，少人為干預(yù)，不使用農(nóng)藥化肥或者基本不打藥、不施肥，產(chǎn)量低的茶樹(shù)和茶園。喬木老樹(shù)茶多分布在海拔1400米至1800米的山地。習(xí)慣上把100年以上的稱(chēng)古樹(shù)茶，50年以上的稱(chēng)老樹(shù)茶。
茯茶“金花”，貴如黃金
時(shí)下茯茶已經(jīng)逐漸流行開(kāi)來(lái)。其神奇的去油降脂，降血糖，降血壓的功效，也隨著人們對(duì)健康的重視也逐漸傳播開(kāi)來(lái)。作為中國(guó)六大茶類(lèi)上千種茶品，為何只有茯茶具有這樣的功效?答案只有一個(gè)——金花。千年靈芝上才會(huì)偶爾出現(xiàn)的冠突散囊菌(也就是金花菌)，在茯磚茶
德豐昌：“免洗”的普洱茶，你喝過(guò)嗎?
不少茶友在喝普洱茶時(shí)，無(wú)論是生茶還是熟茶，都喜歡將第一泡茶倒掉。很多人說(shuō)這個(gè)是洗茶，也有茶友說(shuō)是為了醒茶。這些說(shuō)法也都有它們各自的道理，但作為服務(wù)于品飲的普洱茶，有沒(méi)有什么方法可以讓它喝起來(lái)不那么麻煩，甚至更進(jìn)一步做到“免洗”、“免醒茶”的地
為什么在秋冬季喝完茶后，容易口干舌燥？
為什么喝茶時(shí)會(huì)感到口干呢？秋冬季節(jié)，人體體內(nèi)都是偏向于干燥狀態(tài)。此時(shí)加之上火，身體狀況是屬于欠佳狀態(tài)的。一般來(lái)說(shuō)，舌面會(huì)有津液滋潤(rùn)，反映為舌面的潤(rùn)燥。在中醫(yī)上，潤(rùn)燥反映體內(nèi)津液的情況。正常舌苔不干不濕，而津液過(guò)少就會(huì)口感舌燥，無(wú)苔干燥表明體內(nèi)
合和昌：喝懂熟茶，先掌握這六個(gè)度
金秋至，天高氣爽，隨著秋意漸濃，氣溫變化比較大，此時(shí)自然萬(wàn)物陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)，飲茶養(yǎng)生更要講究溫潤(rùn)之道。所以，一杯醇香濃郁的普洱熟茶正是金秋良配。而市場(chǎng)上的熟茶千千萬(wàn)，如何在良好的養(yǎng)生體驗(yàn)中同時(shí)品飲到品質(zhì)過(guò)硬，市場(chǎng)口碑好的優(yōu)質(zhì)熟茶，掌握這六
彩農(nóng)茶：您手里的名山古樹(shù)純料，是不是越存越寡淡了？
普洱茶的核心價(jià)值是越存越香，簡(jiǎn)單綜合概括來(lái)說(shuō)：“就是越存品質(zhì)口感越好”。也正因普洱茶具有這樣“越陳越好”的核心價(jià)值，吸引了大量普洱茶愛(ài)好者和藏家入場(chǎng)，收藏存儲(chǔ)了大量普洱茶，以期未來(lái)價(jià)值更高。山頭古樹(shù)純料的快速興起，也就是在這短短二十年左右的時(shí)
大郭說(shuō)茶：普洱熟茶的微生物
大家好，我是大郭。《大郭說(shuō)茶》由福海茶廠(chǎng)出品，將和你一起度過(guò)有茶陪伴的時(shí)光。說(shuō)到熟茶，繞不開(kāi)的話(huà)題就是發(fā)酵，說(shuō)起發(fā)酵啊，又不得不談那些參與其中的微生物。如果說(shuō)熟茶的固態(tài)發(fā)酵是一個(gè)工程，曬青毛茶是工程的“材料”，發(fā)酵師傅是工程的指揮官，那么微生
保溫杯泡茶是不是有毒？
許多人都喜歡拿保溫杯泡一壺?zé)狎v騰的茶，既能長(zhǎng)時(shí)間保溫，又能滿(mǎn)足喝茶提神的需要。那么今天我們來(lái)討論一下，保溫杯到底可以泡茶喝嗎？保溫杯雖然可以保溫，但是泡茶卻是有危害的，甚至?xí)掳＿@并非危言聳聽(tīng)，下面就來(lái)看看究竟用什么杯子泡茶是最好的吧。如今
每天1%的時(shí)間，就是“一盞茶”的時(shí)間
每日24小時(shí)，假如將其拆拆開(kāi)，一共有1440分鐘。咱們?nèi)∠庐?dāng)中的1%，也就是14.4分鐘，古語(yǔ)云“一盞茶”的時(shí)間。將這不到一刻鐘的14.4分鐘算是“一盞茶”，算上從用具準(zhǔn)備到?jīng)_茶的環(huán)節(jié)，當(dāng)遞茶上桌，或慢品或狂飲，一杯茶從燙嘴到溫涼合適，就是“
傳成：品質(zhì)好的老白茶應(yīng)該具有怎樣的口感？
《大觀(guān)茶論》中對(duì)茶的要求是茶湯得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不僅于此，一杯好茶應(yīng)該是色、香、味、形俱全。滋味醇厚當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，喚醒味蕾，用舌尖攪拌茶湯，你就會(huì)充分感受到它的飽滿(mǎn)豐富，這就是老白茶的厚度，亦可理解為一種粘稠感。茶湯的厚度與白茶
傳成：收藏白茶，需要注意哪些問(wèn)題?
白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，這一點(diǎn)是被廣泛認(rèn)可的。近年來(lái)，老白茶收藏市場(chǎng)在不斷升溫，茶友們?cè)谑詹匕撞钑r(shí)要注意以下幾點(diǎn)。過(guò)度追求年份白茶可以存放較久的時(shí)間，二三十年乃至更久，但這也是對(duì)于質(zhì)量較好的白茶才有意義的。收藏白茶不要過(guò)度追求年份，
沖泡黑茶的精髓是什么？時(shí)間很關(guān)鍵！
喝過(guò)黑茶，才明白為何那么多人對(duì)它們情有獨(dú)鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無(wú)窮，不同時(shí)期、不同地點(diǎn)存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，還必須會(huì)泡，而掌控泡茶時(shí)間對(duì)于泡出一壺好茶，至關(guān)重要。掌控泡茶時(shí)間，掌握規(guī)律通常大家沖泡黑茶時(shí)，講究的
分享十個(gè)茶葉相關(guān)冷知識(shí)
喝茶，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)已經(jīng)是生活中必不可少的一件事了。隨著喝茶的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，我們對(duì)茶的一些知識(shí)也會(huì)在不知不覺(jué)中增長(zhǎng)。茶文化同樣博大精深，冷知識(shí)唾手可及，你卻可能并不知道。下面小編就為大家漲漲知識(shí)，讓你成為一個(gè)茶文化專(zhuān)家哦！1、好茶葉和笑話(huà)一樣
