常識
從不喝茶到喝好茶，是一段詩情畫意的旅程
很多人剛開始喝茶的時候，都不知道什么茶好，如何品茶？不知道生普、熟普、紅茶的區(qū)別，什么時令、什么狀態(tài)、喝什么茶？也不知道品級、拼配、單株有什么區(qū)別？我們可以怎么做呢？1、要去喝，并盡可能多的喝慢慢的，一場一場的茶喝下來，喝茶的時候，懂的人免不
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緊壓，普洱茶發(fā)酵的謎
普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)將普洱茶外觀形態(tài)確定為兩種：一種是散形茶；另一種是緊壓茶。散形茶雖然也可以直接沖飲，但與真正意義的普洱茶尚有一段距離。它只是完成了普洱茶加工過程中的初級階段，還缺兩個過程：一個是緊壓，一個是后陳化（也稱后發(fā)酵）。雖然散形茶在貯藏
石雨益昌號：秋冬兩季，這幾種茶趕緊喝起來!
秋冬兩季，都屬于干燥缺水又寒冷刺骨的季節(jié);而普洱熟茶以其獨(dú)有的溫和和“滋潤”承擔(dān)起這個秋冬的暖心擔(dān)當(dāng)，適口性高，不挑人群，人人皆宜。普洱熟茶，以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成。色澤褐紅，滋味醇和，具有獨(dú)特的陳香和糯香，茶
一杯茶好不好喝，離不開這一點(diǎn)！
有一次出去喝茶的時候，覺得茶很苦，難以入口，別人卻說：你不懂，茶不苦還叫什么茶呀？這話茶小識就不愛聽了，茶如果都這么苦，那誰還喝呀？反正我是不喝的！相信不少人也遇到過這個情況，喝到苦的茶，別人卻告訴好茶才會這么苦。心里就納悶了，到底是別人忽悠
秋冬季節(jié)抵抗病毒該喝什么茶？
在秋冬季，隨著氣候的轉(zhuǎn)變，受寒冷氣溫的影響，人體的各項(xiàng)生理功能會有所減退，人體抵抗力會有所降弱，容易受到病毒的襲擊。要想抵抗病毒入侵，保護(hù)身體健康，別忘記喝點(diǎn)這些茶。紅茶1、防寒保暖，護(hù)胃暖胃在冬天氣候處于低濕狀態(tài)的時候，人體難免會遭受濕寒入
德鳳茶業(yè)：德昂族酸茶與泉州酸茶、緬甸酸茶之異同
德昂族酸茶緬甸酸茶福建泉州酸茶之比較德昂族酸茶與泉州酸茶一、茶樹品種的不同(圖為：德鳳德昂酸茶原料采摘)德昂酸茶取茶于云南大葉種古樹茶。茶既是德昂族社會交往的信物，也是古代南方絲綢之路上的重要交易品。宋元時期，李京在《云南志略》中就有記載：“
傳成9916壽眉為何廣受老茶客的喜愛？
壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。“粗枝大葉”的它，為什么廣受老茶客的喜歡呢?它有什么特別之處呢?越陳越好白茶隨著陳放時間的增長，其內(nèi)含物黃酮的含量呈遞增趨勢。黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑，可阻止細(xì)胞的退化、衰老
進(jìn)入冬天，如何喝茶？
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個人應(yīng)該對癥選擇適合自己飲用的茶品，
黃茶的種類，功效與作用
黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個悶堆過程，是黃茶制法的主要特點(diǎn)，也是它同綠茶的基本區(qū)別。綠茶是不發(fā)酵的，而黃茶是屬于發(fā)酵茶類。黃茶有芽茶與葉茶之分，對新梢芽葉有不同要求：除黃大茶要求有1芽4、5葉新梢外，其余的黃茶都有
烏龍茶，你需要知道常識
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時期。由安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東潮州，后傳入臺灣。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，在日本有“美容茶”、“健美茶”之稱。烏龍茶的來源：明末清初。安溪西坪南巖之麓，住著一位退隱的打獵將軍，
茶入口生津，是什么感覺？
形容好茶，有個詞語叫做入口生津，還有個詞叫甘甜生津。總而言之，好茶，肯定是能生津的茶。這種生津的感覺，就是指茶喝入口中開始品嘗時，人的舌根下面會不由自主地分泌出唾液，刺激得口中有種微酸卻又回甜的感覺，再沿帶兩頰和舌面也開始出現(xiàn)同樣的情況。為什
老茶的陳香味與倉味該如何區(qū)別？
當(dāng)我們面對一款陳茶的時候，就要面臨一個問題，如何辨別它的滋味。普洱陳茶的品鑒主要講究“干凈”，而呈現(xiàn)出來的香味，我們常聽到的有兩種：一種是陳香味，一種是倉味。陳香味，“越陳越香”的美妙滋味在干茶上我們可以聞出陳香：猛呵一口氣，我們會聞到一種略
福鼎白茶如何辨別？
白茶好喝，保健功效多，這是家喻戶曉的一件事。然而，在買茶過程中，我們總會遇見一下讓人揪心的問題，那就是，我買的是不是真的白茶，又該如何判斷自己買到的白茶品質(zhì)的好壞。有沒有被茶商用以次充好的茶葉所欺騙。那福鼎白茶該如何辨別質(zhì)量呢？福鼎白茶該如何
存茶妙招：喝茶，也要懂存茶！
囤茶是個實(shí)踐的過程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的時間尺度上，伴隨一餅新茶從青澀到甘醇，從濃烈到敦厚，也完成了人生的醇化與升華，一切不斷趨近于圓滿。囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何來老茶？茶隨茶人老，玩茶的樂趣莫過于此。因此，很多人喜歡存茶，
有這20個理由，你還不喝茶！
有中國人落腳的地方，就帶去飲茶的習(xí)慣；漢族人最先發(fā)現(xiàn)茶葉，是飲茶的古老民族。有人羅列了20條一定要多喝茶的理由，愛茶的你不得不知。1、喝茶會讓生活更豐富除了逛畫展、拍人物、看電影、到小劇場看一出話劇，還可以去茶會，坐坐、喝茶、聊天、發(fā)呆、思考
傳成：哪些白茶可以成為未來的“潛力股”?
潛力股，是對一款優(yōu)質(zhì)白茶品質(zhì)特征的認(rèn)可，能被稱之為“潛力股”的白茶一定具有較好的轉(zhuǎn)化能力和獨(dú)特的收藏價值，那么具有哪些特征的白茶才能成為未來的“潛力股”呢?產(chǎn)量稀少彌足珍貴若拿白茶跟各大茶類相比，白茶頂多算是個小眾茶。根據(jù)《2019年中國六大
哪些茶知識是喝茶的人需要懂得？
俗話說得好，要想了解一個人就要先了解他的過去。對于喜歡喝茶的朋友來講，如果不想去了解茶葉的歷史，那么飲之也挺無味。所以說，茶史是要懂得，我們來講講茶葉發(fā)展史。01起源我國是茶葉的發(fā)源地，有極長的飲茶記錄。有人說起源于上古，也有人認(rèn)為起源于周朝
綠茶不適合什么人喝
綠茶是我國的一大茶類，生活中喝的人也比較多，綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，常喝對健康有益，但喝茶因人而異的，并不是所有人都適合喝綠茶，下面就來看看綠茶不適合什么人喝。綠茶不適合什么人喝貧血的人因?yàn)榫G茶茶葉中含有的鞣酸容易和鐵結(jié)
鐵觀音到底是什么類型的茶，是不是烏龍茶
鐵觀音的品種被誤解的事情不止一次，在我身上被折了好幾次，烏龍茶?還是紅茶?還是綠茶?我知道了很多次皮毛后，到處炫耀，今天向人炫耀鐵觀音不是烏龍茶，而且看不起我說鐵觀音是烏龍茶的人。過一會兒怎么樣?我又在某知名論壇看到鐵觀音也不是紅茶，我像醍醐
