常識(shí)

高山云霧出好茶，這些原因你知道嗎？

“霧鎖千樹(shù)茶，云開(kāi)萬(wàn)壑蔥，香飄千里外，味釅一杯中。”經(jīng)常喝茶的人大都聽(tīng)過(guò)一句話“高山云霧出好茶”，那究其根底，高山云霧出好茶有何依據(jù)呢?茶樹(shù)的生長(zhǎng)因海拔不同會(huì)產(chǎn)生較大的生態(tài)差異，空氣質(zhì)量、降雨、溫度、濕度、土壤、光照、地形地貌等方面都深刻影響

除了生熟茶，普洱鮮為人知的寶貝之老茶頭

九、老茶頭老茶頭，其貌不揚(yáng)，卻金玉其內(nèi)。它的滋味，醇厚粘滑，香甜可口;它的香氣，棗香、甜香濃郁，令人驚艷;它的益處，因含有豐富果膠物質(zhì)，養(yǎng)胃護(hù)胃、降脂的作用尤為明顯......它的“老”，代表成熟、穩(wěn)重、平和。“漸老漸熟，乃造平淡。其實(shí)不是平

除了生熟茶，原來(lái)普洱還有這些鮮為人知的“寶貝”?。ㄏ拢?/a>

除了生熟茶，原來(lái)普洱還有這些鮮為人知的“寶貝”?。ㄉ希?/a>

喝茶與不喝茶的人，差別還真挺大……

茶的飲用價(jià)值提升了我們的生活質(zhì)量，也提升了我們的健康水平，茶的文化價(jià)值提升了我們的人格魅力。一個(gè)人一旦開(kāi)始喝茶，身體從內(nèi)到外都會(huì)自然而然地發(fā)生變化。喝茶的人越來(lái)越多，不管是在職場(chǎng)中、社交中，喝茶的人散發(fā)的獨(dú)特魅力都讓他們更受歡迎，都更加容易獲

綠茶為何追求明前茶？

茶葉采摘的時(shí)間不一樣，叫法是不一樣的。按照季節(jié)劃分的話，稱為春茶、夏茶、秋茶、冬茶四種。在季節(jié)之下，更詳細(xì)的又有按節(jié)氣劃分。就像清明前采摘的叫明前茶、谷雨前采摘的叫雨前茶，秋天還有白露茶、霜降茶。這個(gè)節(jié)氣的名字往往都是和茶的品牌以及種類并列在

常見(jiàn)緊壓形態(tài)熟茶，如何撬茶？

潤(rùn)家熟，春茶發(fā)酵的熟茶春茶是一年中最好的茶，內(nèi)質(zhì)最為厚實(shí)，春茶發(fā)酵的熟茶具有“春香明顯、甜潤(rùn)濃稠”的精致化味覺(jué)體驗(yàn)。潤(rùn)元昌熟茶產(chǎn)品均采用春茶潤(rùn)活發(fā)酵而成，口感較普通熟茶更香，更甜，更潤(rùn)，更純凈。緊壓茶因?yàn)檎加每臻g小、轉(zhuǎn)化口感佳而占據(jù)著熟茶的大

品黃山名茶 享健康人生

茶起源于中國(guó)，盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國(guó)界，深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)。茶葉是世界公認(rèn)的二十一世紀(jì)綠色食品。“天下名山，必產(chǎn)靈草，江南地暖，故獨(dú)宜茶”，人間仙境——

藏茶和普洱茶的區(qū)別有哪些？

有朋友問(wèn)：藏茶是黑茶，那藏茶和普洱有什么區(qū)別嗎?其實(shí)這兩種茶既有傳承淵源，又有明顯區(qū)別。產(chǎn)地不同藏茶取雅安高山小葉種和中葉種（雅安地標(biāo)），以有性繁殖的夏、秋茶為采摘基料。普洱茶以云南西部和南部的大葉種，以春茶為采摘基料。發(fā)酵工藝不同藏茶渥堆進(jìn)

茶桌上的關(guān)公巡城，都巡什么？

“關(guān)公巡城斟茗漿，同甘共苦同分享”。“關(guān)公巡城”是工夫茶中，斟茶的茶藝用語(yǔ)。喝工夫茶，斟茶時(shí)，三個(gè)茶杯并圍一起，形成一個(gè)“品”字。茶主人把茶杯整齊靠攏，然后以循環(huán)打圈的方式倒茶，令每個(gè)茶杯都平均注七分滿，即為“關(guān)公巡城”。茶倒七分滿，留下三分

茶氣足，易上頭，身體暖、出微汗

“上頭，身體暖、出微汗還會(huì)打熱嗝”這是品飲到茶氣足的茶，出現(xiàn)的身體反應(yīng)，也能證明這款茶品質(zhì)上乘的特點(diǎn)，這是老茶客們所說(shuō)最愛(ài)的“茶氣”!作為一種喝茶的個(gè)人主觀體驗(yàn)，每個(gè)人身體狀況不同，敏感度不同，耐受度不同，所表現(xiàn)出的狀況也大不相同。就是這樣諸

恩施玉露：源自唐朝的一杯茶

皇帝曾贊“勝似玉露瓊漿”多年前與人聊天時(shí)，對(duì)方問(wèn)起我是哪里人。我說(shuō)恩施，那人問(wèn)“施恩”是哪？可不要覺(jué)得奇怪，在恩施旅游還未發(fā)展起來(lái)時(shí)，恩施還是個(gè)貧困的小山區(qū)，很少人有人知道，因此也有很多人會(huì)把“恩施”說(shuō)反成“施恩”。關(guān)于“恩施”這個(gè)名字，是有

你可能不知道的一些奇葩茶

混搭最奇葩：蟲(chóng)屎茶蟲(chóng)屎茶，又名龍珠茶，主要產(chǎn)在貴州、湖南、廣西以及四川、云南部分地區(qū)。湖南安化當(dāng)?shù)刂谱骱玫暮诓柙诖娣胚^(guò)程中會(huì)招引許多安化特有的黑茶茶蟲(chóng)。當(dāng)這些小蟲(chóng)吃完黑茶后，便留下比芝麻還小的粒狀排泄物，也就是蟲(chóng)屎，通過(guò)適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚?，就變?/p>

海拔越高，茶葉的品質(zhì)就越好嗎？（下）

外界環(huán)境和植物自身的調(diào)節(jié)會(huì)影響葉子植物的蒸騰作用。高海拔地區(qū)，氣壓低，空氣稀薄，這會(huì)導(dǎo)致茶樹(shù)的蒸騰作用加快。茶樹(shù)為減緩蒸騰作用，需要芽葉大量釋放芳香物質(zhì)，來(lái)抑制茶葉中的水分的快速散失。所以，生長(zhǎng)在高山云霧環(huán)境中的茶葉芳香物質(zhì)含量較高。勐宋其實(shí)

古樹(shù)茶樹(shù)齡以什么來(lái)判斷？古樹(shù)茶好喝的10個(gè)秘密

古樹(shù)茶的樹(shù)齡到底是以什么來(lái)判斷的呢?目前為止沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的定論，但行業(yè)普遍以百年以上樹(shù)齡的茶稱為古樹(shù)茶，在云南的西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱市茶區(qū)有古樹(shù)群落。因此這樣的古樹(shù)茶還是有一定市場(chǎng)的，無(wú)論是從收藏的角度還是品飲的角度都有它本身的優(yōu)勢(shì)所在。

喝茶最美的13種情景

明代的馮可賓提出飲茶“十三宜”，指出了在這十三種情形下是最適宜喝茶的。或者說(shuō)，要有這樣的環(huán)境和心境，才能品到最完美的茶。1、一無(wú)事“春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。若無(wú)閑事掛心頭，便是人間好時(shí)節(jié)”。其實(shí)一年四季都有其獨(dú)特美，不同的是人未必常有

大黑山茶：森林之茶，倚邦新貴

李云心說(shuō)：“彌補(bǔ)的茶地，主要分布在大黑山、細(xì)腰子、龍過(guò)河和葉家寨，葉家寨現(xiàn)在也沒(méi)有人煙了，只剩下一些遺跡——石墩、石板。這些茶地都連在一起，一塊連著另一塊。”這些茶地共同組成了彌補(bǔ)現(xiàn)在的茶葉格局，都比較受歡迎，除了大黑山特別突出外，其他產(chǎn)地的

品評(píng)普洱茶，練成普洱高手不是夢(mèng)

想成為品茶高手，最重要的一點(diǎn)就是多嘗試，積累足夠的經(jīng)驗(yàn)。而成為品茶高手之前，得知道品一杯茶應(yīng)該從哪幾個(gè)方面出發(fā)，還有關(guān)于茶的顏色氣味味道怎么去描述。品評(píng)普洱茶，可分為的四個(gè)步驟：觀湯色——聞香氣——嘗味道——看葉底?！居^茶湯】品茗最關(guān)鍵的一環(huán)

年底壓力大？沒(méi)時(shí)間鍛煉？八大癥狀，一杯茶搞定！

時(shí)下的職場(chǎng)白領(lǐng)們大多工作節(jié)奏較快，平時(shí)缺乏運(yùn)動(dòng)，自我保健意識(shí)淡薄，面對(duì)“996”的工作，超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)、工作壓力山大、身體已成亞健康態(tài)勢(shì)……或許你改變不了工作現(xiàn)狀，但可以從日常保養(yǎng)和飲食上去改善。從古至今，以茶養(yǎng)生一直是世人所熟知的，工作生活之余

新白茶or老白茶，到底那個(gè)更好？

白茶，不炒不揉、韻自天成，因其獨(dú)特風(fēng)格、保健功效和收藏價(jià)值，近年來(lái)被越來(lái)越多消費(fèi)者青睞。有人對(duì)新茶愛(ài)不釋手，有人對(duì)老茶情有獨(dú)鐘，那么新白茶or老白茶，到底哪個(gè)更好?香氣對(duì)比香氣是茶葉品質(zhì)的重要組成，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增長(zhǎng)，香氣也會(huì)隨之改變。芳樟醇