常識
秋茶共此時，值得慢慢回味！
茶山秋色/劉潔智攝秋天也是值得賞玩的季節(jié)，月正圓，蟹正肥，怎么少得了茶呢？沒有了春天的鮮銳張揚，秋天的茶在平淡寧靜中更顯得醇厚與華麗，就如同這秋天的景致，絢爛多彩、厚積薄發(fā)，令人回味無窮。正得秋而萬寶成，秋天的第一杯茶喝的不僅是茶，更是人生的
從茶場到茶杯：一分鐘了解一杯綠茶如何誕生
臺上一分鐘臺下十年功努力與信念方可成就人世繁華人之一生如此，茶之一生亦如此。一杯好茶的誕生，表面上是沸水與之交融時瞬間迸發(fā)出的清香,但它更是大自然日積月累后的饋贈與茶藝匠心的完美結合。而作為一名中國茶客，都深知其中的奧義：中國六大茶，最本質(zhì)的
如何評價一款茶？
前幾日，收到好友自己送的鳳凰單叢。我自打他們上山就開始盼著，心里早就摩拳擦掌了。.去年那款黃枝香單叢，香氣婀娜，甚至可以說很妖嬈。一同品嘗的朋友第一次喝，被裊裊花香吸引，卻又偷偷為入口的苦感皺眉。過了一會兒，驚訝一聲：咦，這苦感一下下就沒了，
長期喝茶牙會變黃？
作為一個茶文化愛好者，每天都在和不同的茶打交道，有時也會被茶友問到一些茶相關的問題：比如：“我是不是茶喝多了才長黃牙”？牙齒著色、發(fā)黃有很多原因，大體上可以分為兩方面，即內(nèi)源性和外源性。外源性著色是由于日常飲食中的渣垢、煙漬以及飲用水中的某些
茶水上面一層油能喝嗎？
當大家發(fā)現(xiàn)茶葉表面出現(xiàn)了一層薄薄的油時，不要慌，也不要以為茶葉變臟了。因為這層油對茶葉的質(zhì)量是沒有影響的，茶葉還是能喝的。茶水上面的一層油是茶葉中的脂溶性物質(zhì)，通常被稱為茶氳，茶氳里面含有脂肪酸、胡蘿卜素等，這些元素對人體無害，所以這層油可以
生活需要擁有一杯適口的茶
茶，是茶友間緣分的見證與開始。一起喝茶，就是最好的一段緣。如果說前世五百次的回眸才換來今生的擦肩而過，那么今生的茶席間相遇一定是在佛前的千年等待。“一起喝杯茶吧”，簡簡單單的一句話，卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達呢。在恰好的時間，在優(yōu)雅的
秋天將過，喝哪些茶合適些??！
俗話說：夏天過后無病三分虛。而秋天也快過了，寒露都快來了，我們喝哪些茶合適一些呢？喝茶是最好的日常清理腸胃的方法，茶可以消脂解膩，可以幫助腸胃獲得維生素和纖維素，幫助腸胃解毒和蠕動，排出腸內(nèi)堆積毒素。1、老茶：普洱茶、白茶、黑茶①老茶茶性溫和
喝茶出汗，是不是體虛征兆？
不知道大家有沒有留心，喝茶會有出汗的現(xiàn)象，一杯好茶下肚，好像后背有些細細的汗冒出來。一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。七碗茶詩他喝到第四杯的時候，就開始毛孔發(fā)汗了。有人說是好茶才會出汗，也
滇紅，怎么泡更好喝？
對于諸多茶友來說，一年四季，尤其是秋冬最缺不了的茶估計就是紅茶了。紅茶茶性溫和，還含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，滋潤身心。在工夫紅茶中，云南紅茶簡稱滇紅，滇紅因其加工原料采用云南大葉種茶樹原料制作，鋒苗秀麗，內(nèi)含物質(zhì)豐富，香氣鮮醇、滋味濃郁
驅(qū)寒除燥喝點啥？最全熟茶攻略，看這篇就夠了！
今年的秋天剛開始早晚雖涼爽，但仍有秋老虎肆虐來一杯溫潤甜香的普洱熟茶生津潤喉、提神去燥什么茶飲才能兼具口感與潤燥？怎樣的沖泡才能得到一杯好茶？一篇文章，秒懂深秋茶滋味老茶頭，又名“自然坨”是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時結塊的茶與常規(guī)的熟茶相較老茶頭內(nèi)
如何判斷普洱茶發(fā)霉沒有？
大家存放普洱茶的時候，往往很多朋友發(fā)現(xiàn)自己的普洱茶產(chǎn)生了白霜，認為這是發(fā)霉的現(xiàn)象，但其實，這是普洱茶在后期存放陳化的過程中所形成的一種“白霜”，也就是大家所說的“單寧”，這是普洱茶發(fā)酵陳化后的結果，是非常出色的一種物質(zhì)，白霜的存在，是形成了普
為什么很多茶葉包裝都沒有帶生產(chǎn)日期？
大家肯定見過許多精美包裝的茶葉上面都沒有生產(chǎn)日期，這是為何？首先要從茶葉的儲存說起，就拿綠茶來說，茶葉生產(chǎn)出來后，是不能放進小包裝袋里面儲存的，都是用大袋進冷庫保存，高溫下茶葉很快就要陳化，品質(zhì)下降嚴重。大包裝一是容易儲存，二是不容易走味，放
喝茶，需要有正確的習慣
茶，一片樹葉，帶給人們的神奇的價值和回饋，在現(xiàn)代化的生活里，無論作為飲品還是一種價值符號，茶給人們的帶來知識量和連接，都是氣勢磅礴的。喝茶怡情、養(yǎng)性又健康。習慣了喝茶，但沒有注意喝茶的正確方法，不但品嘗不到喝茶的美好，不能起到養(yǎng)生的作用，反而
超市里幾十塊一袋的簡裝茶質(zhì)量怎么樣？
除了專業(yè)的茶店，隨處可見的超市里也有專門售賣茶葉的區(qū)域。有些茶友會在超市買散稱茶，或者是簡便袋裝茶，那這些茶葉的質(zhì)量如何呢？超市里便宜的袋裝茶值得買嗎？如果是剛入門的茶友，可以少買點喝喝看，但不建議有點品位和茶齡的茶友買來喝（因為您會發(fā)現(xiàn)不對
古樹普洱茶為何越泡越甘甜？
很多茶友喜歡喝古樹普洱茶，因為古樹茶大多都是越泡到后面越甘甜。這到底是回甘疊加的結果，還是本身茶葉最后釋放的味道？樹齡區(qū)別云南的古樹茶長在深山老林中，具備了抗病蟲害的能力，其根部發(fā)達，所汲取的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，葉片韌性強，在耐泡度和滋味方面都比其
如何茶葉放多久算隔夜茶？如何定義隔夜茶？
有人說放超過8小時的茶葉，就叫隔夜茶；還有人說一直泡在水里5小時以上，也不能喝了，按隔夜茶處理。那如何定義隔夜茶呢？隔夜顧名思義是經(jīng)過晝夜溫度的交替，使得茶葉內(nèi)的微生物不斷發(fā)酵，一直泡在水里的茶葉滋養(yǎng)了大量的微生物，而控干水分的茶葉，就大大減
福鼎白茶：高山荒野白茶，值得花大價錢去喝嗎？
中國很大，福鼎很稀有，第一就是生態(tài)環(huán)境，荒茶生長的地方，更稀有。如果不是做茶的人、愛茶的人，我們恐怕一輩子、幾輩子也不會走到那種地方去，太偏遠，路太難走?；牟璨粫修r(nóng)殘問題嗎？只能說，概率很低。第一，荒茶在當?shù)鼗盍酥辽?0年，歲老根彌壯，陽焦
金秋假期正當時，普洱茶陪你
假期近半了，吃出幸福，躺到美好，在這個金秋時節(jié)里，或許還有些燥熱，或許還有些不適，讓普洱茶這個小幫手來陪你舒服休假吧。秋燥？一杯普洱退散燥熱雖然炎熱的夏天基本已經(jīng)過去，但是“秋老虎”不時來襲，且，隨著秋的到來，中國的大部分地區(qū)空氣轉(zhuǎn)為干燥，人
小貼士：假期過半，你都喝了哪些茶？
完美假期轉(zhuǎn)眼十一小長假已然過半，不知道小伙伴們之前滿滿當當?shù)挠媱澩瓿闪藥准?？還是什么都沒安排就打算足不出戶做個肥宅呢？相信不管是那種方式，大家都會有同一個困擾，假期再長，總覺不夠，回來工作反而更累，這就是典型的假期綜合癥讓我猜猜，大家小長假
紅濃的茶湯是怎么來的
普洱茶茶湯的顏色其實很豐富，新茶時它是清新黃綠，陳茶時它變?yōu)殚偌t橙黃，而熟茶則更為突出，轉(zhuǎn)成深紅而透亮。這其中的很大一部分功勞來自于茶色素的轉(zhuǎn)變，經(jīng)過發(fā)酵氧化，茶褐素出現(xiàn)了。在熟茶的各種功效中，茶褐素的保健功效是非常突出的。所以，茶褐素不僅給
