常識(shí)
網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)：喝茶是什么意思
近幾年網(wǎng)上很多術(shù)語(yǔ)都和“茶”有關(guān)，那么網(wǎng)上泡茶是什么意思呢？這是碼字嗎？其實(shí)“泡茶”這個(gè)碼字的意思是想和對(duì)方有親密關(guān)系，只是沒(méi)有廣泛使用。“給你買茶”和“給你買咖啡”這兩句話，經(jīng)常出現(xiàn)在TVB電視劇中，意思是請(qǐng)你“說(shuō)話”，這樣你在行為和言語(yǔ)上
腸胃不好喝什么茶好
中國(guó)茶文化博大精深，很多中國(guó)人都非常喜歡喝茶。胃不好能喝茶嗎？胃不好喝什么茶？很多人都有這種疑惑。今天，小編就跟朋友們分享一下胃不好到底喝什么茶。普洱茶普洱茶在抑制人體腸胃中有害微生物成長(zhǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的成長(zhǎng)繁殖，具有良好
易武鳳凰窩古樹茶特點(diǎn)
鳳凰窩也叫“馬拐塘”，在易武丁家寨和楊家寨之間，易武鳳凰窩古樹茶的特點(diǎn)為山野氣韻深廣，茶湯質(zhì)感粘稠且飽滿，穩(wěn)定性較高，其茶花蜜香明顯，茶味甜潤(rùn)，喉韻綿長(zhǎng)，香氣沉而不張揚(yáng)，夾帶濃郁的蜜香，其次有輕微澀感，茶氣充足，茶湯柔潤(rùn)細(xì)滑，且喉韻深遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。
壽眉是品質(zhì)最差的白茶嗎？
白茶，分白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。其中白毫銀針的價(jià)格最高，其次是白牡丹，貢眉的價(jià)格對(duì)比壽眉也要高一些，壽眉是白茶中產(chǎn)量最大，價(jià)格最便宜的茶，地方茶農(nóng)們會(huì)把壽眉留著自己飲用的，但是不可以否定說(shuō)壽眉就是白茶中品質(zhì)最差的。別看壽眉價(jià)格最低，原料
生普洱茶應(yīng)該什么時(shí)候喝?
普洱生茶新茶存放三五年后，刺激性物質(zhì)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化，茶性逐漸溫和，并且越陳越香，滋味會(huì)更加醇和。生普洱茶、熟普洱茶哪一種口感更好喝呢？這個(gè)答案是各有所愛。畢竟個(gè)人口感喜好不同，喝茶時(shí)間久了，都有自己的口感偏好了。但對(duì)一個(gè)剛開始喜歡喝茶的人來(lái)說(shuō)，建議
生茶放久了會(huì)變成熟茶嗎？
生茶放久了雖然會(huì)轉(zhuǎn)化,變成陳茶或老茶,但是永遠(yuǎn)不會(huì)變成熟茶。即使生茶在后期儲(chǔ)放過(guò)程中經(jīng)過(guò)人為入倉(cāng)——一種類似熟茶發(fā)酵制作手法,但制作出的茶品仍舊和熟茶有明顯不同。有茶友問(wèn)，“生茶放多久可以變成熟茶？”眾所周知，普洱茶有生熟之分，那生茶能不能放
普洱茶的澀感究竟是怎么來(lái)的？
造成澀感的主要物質(zhì)是多酚類物質(zhì),占茶葉干重的25-30%,茶多酚類亦稱“茶單寧”,是一類存在于茶樹中的多元酚的混合物,可以分為兒茶素(黃烷醇類)、黃酮、黃酮醇類;花青素、花白素類;酚酸及所酚酸類,統(tǒng)稱為類黃酮物質(zhì)。喝茶時(shí)使人感覺(jué)得收斂的澀感是
普洱茶要存幾年，才會(huì)好喝呢？
普洱茶每個(gè)階段的普洱茶，都有其獨(dú)特的滋味特點(diǎn)和功效，今天和茶友分享各個(gè)陳期階段的普洱茶的特點(diǎn)，茶友可根據(jù)茶的特點(diǎn)結(jié)合自己的身體狀況選擇自己喜歡并且適合自己身體的普洱茶。以存在昆明純干倉(cāng)的普洱生茶為例，生茶有四個(gè)品飲期：第一個(gè)是剛做出來(lái)三個(gè)月時(shí)
為什么第一泡茶總要倒掉？
愛喝茶的小伙伴會(huì)發(fā)現(xiàn)泡茶的第一泡總是要倒掉的，我們能想到的最簡(jiǎn)單的原因就是為了清潔，洗掉茶葉表面的灰塵和臟東西。因?yàn)楣糯萍歼€不是很發(fā)達(dá)。所以為了達(dá)到干凈衛(wèi)生，很多人泡茶的第一泡會(huì)選擇倒掉。除此之外，倒掉第一泡茶，還有醒茶和烘托氛圍的作用。一
毛尖"與"毛峰"有什么區(qū)別
毛峰與毛尖，還沒(méi)喝過(guò)的茶友，可不要只聽了名字就糊涂了！毛峰與毛尖，都屬于綠茶類，具備綠茶的功效與作用，雖然只有一字之差，但細(xì)細(xì)說(shuō)來(lái)，區(qū)別還是蠻大的。毛峰和毛尖的區(qū)別，就從這4個(gè)方面開始說(shuō)吧。第一是產(chǎn)地，第二是品種，第三是制作工藝，第四是口感。
茶葉苦后回甘的原因是什么
大多數(shù)人初嘗茶味的第一印象便是“苦”，但隨后便感受到了一絲“甜”，這便是回甘。所謂回甘，就是初嘗苦味，之后喉嚨返回甜味，苦甜交織共同作用形成的獨(dú)特體驗(yàn)。茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味綿長(zhǎng)，隨著時(shí)間的推移，甜味逐漸超過(guò)苦味，最終以甜味結(jié)束。那么
茶香的五個(gè)層次分別是什么
蓄的，發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香。有些可能是為了掩蓋劣質(zhì)茶葉的香精而已，這方面大家需要引起注意。不同的茶品有著不一樣的茶味香氣，今天就跟大家細(xì)說(shuō)茶香的不同層次，當(dāng)我們?cè)谄凤嫴钑r(shí)，細(xì)細(xì)研究就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的奧妙與樂(lè)趣。茶香一般分為五個(gè)層次：水飄香、香入水、水含香
春茶最佳采摘在什么時(shí)候？采得越早，越好？
何為春茶最佳采摘時(shí)間？云南普洱茶，根據(jù)當(dāng)?shù)刂撇璧慕?jīng)驗(yàn)，班章茶重香，因此班章區(qū)域的茶要早一點(diǎn)，采摘的茶做出來(lái)是最好喝的，所以3月中下旬或者4月初就開始采摘了。但易武區(qū)這些年因各種因素的影響，可能有些不同，最好的采摘制作時(shí)間應(yīng)該3月中下旬。然而，
茶芽萌發(fā)知多少
春暖花開，春風(fēng)和煦，萬(wàn)物復(fù)蘇，好像能感覺(jué)到泥土里、樹枝上都在破殼、發(fā)芽的動(dòng)靜。欲欲萌動(dòng)的除了不負(fù)春光，便是這春茶的悠然自得。多少人每年到了這個(gè)時(shí)候，就開始翹首期盼那點(diǎn)兒新綠，愛喝茶的人更是如此，心中總會(huì)有一樣的牽掛：茶園里的茶芽們多大了，長(zhǎng)得
古樹單株，略帶矯情的普洱？
一棵獨(dú)立而完整的茶樹，如同一個(gè)人的世界。許多普洱茶發(fā)燒友的終極追求，應(yīng)該就是古樹單株吧！每一棵茶樹都獨(dú)一無(wú)二，當(dāng)樹上的嫩葉從發(fā)芽到陳化，都屬于你一個(gè)人，那種感覺(jué)是十分美妙的。普洱茶發(fā)展到今天，各種理論層出不窮，似乎有窮盡之嫌。十來(lái)年前，就有人
你能看出這是四川銀針嗎？
2022年3月14日，晴。每年的三四月份，是福鼎最忙碌、喧囂的時(shí)刻，和煦的陽(yáng)光與溫暖的春風(fēng)，使大家在閉藏的寒冬中重新煥發(fā)生機(jī)與活力;叢林中小鳥的歡歌笑語(yǔ)與人們一起感受春的歡愉;福鼎大毫茶樹也在沉睡中慢慢蘇醒蓄勢(shì)待發(fā)，拼命的想要發(fā)芽、開枝、散葉
何為“頭春”與“頭采”？
這段時(shí)間春茶已經(jīng)陸續(xù)開采了，于是每年都會(huì)出現(xiàn)“頭采茶”和“頭春茶”這兩個(gè)詞匯，把人整蒙圈了有沒(méi)有？我們就具體去了解一下吧。意義頭春茶：第一波春茶（鮮葉原料，2.采制成的茶葉）。頭采茶：第一次采摘的茶葉（鮮葉原料，2.采制成的茶葉）。頭采茶多用
普洱生茶在海關(guān)進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中歸為哪一類？
歸為黑茶（普洱熟茶除外）這一類。補(bǔ)充：關(guān)于商品歸類查詢，登錄海關(guān)總署官網(wǎng)--數(shù)據(jù)在線查詢，可通過(guò)對(duì)應(yīng)商品編碼查詢對(duì)應(yīng)商品的進(jìn)出口數(shù)據(jù)。如您不確定商品編碼，您可通過(guò)《中國(guó)海關(guān)報(bào)關(guān)使用手冊(cè)》等工具書進(jìn)行查詢，或登錄海關(guān)總署官網(wǎng)--互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)--
存普洱茶為何要強(qiáng)調(diào)遠(yuǎn)離異味？
茶葉有較強(qiáng)的吸附性，一不小心就會(huì)與空氣中的雜味異味發(fā)生串味，影響甚至破壞茶葉原有的香氣，影響品飲口感，在日常儲(chǔ)存中，對(duì)濃郁的油漆味、香煙味、香水味等都應(yīng)該避之則吉。普洱茶餅通常使用棉紙包裝，能減少茶葉被串味的情況發(fā)生。所以，我們要注意不要將茶
古樹與小樹內(nèi)含物區(qū)別
學(xué)過(guò)茶樹栽培學(xué)的人都應(yīng)該知道，拋開光照、溫度、水、肥、土壤、維度、海拔等因素，茶葉內(nèi)含物質(zhì)的主要區(qū)別在于茶樹的新陳代謝不同。茶樹處于不同的樹齡，吸收和代謝也不一樣。0-30年的茶樹，氮的代謝比較旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白質(zhì)、茶多酚等與氮元素
