常識(shí)
紫色芽葉茶樹(shù)的“紫”從何來(lái)？
以紫娟為代表的紫色芽葉品種，由于其高花青素含量所具有的抗氧化、消炎、預(yù)防心血管疾病、抗癌等獨(dú)特的保健功效，使其具有更加獨(dú)特的開(kāi)發(fā)特色以及健康茶產(chǎn)品的發(fā)展前景。文章分別從花青素合成途徑與調(diào)控因素、特異性紫色芽葉茶樹(shù)種質(zhì)資源創(chuàng)新利用、紫色芽葉茶樹(shù)
品味武夷巖茶，你是看重“香”還是更看重“水”？
“香”與“水”，孰重孰輕武夷正巖茶首重“巖韻”；即“巖骨花香”，是正巖好茶的最高體現(xiàn)。“巖骨”乃天賜，得天獨(dú)厚的山場(chǎng)環(huán)境是擁有“巖骨”之氣的基本條件，這也是正巖好茶的先決因素。“花香”是制作過(guò)程中產(chǎn)生的香氣，也是成就正巖好茶的后天因素。對(duì)于愛(ài)
普洱茶的編號(hào)7542是什么意思
普洱茶7542指的是勐海茶廠沿用75年的配方，并采用7級(jí)茶青為原料制成的普洱茶，7542指的是茶葉的嘜號(hào)（編號(hào)），其中前兩位數(shù)字代表茶葉配方的研制年代，第三位數(shù)字4代表茶青等級(jí)，第四位數(shù)字2則是勐海茶廠的代號(hào)。普洱茶“嘜號(hào)”普洱茶“嘜號(hào)”是1
茶葉上的小絨毛有什么用？
喝茶的時(shí)候我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)，芽頭的位置很多的小絨毛，那么這些絨毛有什么用呢？茶樹(shù)為了適應(yīng)溫帶環(huán)境,縮小葉片,并在最脆弱的頂芽上生出白毫,這些白毛具有一定的儲(chǔ)溫作用,可以保護(hù)頂芽免受凍害。茶毫分種類(lèi)嗎？成茶的茶毫一般按照顏色來(lái)劃分，有金毫、白毫、銀
喝新茶對(duì)身體有什么危害嗎
喝新茶對(duì)身體有什么危害嗎？如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉治療、腹脹等不舒服的反應(yīng)。太新鮮的茶葉對(duì)更年期病人來(lái)說(shuō)更不好，一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍兩性的老年患者乙肝，更不適合喝新茶。新茶會(huì)刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生藥物腸胃不適，甚至?xí)?/p>
喝茶喝多少才是適量 ，一天怎么喝茶才正確
喝茶是生活中很多人都有的習(xí)慣，喝茶能對(duì)身體健康有益，但喝茶也是有講究的，喝茶有量，喝茶有度，喝茶不宜過(guò)濃。那么喝茶喝多少才是適量？這個(gè)看個(gè)人的喝茶習(xí)慣，下面為大家介紹一般人喝茶喝多少才是適量：喝茶喝多少才是適量茶雖好，但不能過(guò)量。我們的身體每
晚上喝什么茶不影響睡眠
晚上喝什么茶好？常常聽(tīng)盆友說(shuō)，晚上喝茶會(huì)失眠，那麼是否任何人晚上喝茶都是失眠嗎？其實(shí)不是，實(shí)際需要看本人身體素質(zhì)而定。晚上喝茶最好不要喝濃茶。濃茶是影響睡眠的。睡眠不好的患者可以喝龍眼百合茶。酸棗仁茶。百合茶。都具有安神的作用。那么喜歡喝茶，
女孩晚上喝茶好嗎 ？晚上喝什么茶好？
晚上喝茶好不好需要看是什么茶。像是常見(jiàn)的綠茶龍井茶，烏龍茶，它們和咖啡功效類(lèi)似，都能起到提神醒目的作用，晚上喝茶很容易興奮，容易影響睡眠質(zhì)量。這種茶晚上還是不要喝，或者少喝為好。少喝一點(diǎn)淡茶，基本上影響不大，有助于消化。像是玫瑰花茶，各類(lèi)花茶
綠茶只知龍井、碧螺春？帶你了解十大名優(yōu)綠茶！
春風(fēng)又綠江南岸。春之伊始，叩開(kāi)許多人新一年味蕾的，定是那盞期盼已久的新茶。春天綠茶季，作為我國(guó)產(chǎn)量及消費(fèi)力最大的茶類(lèi)，綠茶的靈魂就是它鮮爽的口感，而優(yōu)質(zhì)的頭春綠茶無(wú)疑拔得頭籌，人們對(duì)它的追捧也從未停歇。說(shuō)到綠茶，很多人都只知龍井、碧螺春，但其
你真的懂綠茶嗎？關(guān)于綠茶的10個(gè)真相
即使喝茶是很多中國(guó)老百姓的日常，但喝茶不一定懂茶。下面這10個(gè)問(wèn)題的真相，你就不一定知道。綠茶就是綠色的茶錯(cuò)。綠茶是一類(lèi)茶的總稱(chēng)，它屬于中國(guó)六大基礎(chǔ)茶類(lèi)之一。茶葉的分類(lèi)是按照工藝中發(fā)酵程度不同來(lái)進(jìn)行分類(lèi)的，而不是顏色。綠茶屬于不發(fā)酵茶，是中國(guó)
為什么普洱茶喝了后嘴里越來(lái)越干
作為中國(guó)傳統(tǒng)的飲品，真的很多元化，即可雅可俗，還可高大上，又可普遍化。可無(wú)論茶多么的多元化，對(duì)于我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，茶就是用來(lái)喝的。在所有的茶中，受到茶友比較喜愛(ài)的則是普洱茶，有的普洱茶友則有疑惑，為什么自己喝普洱茶越喝越渴呢？別人喝普洱茶都是
為什么普洱茶泡出來(lái)會(huì)渾濁
普洱茶湯為什么混濁，主要有三點(diǎn)，一是新制普洱茶，水味靑味比較重，茶湯物質(zhì)雜亂導(dǎo)致湯色混濁；二是普洱餅茶由于壓制較緊，撬茶時(shí)撬碎，沖泡時(shí)碎末多，導(dǎo)致茶湯混濁；三是有的普洱生茶葉片顯毫、絨毛多，沖泡時(shí)茶湯中毫毛較多，茶湯也會(huì)表現(xiàn)為混濁。普洱茶泡出
為什么普洱茶泡出來(lái)的顏色很深
為什么普洱茶泡出來(lái)的顏色很深？普洱茶分為生茶和熟茶，普洱生茶的湯色一般為黃色，黃綠色或是橙黃、橙紅色。而普洱熟茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，所以其湯色一般是紅色，深紅、暗紅或是紅的發(fā)紫。普洱茶年份與茶湯的關(guān)系？普洱茶湯顏色的形成機(jī)理是很復(fù)雜的，但從年份的角
為什么普洱茶沒(méi)有保質(zhì)期
普洱茶上面一般是會(huì)有生產(chǎn)日期的,至于普洱茶為什么沒(méi)有保質(zhì)期,因?yàn)槠斩枋窃诓桀?lèi)里面最特別的,普洱茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因?yàn)樗谶@期間進(jìn)行發(fā)酵,這樣會(huì)產(chǎn)生很多對(duì)人體很好的物質(zhì),所以普洱茶存放的越久越好。為什么普洱茶沒(méi)有保質(zhì)
存普洱茶不建議頻繁翻箱！
普洱新茶要存放多長(zhǎng)時(shí)間才可以喝呢?這是許多茶友們的疑問(wèn),有的人要認(rèn)為10年,事實(shí)上究竟多久才可以喝?其實(shí)往往取決于每個(gè)人的口感喜和的.一般情況下,生普洱茶要1-2年才可以喝,但這往往是很偏面的.在日常生活中,作為新茶的生普茶來(lái)說(shuō),并非要10年
普洱新茶要存放多久才可以喝?
普洱新茶剛制作出來(lái)就可以喝了，普洱生茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，剛制作出來(lái)的時(shí)候茶葉中的刺激性物質(zhì)多，喝多了對(duì)身體不好。普洱熟茶的話剛制作出來(lái)有明顯渥堆味，放一段時(shí)間口感更好。那么普洱新茶要存放多久才好喝?適合喝普洱茶的時(shí)間一天之內(nèi)，在飯前一小時(shí)，比
什么是普洱茶黃片，普洱茶黃片好喝嗎？
普洱茶行業(yè)內(nèi)有個(gè)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)“黃片”,其學(xué)名又叫“魚(yú)片（葉）、奶片（葉）”。喜歡喝茶的朋友們有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢？今天筆者和大家分享一些有關(guān)普洱茶中“黃片”的小知識(shí)。“黃片”是怎么產(chǎn)生的？在春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)，茶樹(shù)樹(shù)枝上會(huì)鼓出一個(gè)個(gè)芽苞，芽苞最外面有一層比
好的普洱熟茶湯色是怎樣的
熟普經(jīng)過(guò)輕度發(fā)酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃，養(yǎng)胃。用中醫(yī)理論來(lái)說(shuō)，熟普基本是偏溫性的，很適合大多數(shù)人飲用。不過(guò)，要注意的一點(diǎn)是，現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)良莠不齊，我們購(gòu)買(mǎi)普洱熟茶需要通過(guò)多方面的進(jìn)行鑒別，就拿湯色來(lái)說(shuō)，好的普洱熟茶湯色是
普洱茶越泡越澀是怎么回事？
我們?cè)诤绕斩枭钑r(shí)，很多茶品都是在品飲幾泡后才會(huì)感受到澀味，澀味的濃度還會(huì)隨著沖泡茶的次數(shù)而增加。這是為什么呢？因?yàn)樵跊_泡時(shí)，茶葉中的氨基酸、咖啡堿、茶黃素等可浸水物質(zhì)的淅出速度，要比茶多酚中兒茶素等導(dǎo)致澀感產(chǎn)生的物質(zhì)快很多，所以，我們?cè)诤?/p>
什么樣的茶才適合自己呢?
我國(guó)茶葉品種繁多，不但外觀各異，茶性也各不相同，適合人群的也不同。有一種常見(jiàn)的分類(lèi)方法，根據(jù)茶葉中茶多酚的氧化聚合程度將茶葉由淺入深地歸納為六大類(lèi)，即綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶和紅茶。“六大茶類(lèi)”分別有什么特點(diǎn)，我們應(yīng)該怎樣選擇最適合自己喝
