常識
泓達(dá)堂：夏季喝茶寶典，助您舒適度過盛夏！
據(jù)廣東天氣報道，預(yù)計未來幾天，將以晴熱天氣為主，有雷陣雨，部分市縣將出現(xiàn)35℃左右高溫。在高溫多雨的季節(jié)里，容易誘發(fā)各種大大小小的疾病。建議通過科學(xué)飲用陳皮茶適時養(yǎng)生、增強體質(zhì)，能有效地幫助我們預(yù)防季節(jié)性疾病。那我們?nèi)绾瓮ㄟ^喝陳皮茶達(dá)到安度盛
普洱老生茶的口感
普洱老生茶是具有一定存放年限的生茶,茶湯的口感應(yīng)當(dāng)是苦澀協(xié)調(diào),滋味順滑,粘稠飽滿,香氣陳香明顯,回味甘甜香醇,喝完后非常舒適。普洱老生茶口感描述：1、香氣普洱的香氣很特別，首先是復(fù)雜，自然的東西都復(fù)雜，也是最為復(fù)雜多變和美妙的。每一道茶之間，
紅茶適合什么季節(jié)喝最好
紅茶適合秋季與冬季飲用，紅茶為全發(fā)酵茶，茶性溫和，紅葉紅湯，秋季與冬季天氣干燥，氣溫較低，飲用紅茶可以增加身體溫度，緩解干燥，補充水分的作用；其次秋冬季節(jié)飲用紅茶亦可起到提神醒腦，生津止渴，滋潤腸胃的作用。喝紅茶的時間講究喝紅茶中醫(yī)方面認(rèn)為，
春夏秋冬各喝什么茶好?
茶葉是世界上著名的三大飲料之一，也被稱作東方飲料的皇帝。我國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶文化距今也已經(jīng)有幾千年的歷史了。有很多人都喜歡每天泡上一大杯茶水喝，無論是早起后還是運動后，生活中都離不開茶葉。其實喝茶的好處有很多，茶葉里面富含茶多酚、咖啡堿、單寧
四川人愛喝什么茶葉
說起茶葉品種，我國的四川省位于西南茶區(qū)，西南茶區(qū)作為中國最古老的茶區(qū)，經(jīng)過了3000多年的茶葉種植和加工，演化出了眾多品種的好茶。四川是茶產(chǎn)業(yè)大省,所產(chǎn)名茶有蒙山茶、峨眉山茶、趙坡茶、青城茶、天府龍芽、屏山炒青等。那么四川人愛喝什么茶葉？四川
為什么白茶可以長期存放
為什么白茶可以長期存放，主要是因為其簡樸的工藝。白茶的工藝是以萎凋和烘干為主。萎凋，簡單來說，就是失水。將采下來的茶青及時攤晾、薄攤薄晾在離地70公分的水篩上，讓其進(jìn)行自然脫水。萎凋至白茶的含水量在15%-20%左右的時候，便到了烘干這一步驟
月光白是什么茶,月光白名稱的來源
月光白通常被認(rèn)為是普洱茶一類，其名稱來源有兩種說法。一種是因形狀奇異，一半黑一半白，如月光照在茶芽上；另一種是因在月光下制作，所以得名為月光白。月光白是什么茶關(guān)于月光白的“身世”，眾說紛紜！要追究的話，還得從根源說起:一般來說，六種茶是按照制
認(rèn)識廣西六堡茶
一，什么是六堡茶?六堡茶為中國千年名茶，屬黑茶類，因原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。在清朝嘉慶年間，六堡茶以其獨特的檳榔香味被列為全國24名茶之一。六堡茶不僅具有“紅、濃、陳、醇”的特點，且耐于久藏，越陳越好，隔夜不餿的品質(zhì)特征，還獨具良
新白茶放多久才算是老白茶?
都說白茶一年茶，三年藥，七年寶。那這個時間到底如何界定？按照行業(yè)內(nèi)的默認(rèn)規(guī)矩，從制作完成日期起算，時間超過三年的白茶，算老白茶。新白茶放多久才算是老白茶?老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~
陳年老白茶的特點
老白茶的湯水具有滑爽特性，口感特點為爽口、沒有黏膩感，鮮醇甘爽；其次，它的湯水具有醇厚特性，品飲口感飽滿、豐滿；最后，老白茶具有湯水香甜的特性，品飲之時，香氣足，有藥香、花香、粽葉香、毫香等。存放三年的新白茶我們便可以稱之為老白茶。如生長在高
普洱小樹茶是什么意思
小樹茶，一聽這名字就是跟大樹茶對應(yīng)而來的。在云南古茶區(qū)，有一些茶樹是后期陸續(xù)間斷種植的，他們的特點是種子種植、坡地散生、高海拔、樹齡不足百歲。這類茶樹和大樹茶的區(qū)別只在樹齡，因此對應(yīng)的，斗記也沿用茶山百姓的習(xí)慣稱之為“小樹茶”。可以預(yù)見的是，
老樹茶是生茶還是熟茶
古樹茶、老樹茶是茶樹的一種狀態(tài)，同時指的是制成茶品的代名詞，包括生茶、熟茶，但多以生茶為主，即古樹茶指存活百年以上的茶樹，多分布在云南人跡罕至的深山老林中，古樹茶由于生長時間長，因此制成的茶葉內(nèi)質(zhì)豐厚，滋味醇厚，耐泡程度高，且飲用價值較高。老
喬木茶屬于普洱茶嗎
喬木茶是一種茶，別稱喬木普洱茶，產(chǎn)地為滄江流域，特點是直徑超過30公分。在瀾滄江流域有很多宋朝時期種植的樹干的茶樹，這些樹就是茶界所稱的“”。大多種植在山坡、荒地上。它們是以山的形式分配給農(nóng)戶。由于不便于施肥、灑藥，這種茶的產(chǎn)量相對較少，而且
茶一般是什么味道
茶道，猶如人生之道。自古以來，文人雅士總是把品嘗佳茗，和品味人生相提并論，以茶道來省悟人生之道。品茶，就是品你的人生。一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才會后甜。那么茶一般是什么味道？茶有幾種味道濃烈型濃茶以綠茶為主，剛開
普洱茶圈十大冷知識，據(jù)說只有1%的人全知道！
正所謂喝茶的盡頭是普洱，許多老茶客在喝遍其他茶后，最終都會愛上口感豐富的普洱茶。因為普洱特有的后發(fā)酵屬性，使它的口感會隨著時間的變化而變化，這也正是普洱茶迷人的地方。圍繞普洱茶的知識與話題一直都很豐富，今天小益就盤點了10個關(guān)于普洱茶的冷知識
六堡茶的窖味與倉味，你分清楚了嗎？（干貨）
“倉味”這個話題，有時真的讓人頭痛，特別是對于北方茶友來說。一方面，因為很多茶友對倉味的認(rèn)知有限;另一方面，很多商家對它的解釋也不夠充分。所以導(dǎo)致在茶友茶商之間，倉味成為了雙方最容易誤解，又最難溝通清楚的話題。前陣子我針對倉味寫了一篇專題《正
老徐談茶：帶你了解名山名寨茶系列之冰島老寨古樹茶?
冰島老寨古樹茶冰島老寨位于臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村委會，距離勐庫鎮(zhèn)大約30公里，現(xiàn)在去冰島老寨的路已經(jīng)比較好走了，大約需要40分鐘的車程就可以到達(dá)。這條路是順著一條山坳走的，基本上是沒有什么爬坡下坡，順著這條路進(jìn)去后，左手邊的山脈叫做西半山；
平陽黃湯屬于什么茶
平陽黃湯茶是浙江省溫州市平陽縣的特產(chǎn)。平陽黃湯的品質(zhì)特點是，條形細(xì)緊纖秀，色澤黃綠多毫，湯色橙黃鮮明，香氣清芬高銳，滋味鮮醇爽品，葉底芽葉成朵勻齊。平陽黃湯茶為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。平陽黃湯，亦稱溫州黃湯，屬于六大茶類黃茶類中的黃小茶，
普洱茶的陳香
壹什么是陳香關(guān)于陳香，一些茶友認(rèn)為是一種類似灰塵那種干燥的味道，另一些茶友則認(rèn)為是一種潮濕的老舊木頭味，不同的茶友可謂是感受大不相同。這種令人留戀的氣味，就像那些熱愛著木質(zhì)調(diào)香水的人一樣，有人覺得古怪，有人卻樂此不疲。其實，陳香是一種多元的香
各種茶的香型特點是什么
茶貴清，即清正廉潔；茶導(dǎo)和，即和睦處世；茶致靜，即恬淡安靜。文人寄情山水間，不思利祿，不問功名，“平生于物原無取，消受山中一杯茶”。品茶是一種高雅的藝術(shù)享受，追求的是天然野趣，茶帶給人的是凈化心靈，與山水融為一體，天人合一，找回最自然的真我。
