茶垢能添茶香?還是洗洗吧!
茶友網(wǎng)首頁 個人中心
下載APP 下載APP
手機訪問 手機端二維碼

茶垢能添茶香?還是洗洗吧!

  我國有句俗語“喝茶不洗杯,閻王把命催”。眾所周知,茶杯、茶壺等茶具容易積淀茶垢,但很多人對此不以為然,不愛清理,喝完茶大多是隨手一沖就作罷。更又不少人認(rèn)為茶垢多反而能增添茶香,茶具有較厚的茶垢方能達(dá)到“無茶三分香”的效果。殊不知這種習(xí)慣性認(rèn)識,很可能給自己埋下嚴(yán)重隱患。 

  茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的,其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì),會附著在光滑的茶杯表面。茶垢隨著飲茶進入身體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)結(jié)合,生成難溶的沉淀,阻礙營養(yǎng)的吸收。同時,這些氧化物進入身體還會引起神經(jīng)、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂,甚至引起人體過早衰老。
  不能以為茶垢不多就可以不清洗,每次喝完茶都要清洗茶具,因為茶垢越多越難清洗。日常的護理清洗和定期清洗一樣重要。

  推薦幾個去垢小妙招
  1.用牙膏擦洗。牙膏中既有去污劑,又有極細(xì)的摩擦劑,很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯,擦過之后再用清水沖洗即可。
  2.用加熱的米醋或蘇打水將杯子浸泡24小時,再反復(fù)沖洗,也能清洗干凈。
  3.用濃鹽水浸泡茶杯再清洗;或是用手指蘸取食鹽之后均勻的擦在茶漬位置,揉擦即可去除茶漬。
  4.宜采用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。因為鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì),以后生成的茶垢很容易滲入到茶具深層,極難徹底清除。

  以上方法比較適用于瓷器,玻璃制品。要是貴重的茶具應(yīng)該交給專業(yè)人員清洗。
  蘇打水去除茶垢的效果最好,牙膏和白醋次之,鹽水最差。只用牙刷擦拭也能將茶杯內(nèi)壁上的茶垢去除,但效果比較緩慢。茶垢是一種堿性物質(zhì),而小蘇打就是碳酸氫鈉,溶液呈堿性,當(dāng)茶垢碰上小蘇打,就會發(fā)生水解反應(yīng),變成易溶于水的小分子;至于鹽,更多的是起摩擦清潔的作用。
  茶垢往往是殘余茶湯干燥后方才生成茶垢。為了避免積累茶垢,最重要的還是即刻清洗,喝完茶之后馬上就泡茶的熱水沖洗茶具,是最省力的衛(wèi)生習(xí)慣。(來源:茶文化,圖片來源:茶友網(wǎng)圖庫)