荒野茶給我們的第一印象就是挺“貴”的,今天先給大家說(shuō)下我們?yōu)槭裁础百F”還要選擇荒野茶的理由。
▌選擇荒野茶的理由:
(1)口感好?;囊安璞韧瑫r(shí)期的普通茶香氣更加干凈并且富有層次,滋味更醇厚,物質(zhì)感更強(qiáng),并且氣息高揚(yáng)富有野性和沖擊力。
?。?)更健康。一來(lái)荒野茶多生長(zhǎng)在生態(tài)環(huán)境良好的原始環(huán)境,長(zhǎng)期無(wú)人打理,少受農(nóng)殘影響。二來(lái)荒野環(huán)境植被混生,土壤光熱條件也更優(yōu)越,自然生長(zhǎng)年份長(zhǎng),有益身體健康的內(nèi)含物質(zhì)更加豐厚。
?。?)更增值。白茶具有越陳越香的特點(diǎn),而茶葉中可供轉(zhuǎn)化的內(nèi)涵物質(zhì)是未來(lái)價(jià)值提升的基礎(chǔ),而荒野茶中豐厚的物質(zhì)特征也就為未來(lái)的增值空間埋下了伏筆。
那荒野茶價(jià)值這么高,在這個(gè)魚(yú)龍混雜的年代,肯定有許多不良商家為了追逐高利潤(rùn)以次充好,用普通的茶園茶標(biāo)榜荒野茶去賣(mài),面對(duì)這種現(xiàn)象,我們有什么方法可以區(qū)分荒野茶和普通茶園茶呢?別急,先看下荒野茶對(duì)比茶園茶幾個(gè)特別之處,你自然就明白了。
▌荒野茶和茶園茶如何辨認(rèn)?
第一價(jià)格貴。好的荒野茶生長(zhǎng)的環(huán)境原始,遠(yuǎn)離人煙,有的甚至長(zhǎng)在懸崖溝壑,采摘難度大,而且生長(zhǎng)周期長(zhǎng),成茶率低,所以?xún)r(jià)格不可能會(huì)便宜。即使是拋荒茶,因?yàn)楫a(chǎn)量低的原因,也不會(huì)以便宜的價(jià)格買(mǎi)得到,所以大家選茶時(shí)心里千萬(wàn)別抱有什么自己能夠占到便宜的心理。
第二外觀野。有的人看到的時(shí)候甚至覺(jué)得茶底有的細(xì)嫩有的肥壯十分的不均勻,并且條索粗狂且大多帶有馬蹄,其實(shí)這是荒野茶的重要辨認(rèn)特征。
荒野茶不像茶園茶有人統(tǒng)一管理,所以生長(zhǎng)的樹(shù)齡、樹(shù)型甚至品種都是大大小小不統(tǒng)一的,而采摘時(shí),本身產(chǎn)量就少,自然有得采就都不會(huì)放過(guò)了,不過(guò)也就是這樣,才成就了荒野茶層次豐富的野韻。
第三韻味野。在好工藝的加持下可以將荒野茶的野韻發(fā)揮到極致,這也是普通茶園茶所不能比的最大的特征,那種豐厚的物質(zhì)感是在品飲的一刻可以切身體會(huì)的感受,可以將它具像為某種野香和茶氣。
第四更耐泡。荒野茶的物質(zhì)豐厚,所以相比于普通的茶園茶更加穩(wěn)定耐泡,有的甚至能泡十余泡而湯色滋味保持不變。
價(jià)格貴和外觀只是荒野茶的表象,可以作為辨認(rèn)的依據(jù),但好茶是需要經(jīng)得起沖泡的檢驗(yàn)的,歸根結(jié)底要喝的舒心舒適健康,如果可以,先喝一下,你就什么都明白了。