合和昌:以史為鏡,與你一起探尋與茶不得不說的故事
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合和昌:以史為鏡,與你一起探尋與茶不得不說的故事

       茶,是中國(guó)的瑰寶,也是歷史發(fā)展的見證者。

  今天紅仔帶你回顧茶的歷史,一起探尋與茶不得不說的故事。

  要說銷法沱的故事,不得不提一個(gè)叫費(fèi)瑞德·甘普爾(FredKempler)的法國(guó)籍猶太人。

  1976年,時(shí)年60多歲的甘普爾,站在香港的一家老字號(hào)普洱茶莊前,覺得鳥窩形狀的沱茶有些獨(dú)特,出于好奇便買了兩個(gè)。

  回到法國(guó)的甘普爾,發(fā)現(xiàn)云南沱茶很有意思,立即訂了2噸云南沱茶。初到法國(guó)的云南沱茶,由于法國(guó)當(dāng)?shù)貙?duì)茶認(rèn)知的局限性,當(dāng)?shù)叵M(fèi)者普遍不認(rèn)可云南沱茶這個(gè)舶來品。

  直到1979年,甘普爾委托兩所法國(guó)高等醫(yī)學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu),對(duì)云南沱茶進(jìn)行臨床研究實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)普洱茶的降脂效果好于安妥明,并對(duì)人體中的膽固醇、甘油三酯、血尿酸等有不同程度的抑制作用,中國(guó)普洱茶頓時(shí)名聲大躁。

  70年代至80年代末期,在法國(guó),普洱茶不是在茶店里賣,而是在藥店或保健品專柜賣,高血脂的病人到醫(yī)院就診,醫(yī)生開的處方經(jīng)常是:“中國(guó)普洱茶,兩粒?!?/p>

  本是一次偶然的相遇,讓中國(guó)普洱茶走向了世界。

  說到中國(guó)茶的高光時(shí)刻,我們隨著時(shí)光倒流到200多年前。

  1684年,英國(guó)東印度公司在廣州設(shè)立辦事處。在當(dāng)時(shí)的歐洲,茶葉是貴族名流間的交際必需品,茶葉需求量一度超過瓷器和絲綢。

  當(dāng)時(shí),美國(guó)也爆發(fā)了茶文化的消費(fèi)高潮,紐約、費(fèi)城、波士頓等地的茶會(huì),非常紅火,成為杰出人物趨之若鶩的潮流轟趴地。

  英國(guó)東印度公司為了得到美國(guó)茶葉進(jìn)口的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán),對(duì)茶葉進(jìn)口增加了新的新稅種,激發(fā)了美國(guó)當(dāng)?shù)夭枭痰拿堋?/p>

  1773年12月的波士頓港口,60名化妝成印第安人的武裝人員沖上靠岸的英國(guó)貨輪,把342箱茶葉傾倒入大海里,這就是歷史上著名的“波士頓傾茶事件”,最后成為了美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索。

  倒入大海里的茶,大部分都是來自中國(guó)武夷的紅茶,潮汕地區(qū)的功夫茶等等。

  在更早的唐宋,邊銷茶成為了茶馬互市重要貿(mào)易商品,以茶換馬,維護(hù)了藏區(qū)穩(wěn)定。

  馬幫通過茶馬古道,將茶葉帶去藏區(qū),讓以肉食乳制品為食的藏民們,得以消脂解膩,成為藏民們補(bǔ)充維生素不可或缺的飲品。

  直到今天,茶依然是邊藏地區(qū)不可缺少的戰(zhàn)略物資,在茶湯中加入酥油,就是傳統(tǒng)的酥油茶,不僅能幫助消化,也順利地將各大民族團(tuán)結(jié)了起來。

  茶作為交流的重要載體,促進(jìn)了各民族的團(tuán)結(jié)融合,而正因?yàn)樽鎳?guó)的繁榮昌盛,喝茶才會(huì)成為享受,才能更深切地感受到茶的魅力。

  這杯茶,敬祖國(guó),祝福祖國(guó)永遠(yuǎn)的繁榮昌盛;

  這杯茶,敬家人,祝愿家人一直的幸福安康。