補(bǔ)充：
春茶：3-5月采制
云南氣候的特殊性與江南茶區(qū)春茶采制有些區(qū)別（江南茶區(qū)：2-4月，清明節(jié)后15天內(nèi)采收的為上品），3月下旬萌芽。產(chǎn)量可高達(dá)年產(chǎn)量的40%左右。
夏茶：6-7月采制
適制紅茶原因：碳代謝旺盛，夏茶中有充足的茶多酚轉(zhuǎn)換為茶黃素、茶紅素和茶褐素，炎熱利發(fā)酵，制成紅茶苦澀味降低，甜香，滋味醇厚、湯色紅艷美
秋茶：8-11月采制
利于芳香物質(zhì)的形成，適制烏龍茶，其外形緊結(jié)重實(shí)，色澤沙綠，油潤(rùn)，花香高長(zhǎng)，滋味濃醇回甘，葉底有彈性。
春夏秋茶各具有不同品質(zhì)特征。朋友們?cè)谫徺I茶葉的時(shí)候，可能也會(huì)關(guān)注到底是什么時(shí)候的茶，以此來提供選購參考。希望今天的小內(nèi)容能夠幫助到大家一點(diǎn)點(diǎn)，謝謝閱讀，周末愉快。
