“以茶待客”是我國(guó)最普及、最日常的生活禮儀。宋代詩(shī)人杜小山《寒夜》寫(xiě)到：“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐塘沸火初紅?！?/p>
按照中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗，招待客人時(shí)為了表達(dá)我們的熱情總是會(huì)奉上一杯熱茶?？此坪?jiǎn)單的奉茶，卻有多層含義，稍一不注意，可能就失禮了。
01、端茶奉客“請(qǐng)”為禮
通常說(shuō)的奉茶一般包括：端茶、請(qǐng)喝。聽(tīng)上去只有兩個(gè)步驟，但每一個(gè)步都是十分講究的。端茶給客人必須用雙手去端，右手持杯，左手托杯底，雙手奉出才為敬。
有杯耳時(shí)奉茶
對(duì)有杯耳的茶杯，應(yīng)該用右手抓住杯耳，左手托著茶杯底部，從客人的右方奉上，并禮貌地說(shuō)"請(qǐng)用茶"，也可伸手示意，同時(shí)說(shuō)"請(qǐng)"。杯耳要朝著客人右手方向，這樣有利于客人手拿茶杯的柄。
無(wú)杯耳時(shí)奉茶
對(duì)沒(méi)有杯耳的茶杯，端茶杯給客人時(shí)不能直接用手去抓杯口，或是用一只手握住杯口。應(yīng)右手輕握杯身（注意不要捏杯口），左手托杯底，雙手將茶送到客人面前，放在方便客人提取品飲的位置，否則視為失禮。
注意：
?、贋榱吮苊庹f(shuō)話時(shí)唾液飛出，不要邊奉茶邊說(shuō)話。如果正在開(kāi)會(huì)或飲茶空間很安靜，放下瓷杯子的同時(shí)要用小指墊在杯底以防瓷杯發(fā)出響聲。
?、谟斜瓑|時(shí)優(yōu)先使用杯墊，一是表示敬意，二是使用杯墊可減少磕碰。杯墊的材質(zhì)常有木質(zhì)、瓷器等材質(zhì)，視不同場(chǎng)合及風(fēng)格選用。
02、“茶斟七分滿，留下三分示情意”
倒茶要倒七分滿，茶斟太滿，客人不便于握杯品飲，溢出的茶水不但浪費(fèi)，還很可能燙著手。而且飲茶是人與人相互交流，傳遞深厚情誼的一種方式，故有“茶斟七分滿，留下三分示情意”之說(shuō)。
奉茶要講究先后順序，先長(zhǎng)后幼、先客后主，依身份的高低順序奉茶。
03、添茶之法
當(dāng)賓客邊談邊飲時(shí)，要及時(shí)添加茶水，體現(xiàn)對(duì)賓客的敬重。添茶的時(shí)候也要跟奉茶一樣講究先后順序。
當(dāng)然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過(guò)，并致謝。品茶時(shí)，講究小口品飲，一苦二甘三回味，飲茶妙趣就在這其中，只可意會(huì)不可言傳。還可適當(dāng)稱贊主人茶好。
好茶好禮儀，處處有學(xué)問(wèn)，關(guān)于喝茶還需要注意什么，咱們以后繼續(xù)聊~
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