我們都知道白茶功效突出,是不錯的養(yǎng)生茶品。而且包括的品類也很多,壽眉茶就是其中一種。那么,壽眉是什么樣的茶?喝壽眉茶的好處又有哪些呢?下面一起來了解看看。
壽眉是什么樣的茶?
壽眉,也被稱作貢眉,乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純。
其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針,其后改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以制造貢眉。
壽眉主產于福建省南平市的政和縣、建陽市、松溪縣以及寧德市的福鼎市等,產量占白茶總產量一半以上。制造貢眉原料采摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精制工藝與白牡丹基本相同。
壽眉品質特征
壽眉等級特征:壽眉是上等白茶,而不同的產地、采摘標準及加工工藝等又決定了貢眉不同的等級分類。
特級:外形毫心多而肥壯,葉張幼嫩;色澤灰綠或墨綠,色澤調和;湯色淺橙黃,清澈;滋味清甜醇爽;葉底葉色黃綠,葉質柔軟勻亮;
一級:外形毫心顯露,葉張尚嫩;色澤墨綠,色澤尚調和;湯色橙黃,清澈;滋味稍清甜、醇厚;葉底葉色灰綠,葉質軟亮;
二級:外形毫心稍顯葉張較粗老;色澤暗綠或黃綠,色澤較雜;湯色深黃或微紅;滋味濃尚醇;葉底葉色暗綠,夾有紅張,葉質挺硬較粗;
三級:外形毫心稀露葉張粗老;色澤黃綠,枯燥花雜;湯色深黃近紅;滋味濃稍粗或平淡稍粗;葉底葉色暗雜有紅張,葉質粗老;
那喝壽眉茶的好處有哪些?
壽眉茶:性中庸,不寒不熱,有清涼解毒,明目降火,抗氧化,有助排出毒素及促進新陳代謝等功效,在夏季飲用,令人精神愉悅、心曠神怡,且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素等。
以上內容就介紹到這里。壽眉不似白毫銀針、白牡丹以精致著稱,但也是不錯的茶品。壽眉性中庸,不寒不熱,抗氧化,民間將有一定年份的壽眉視為消炎降火、促進新陳代謝的良藥。大概這也是當?shù)厝穗x不開壽眉的原因,其一半是茶一半是藥,溫和厚道,是生活茶。
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