一、用水——首選純凈水、蒸餾水
家庭用水常見到純凈水、蒸餾水、礦泉水、自來(lái)水等四大類水，而不同用水對(duì)紅茶品質(zhì)的影響是極大的，沖泡英紅九號(hào)用水首選純凈水及蒸餾水，這樣沖泡出的茶香及湯色、滋味等各方面協(xié)調(diào)自如。當(dāng)然，家庭用水有條件，更可以選用山泉水。
二、器具——首選白瓷蓋碗
白瓷最能體現(xiàn)出英紅九號(hào)的色香味，將茶葉的優(yōu)點(diǎn)完美展現(xiàn)；用蓋碗沖泡也更容易把控英紅九號(hào)的韻味。
三、茶量——建議茶水比1:50
其實(shí)投茶量是需要根據(jù)蓋碗的大小、人數(shù)、個(gè)人喜好等來(lái)控制，一般建議投放到蓋碗的三分之一處即可。
四、水溫——建議90-95℃為宜
用90-95℃水溫沖泡英紅九號(hào)，滋味協(xié)調(diào)適中，卻又不會(huì)將紅茶的物質(zhì)一次全部沖泡出，使得后幾泡口感寡淡。
五、時(shí)間——5-7秒
英紅九號(hào)一般要求快出湯，如果想口感強(qiáng)烈一點(diǎn)，可浸泡時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，一般建議5-7秒即可出湯，具體還是要看個(gè)人的喜好。
英紅九號(hào)不僅香濃甜醇，還具有抗氧化、防齲齒、改善消化和暖胃的功效，老少皆宜，秋冬時(shí)節(jié)，最適合飲用。
