?文|葉風??圖片來源于網絡
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很多買過普洱茶名山茶的都不理解,甚至驚訝為什么同一種茶,同一棵茶樹,它春茶和秋茶的價格,無論是在鮮葉價格,毛料價格,還是成品價格的時候會相差幾倍,甚至十多倍!
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對于這樣的價格差距或許于其他茶類來說并不常見,甚至不可能,但是在普洱茶行業(yè)里卻是屢見不鮮,習以為常的事,特別是很多比較出名的山頭山寨茶,更是如此。
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最典型的莫過于冰島茶,尤其是冰島老寨古樹純料更是如此,春茶價格和秋茶的價格經常相差七八倍都是很正常的事,特別是遇到年產量下降那年,相差十幾倍都有可能。為啥?因為市場就這個價,你賣不賣,買不買它都存在,這不是一個人能決定的,而是由整個市場決定的。
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比如2018年老寨的秋茶毛料最高才賣得上幾千塊一公斤,但是春茶毛料在今年春茶季最“瘋狂”的時候可以賣四萬多一公斤,這樣比較下來相差的何止幾倍,簡直就是呈十倍的翻。
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那么為什秋茶價格和春茶價格相差如此大呢?這又不得不說到春茶于秋茶的品質特征了。眾所周知,春茶的內含物質更豐富,口感更好,而秋茶因為季節(jié)的原因,就本質而言是不如春茶的,內含物質和湯水都比較單薄,這就是為什么秋茶總是賣不過春茶,價格也沒有春茶高的內在原因了。
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外在原因主要還是由于歷來“物以稀為貴”決定的,像薄荷糖、冰島老寨,老班章這些茶的春茶,本來產量就少,再經過市場在價格上的哄抬或者“炒作”,原本很理性的價格,一下子就可以飆升到讓人瞠目結舌的地步,所以自然就很高。
? ? ? 而對于秋茶來說,雖然在產量上可能和春茶一樣多,但秋茶沒有炒的價值,為啥?秋茶并不是各個商家都需要的,做與不做都不影響整個產品線的運作,而春茶則可能是人人都想要的。
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另外,春茶總體的品質較好,不管是賣鮮葉還是制作成成品,它的質量和口感都優(yōu)于秋茶,那么對于商家來說,用春茶打造質量上乘的成品來塑造品牌比用秋茶來更好,更快。于是在原料的需求方面,春茶就會大于秋茶,在“量少質優(yōu)”的情況下,價格就會蹭蹭的往上走。
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當然了,于整個市場而言,還摻雜著其他的因素在里面,比如社會經濟的發(fā)展,政策的傾斜,資本的流入,都有可能造成同一名山茶春茶和秋茶在價格上的天差地別。所以,名山頭春茶和秋茶,在價格方面可以相差十多倍是當今普洱茶市場真實存在的,而且還是普遍的現象!
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作者:葉風,知名茶市評論人,深耕茶行業(yè),對市場走向有其獨到見解。