保溫杯泡茶好嗎?
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保溫杯泡茶好嗎?


紅棗枸杞保溫杯,90后都開始養(yǎng)生了


許多在辦公室工作的白領們,在空暇時間總會用保溫杯泡各種養(yǎng)生茶,甚至泡茶喝,特別是冬天,認為這樣既方便,又能保持茶水的溫度。


最近呢,遇到一些茶友來找小信,piapia發(fā)幾張茶葉圖來問小信,怎么你家茶葉泡出來是這樣的,能給個合理的解釋嗎?


說實話,小信看到也很懵逼呀!?一問,才知道原來茶友用保溫杯沖泡的咱家花茶。


那是因為保溫杯不適宜沖泡未發(fā)酵的綠茶以及茉莉花茶。今天小信就來給大家分析一下原因!




1、影響茶本身的味道


因為保溫杯的溫度一般都比較高,使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉,減少了喝茶應有的芳香;同時高溫還能使茶多酚等浸出過多,使湯色濃,味苦澀,并有悶熟感,特別是保溫杯沖泡綠茶,等未發(fā)酵茶類,會使茶湯帶悶熟味,使色澤變暗,失去茶香味,其實用保溫杯來泡茶也不是不可以,可以選擇一些發(fā)酵過的茶。




2.降低茶的保健功能


由于長時間的浸泡,導致茶葉中的單寧酸、茶堿大量析出,氧化后的現(xiàn)象。所以,不只是綠茶,任何茶葉用保溫杯長時間浸泡都會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,因此從健康和養(yǎng)生的角度來講,最好不要用保溫杯泡茶。




3.容易產(chǎn)生茶垢且不易清洗


茶長時間在杯子中泡都會積累一層臟臟的茶垢,經(jīng)常用保溫杯泡茶過一段時間之后就會積上一層臟臟的茶垢,而且不易清洗,本來用高溫泡茶就已經(jīng)失去了大量的茶清香味,如果再長期積累一層一層的茶垢,那不僅不衛(wèi)生,還會因此減短保溫杯使用壽命。



??建議選擇玻璃杯和陶瓷杯?


在各種材質(zhì)的杯子中,玻璃杯和陶瓷杯相對更安全,玻璃杯在燒制的過程中不含有機化學物質(zhì),所以用玻璃杯泡茶,喝水的時候也不用擔心化學物質(zhì)會被喝到肚子里


而且玻璃杯泡茶既可以看到?jīng)_泡過程中的茶葉的舞動,也可以清楚的看到茶水的色澤,但不足是玻璃杯易碎,比較燙手,但是安全性卻是很高的。



您一般用什么茶具泡茶呢?趕緊喝口茶,來告訴小信吧~