市面上大部分的普洱都是用棉紙包裝的。那為什么要用棉紙而不用其它的紙呢?因棉紙的柔韌性極好,抗張力比一般的紙更強。用棉紙包裝普洱茶看起來很老土,但我們喝的是茶,不是包裝不是嗎??偟膩碚f,用棉紙包裝普洱茶,漏氣防蟲,綠色環(huán)保,對于普洱的保存及陳化益處多多。
普洱茶為什么要用棉紙包呢?
1、透氣性
普茶的后期轉化過程,需要與空氣有一定的接觸,這樣能夠起到促進作用。因此,普洱茶并不需要跟空氣進行隔絕,所以它與其他茶對密封性要求高是有所不同的。要與空氣接觸,那就要有具透氣性的包裝工具。棉紙,成為了最佳的選擇。棉紙生產(chǎn)的原料是山區(qū)里面特有的構樹皮、野生植物皮、植物膠等,在生產(chǎn)工藝上完全沿用了古代的手工作坊,二十一道工序特制加工,制作成的紙張纖維長。茶餅用棉紙包裝,可以不大面積接觸空氣,又能不密封。
2、吸附異味
我們常說碳能夠吸附污染,起到過濾的作用。而茶餅上的棉紙也是有吸附性強的功能的,它的功能體現(xiàn)在對異味的吸附上。對于茶本身而言,也是有吸附性的,一不留神就會串味,一餅好茶如果遇到這樣的事情簡直可惜。因此,用棉紙包裝,可以在一定范圍內(nèi)起到隔絕異味的作用,讓茶能夠在它的保護下保持清潔。
3、耐儲存
這里就要談到抗氧化性了,很多包裝物經(jīng)不起時間和環(huán)境的折騰,儲存不久就“當機”了。普洱茶有一個特點,就是越陳越香,不太像其他茶,可能面臨變質(zhì)的風險。普洱茶還有很強的收藏價值,存上個三四十年的情況也有很多。因此,普洱茶茶餅還能夠好好兒的出現(xiàn)在眼前,就依賴棉紙的包裝了。據(jù)說,在保存得當?shù)那闆r下,即使收藏五十年也沒有問題。
用棉紙包裝其實是適應普洱茶的特性,普洱茶和其它茶葉不同,它是不需要和空氣隔絕的,相反普洱喜好通風干燥的環(huán)境。棉紙有優(yōu)良的漏氣性,就算用嘴吹紙,也能感覺得到把氣吹進來。
茶葉最容易吸收雜氣異味的,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味。古人云茶:“喜歡清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭?!庇妹藜埌b,有利于普洱茶在后期發(fā)酵時,過濾雜味以確保清純的功效。棉紙有木香味,這種香味不會流失,可以長久保留。
普洱茶越陳越香,在存放得當?shù)那闆r下,時間越長越好喝,其價值也越高。棉紙保存時間很長,緬院里書寫的經(jīng)典,用這種紙張,曾經(jīng)保存了多少個世紀,現(xiàn)在還能使用。因此用棉紙包裝普洱茶正應了普洱茶能長期陳放這個特性。
長期存放用棉紙包裝,在喝茶時如果飲茶不方便攜帶,可以把茶撬成一塊塊的存放在小罐子里面,存放容器以紫砂、及陶瓷罐為佳。如果你沒那么講究,對茶的味道不苛刻,用鐵罐存放也是木有問題的。