如果普洱茶存放在通風干燥的環(huán)境中沒有變質(zhì)、發(fā)霉或過期,一般可以喝。,普洱茶放20年可以喝,因為普洱茶屬于后發(fā)酵茶,在制作完成之后,茶葉內(nèi)部持續(xù)的發(fā)酵活動,一方面會消除葉片的苦澀度,另一方面會使茶葉能夠長久保存,存放20年是可以喝的。
普洱茶保質(zhì)期限多少年
普洱生茶:保質(zhì)期與最佳品期一般在10~20年,同時,普洱生茶具有豐厚的內(nèi)質(zhì),因此在存放中也會轉(zhuǎn)化,且保存時間較長。
普洱熟茶:保質(zhì)期一般為8~15年,熟茶屬性更加穩(wěn)定,相較于生茶短,但依舊可以長期儲存。
普洱茶不同年份的口感
新茶期,1-3年
這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重茶氣強,鋒利似棱角分明的少年,有種勇往直前的沖勁和犀利,滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點一目了然,香氣高亢四溢,這個時候的茶,適合于淺嘗輒止,品新茶更像“嘗鮮”,更適合于收藏一些,待歲月打磨幾年后再品。
轉(zhuǎn)化期,3-10年
這時候,我們可以發(fā)現(xiàn)茶中的水氣已褪,茶湯已開始泛紅,茶性沒那么強烈,口感開始變得醇厚,身上有馴化的痕跡。
陳茶期,10-15年
這時,君不見橙黃只見紅湯,茶已開始起陳香,湯感醇厚,苦澀感已化為一體,茶氣足。幾杯下肚,手心開始出汗。
老茶期,15-30年
這時,用紅寶石來形容湯色最貼切不過,藥香彌漫,輕輕呷一口,直進五臟六腑,打通全身經(jīng)絡,暢爽。最后一個是古茶期。因目前還沒有科學定論資料,所以很難斷定古茶期究竟多久?
有些茶第一次喝感覺非常好,過段時間再品,感覺沒第一次好。很多時候是因為茶正在轉(zhuǎn)化中,這時沖出來的茶湯也會比較渾濁。
后期轉(zhuǎn)化是普洱茶的第二次生命。所以,愛茶的我們一定要記住這些規(guī)律,知道這些規(guī)律,我們才能喝到優(yōu)質(zhì)的普洱茶,如此才不會辜負,這場遇見。