易武茶區(qū)的茶的特點

　　易武產(chǎn)區(qū)介紹

　　易武茶區(qū)是古六大茶山之一，古六大茶山為普洱茶的發(fā)源地，易武為貢茶第一鎮(zhèn)，倚邦、莽枝、革登、蠻磚也稱為象明四山，攸樂在西雙版納景洪市，離景洪最近。

　　大名鼎鼎的曼松、彎弓、麻黑、落水洞、銅箐河、薄荷塘、刮風(fēng)寨、百花潭、茶王樹、高山寨等都屬于易武茶區(qū)，頂級名山百分之八十以上都來自于易武茶區(qū)，如雷貫耳的國有林古樹茶也大多來自易武。

　　易武山的植被生態(tài)系統(tǒng)保持得較好，當?shù)貍鹘y(tǒng)種茶用的是“挖塘種籽”，“棵對棵，滿山坡”，茶樹種植密度適宜，透光，透氣，病蟲害少，茶區(qū)內(nèi)生長著椿樹、香樟樹、榕樹等高大喬木，它們與易武地區(qū)的古老茶樹一起構(gòu)成了極為良好的生態(tài)環(huán)境。

　　因此，易武所產(chǎn)的大葉種茶菁，芽葉肥壯，內(nèi)含物十分豐富，制成的普洱茶陳香馥郁，尤其是易武春芽，歷來是制作普洱茶的上等原料，成了普洱茶界的一塊金字招牌。

　　易武茶區(qū)的茶的特點

　　1、湯色，明黃透亮。

　　2、味道，香甜水柔。

　　3、香：香氣足，有甘香味，花果香味道。

　　4、甜：茶味甘甜，無澀味或新茶有輕微的澀味。

　　5、水柔：茶湯滑潤柔和，滋味飽滿，順、滑。

　　6、掛杯：掛杯持久，杯底留香，入口后香氣散開使人心曠神怡。

　　7、茶韻：易武陳放后，如果原料好，味道不會很淡，尤其完全純易武一種料配的茶，出來的茶韻是很好的。

　　易武特點柔中帶剛，不同于班章的霸氣，是一種勁道。霸氣是外露的，勁道更符合易武的特點，就像骨頭一樣。