普洱生茶的口感喝起來苦感澀感明顯，來的也比較直接，能明顯的感受到，隨著苦澀在口腔中慢慢化開，回甘與生津之感逐漸變得明顯，總體來說，普洱生茶的口感是先苦，隨后回甜，當然，不同產地、工藝、倉儲、年份等因素也導致了普洱生茶的口感有所不同。
普洱生茶的口感特點
1、普洱茶分為生茶和熟茶，普洱生茶是用云南大葉種曬青毛茶，經蒸壓、干燥制成，在外型上，生茶色澤墨綠，條索肥厚緊致；沖泡后生茶湯色金黃、橙黃；滋味上生茶更為強烈，茶氣足，回甘顯。
2、很多剛制作出來一年內的生茶，大多數(shù)都是喝起來有股清香味，或是帶有草青味，茶性相對來說較為刺激，這種新茶不建議腸胃不好的人過濃過量飲用，以免導致自己發(fā)生胃疼的情況。
3、經過存放幾年后的普洱生茶，茶葉中的很多物質得以轉化，茶性也逐漸轉變，相對溫和，特別是存放了15年以后的生茶，沖泡后茶湯湯色橙黃或橙紅透亮，帶有獨特的陳香，喝起來滋味醇厚，爽滑，苦澀度也明顯降低，甜感提升，是很多老茶客都喜歡的茶品。
生普洱茶具有甘、柔、厚、香、醇等顯著口感特征，即口感順滑，回甘強烈，生津持久，且茶湯細膩綿滑，水路細，粘稠度高，再者滋味醇和，飽滿厚重，茶氣充足，且具有顯著的活力。
