由于茶區(qū)、茶葉品種不同,各地的春茶采摘、制作、上市的時間亦有所不同,而春茶的上市時間一般為3月15日~4月20日左右,如西湖龍井、洞庭碧螺春的上市時間為3月中旬,信陽毛尖為三月底四月初上市,六安瓜片為清明前后上市,都勻毛尖為4月初上市。
春茶是幾月份的茶
春茶指的是立春(2月4日)至立夏(5月4日)采制的茶葉,簡單來說,二月、三月、四月、五月初采制的茶葉都是春茶,需要注意的是春茶主要集中在三月與四月,其次,按春茶的采摘時間差異,又分為頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶等,最后,春茶并非指的是某一種茶,而是這一時段內生產(chǎn)的綠茶、紅茶、普洱茶、白茶等的統(tǒng)稱。
春茶具有細嫩、鮮爽、香氣濃郁、內質豐富等優(yōu)點。
春茶幾月份開始采摘
春茶一般在2月初至4月底采摘,春茶,顧名思義就是春天采摘制成的茶,經(jīng)過一個冬天的休眠,茶樹體內的營養(yǎng)物質積累達到一個高峰,因此春茶內含物質豐富,茶葉質地鮮嫩、鮮爽,滋味清純,香氣馥郁持久,其次春茶又分為明前茶,雨前茶。
春茶,久而久之便形成了春茶為貴的傳統(tǒng),所以在許多茶友心中,春茶往往是一年里最好的茶。
大致來看,春茶的上市時間通常為3月15日到4月20日左右。相比于其他茶葉,綠茶的上市時間更早,春茶中絕大部分都是綠茶品種,可以分為明前綠茶,在清明節(jié)前采制;雨前綠茶,在谷雨前采制,不及明前茶細嫩。