普洱茶樹(shù)型為喬木、小喬木、灌木三類區(qū)別介紹

86閱讀 2022-03-14 03:23 常識(shí)

　　中國(guó)的茶樹(shù)品種通常按樹(shù)型分類，主要包括喬木、小喬木和灌木。這三者在外表和習(xí)慣上有一些基本的區(qū)別。

　　喬木
　　這是一種更原始的茶樹(shù)。
　　外觀：高大的植物；
　　所有的植物都有明顯的樹(shù)干。
　　樹(shù)枝很高，枝葉稀疏。
　　葉子長(zhǎng)10-26厘米，深綠色。
　　品味：精致而豐富；
　　茶湯醇厚度高，滲透力強(qiáng)。
　　果膠質(zhì)地堅(jiān)硬，粘性好。
　　茶的苦味被緩慢釋放，體液的產(chǎn)生被延長(zhǎng)。

　　小喬木
　　它屬于進(jìn)化茶樹(shù)。
　　外觀：植株較高；
　　從植物的基部到樹(shù)干的中部是明顯的。
　　樹(shù)枝中等高度且稀疏。
　　葉子長(zhǎng)10-14厘米，翠綠。
　　味道：香醇；
　　茶湯的顏色比喬木深。
　　茶湯的豐富度隨著氣泡的數(shù)量而迅速降低。
　　入口開(kāi)始是苦的，最后是甜的。

　　灌木
　　它屬于進(jìn)化茶樹(shù)。
　　外觀：植株低矮；
　　整株植物沒(méi)有明顯的樹(shù)干。
　　分枝始于基部，分枝密集。
　　葉子長(zhǎng)2.2-14厘米，黃綠色。
　　味道：溫暖而醇厚；
　　茶湯的滲透性稍弱。
　　茶的香味清新，持續(xù)時(shí)間短。
　　澀味比前兩者重，返甜而生津的時(shí)間較短。