正值春茶上市季,一直以來,春茶備受茶客喜愛,當(dāng)中以普洱春茶最受青睞,普洱春茶因積蓄了一個冬天的能量,茶芽肥壯嫩綠,葉質(zhì)柔軟,內(nèi)含物質(zhì)豐富;所以,春茶具有滋味厚實、香氣濃郁、鮮爽、內(nèi)含物質(zhì)高等特性,這些特性讓春茶優(yōu)于其他茶類,這也是茶客追捧的重要因素。
今天簡單整理了幾個山頭茶的地理位置以及口感情況,僅供大家參考:
賀開山頭茶
賀開,傣語音譯,本意為“壩子的源頭”。
賀開古茶山位于西雙版納州勐??h勐混鎮(zhèn),整體海拔高度在1400~1700米之間。距離勐??h城約30公里,賀開最大的風(fēng)貌是“茶在樹林中,寨在茶園里”,作為西雙版納州連片面積最大的古茶園,這里的茶山也最具觀賞價值。
賀開茶山山巒連綿,溝谷縱橫,氣候溫暖,日照充足,雨量豐沛,土地肥沃,土壤多為紅壤,茶山區(qū)域植被較豐富,形成了生態(tài)良好的自然環(huán)境。古茶樹古茶園連成一片,分布有樹齡百年以上的栽培型的古茶園面積9000畝左右,均為普洱茶種。
真正體現(xiàn)賀開茶風(fēng)格的應(yīng)該是賀開三寨【曼邁】【曼弄】【曼囡】的古樹茶,香氣沉穩(wěn)綿長,茶湯飽滿黏稠,有苦澀,且澀顯于苦,苦化甘較快。
廣岡的茶,因東部靠近帕沙,近“路南山味”,偏柔潤。
說賀開一定要重點且單獨細說班盆(邦盆),有人說這里是布朗山被遺之地。在行政劃分上,班盆老寨屬于賀開村委會,距離老班章大約2.8公里左右,與老班章古茶園山水相依。因此,班盆的茶更近“布朗味”,茶氣內(nèi)斂,入口有香甜感,苦澀度都較弱,生津回甘快。
南糯山多依寨
有人也稱這里為——孔明山。隔南臥河與雷達山相望,屬勐??h格朗和鄉(xiāng),平均海拔1400米,有1700余年種茶歷史。這幾年南糯山聲名鵲起的當(dāng)屬拔瑪茶了??诟猩希劝肫吕险?、丫口寨、石頭老寨更為甘甜。香氣上,南糯山各寨茶仍呈蜜香。在這里,也會常看見叫【螃蟹腳】的槲寄生。
多依寨,是南糯山海拔zui高的村寨,因為當(dāng)?shù)囟嘁罉涠喽妹?。南糯山種茶歷史悠久,據(jù)說源于三國孔明事情,當(dāng)?shù)鼐用袷遣祭首?,后來在南詔時期,哈尼族定居此地,至此世代相傳,據(jù)說已有57代,大約1200年左右。
多依寨因為海拔高,交通不便,所以游客特別少。據(jù)說都是茶農(nóng)到半坡寨或者山下交茶的。正是這樣偏遠的地理位置,才使得多依寨的茶葉更佳純正,不摻雜其他的雜質(zhì)。
布朗山曼果
曼果村隸屬勐??h布朗山鄉(xiāng),地處布朗山鄉(xiāng)西北邊,距布朗山鄉(xiāng)政府所在地58公里,國土面積112.40平方公里,海拔1345.00米,年平均氣溫18.00℃,年降水量1374.00毫米,東鄰吉良村委會,南鄰打洛鎮(zhèn),西鄰勐混鎮(zhèn),北鄰吉良村委會回環(huán)自然村。
勐宋蚌龍
蚌龍村隸屬勐??h勐宋鄉(xiāng),勐宋共轄曼邁、曼方、曼金、曼呂、蚌崗、蚌龍、大安、三邁、糯有9個行政村。而其中茶葉資源較集中的,主要在大安、蚌崗、蚌龍、三邁。
而蚌龍,就背靠zhu名的滑竹梁子?;窳鹤?,被人譽為西雙版納屋脊和西雙版納之巔,海拔2429米,地跨西雙版納勐宋鄉(xiāng)蚌岡、蚌龍、曼呂3個村委會,是西雙版納zui高之山。
茶品特點:湯色黃亮透亮,口感較好。茶湯入口苦澀有度,滋味濃烈而回甘生jin訊速且持久,有一股山野氣韻在其中。茶香清香、悠長飄逸,唇齒留香。
文 章 整 理 于 網(wǎng) 絡(luò)
圖 片丨茶 窩 網(wǎng) (部分)