南糯山
南糯山的面積很大，不僅古茶園面積位居勐海整個(gè)茶區(qū)的首位，現(xiàn)代茶園也毫不遜色，可謂是無(wú)限風(fēng)光在南糯。
認(rèn)知中的南糯山是一座山系，作為茶鄉(xiāng)，可以被看作隸屬于格朗和鄉(xiāng)的一整個(gè)大茶村。
南糯山歷史悠久，早在 1938 年 4 月南糯山制茶廠就建成投產(chǎn)，廠長(zhǎng)白孟愚當(dāng)年從印度引進(jìn)機(jī)器，并從滬、杭選聘 10 余名高級(jí)茶師，機(jī)制紅、綠茶，年加工茶葉約 1200市擔(dān)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)東南亞地區(qū)。
如今南糯山茶廠的遺址還在南糯山石頭老寨里。
除此之外，還有星火山茶廠，曾經(jīng)的茶科所所長(zhǎng)張順高老先生曾經(jīng)在這里深耕 3 年之久。
茶山沉浸式體驗(yàn)范本
南糯山這個(gè)大村中的每個(gè)寨子都有古茶園，這里路通的最早，交通最為便利，所以山上寨子的哈尼族是最早接觸到了外界花花世界，也是受到漢族文化影響最大的茶山。
然而，大部分去茶山的朋友們都只是匆匆路過(guò)，直接往遠(yuǎn)處的布朗山、賀開(kāi)進(jìn)軍。
今逸堂品牌創(chuàng)始人熊傳濤在最初做茶時(shí)也是這個(gè)心態(tài)，但似乎只有撥開(kāi)層層迷霧，走進(jìn)森林的秘境，采擷到手的靈草才更加珍貴。
從事茶葉生涯十多年，從 2015 年起，熊傳濤正式?jīng)Q定深耕南糯山。
在他看來(lái)，南糯山位置很好，整個(gè)茶山生態(tài)也保留的很好。
曾經(jīng)他會(huì)帶客戶去名氣最大的老班章體驗(yàn)茶山，直到他徹頭徹尾研究了南糯山的歷史和生態(tài)環(huán)境后，才后悔不迭，為何當(dāng)初沒(méi)有選擇這個(gè)神仙地方，舍近求遠(yuǎn)呢?
事實(shí)證明，南糯山確實(shí)能夠成為云南普洱茶山沉浸式體驗(yàn)的絕佳范本。
村寨之間距離很近，如今修了路，更加好走。竹林寨、半坡老寨、丫口寨三個(gè)大茶村各距 5 公里，古茶園首尾相連，以前有土路從茶園中間穿過(guò)，是非常優(yōu)美的茶山旅游路線。
丫口寨上邊是多依寨，順次下去是石頭老寨、石頭新寨、南糯山茶廠、姑娘寨、永存寨、爾滇寨、向陽(yáng)寨，寨寨都有茶園，駕著車(chē)隨處走隨處都是古茶園和古茶村的風(fēng)景，怎樣都看不完。
這萬(wàn)畝古茶園曾經(jīng)是哈尼人用 800 多年時(shí)間建成的樂(lè)園，到了今天，成為了全人類(lèi)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
半坡老寨 最興旺的日子
在南糯山半山坡有個(gè)非常出名的半坡老寨，是一個(gè)被古茶園擁抱的寨子。
寨子在朝蝦角腳(山名)東面，面對(duì)景洪壩子，還可看到大勐宋古茶山，半坡因古茶園多，還有800 年樹(shù)齡的茶王樹(shù)在此而聞名。
熊傳濤做茶就重點(diǎn)選擇了半坡老寨的古樹(shù)茶作為核心原料，半坡寨子所處地海拔很高，視線開(kāi)闊，冬季到這里觀賞云海最為美妙。
來(lái)到半坡老寨的支部書(shū)記、小組長(zhǎng)批珠家，他的門(mén)口正在蓋木頭制的哈尼族風(fēng)格的社屋，旁邊就展示著半坡老寨的鄉(xiāng)規(guī)民約。
仔細(xì)閱讀，上面都是關(guān)于村紀(jì)村容的條款，還有很多關(guān)于保護(hù)古茶園的內(nèi)容。
“我們半坡老寨現(xiàn)在人數(shù)最少，只有 27 戶，131 人，以前村里人比現(xiàn)在要多很多，都是日子過(guò)得太苦了，好多人都搬到山下去了。”批珠一邊泡茶一邊說(shuō)。
“ 我們小時(shí)候啥都做，種地，種包谷，養(yǎng)豬啊，還是吃了上頓沒(méi)下頓。那時(shí)的茶葉賣(mài)不起價(jià)格，好多樹(shù)都被砍掉了?！?/p>
以前半坡老寨有 120 多戶人，由于山地不好耕種，大家日子都過(guò)得舉步維艱。
1995 年，半坡老寨很多年輕力壯，敢于沖闖的村民都離開(kāi)了寨子，留下了最集中的古茶園。
如今的半坡老寨，周?chē)薪?2000多畝古茶樹(shù)，通往茶王樹(shù)的那段山路，云霧繚繞，仙氣飄飄，在雨天甚有綠野仙蹤之感。
這片茶園管理得很好，茶樹(shù)對(duì)比南糯山其他寨子會(huì)顯得更有滄桑感，圍徑超過(guò) 1 米的隨處可見(jiàn)，大部分古樹(shù)茶采摘時(shí)需搭木梯或架樁。
“ 這片茶園的主人是門(mén)加，也是他最好的茶地之一。
他是過(guò)去哈尼族頭人的后代，現(xiàn)在半坡大部分的茶園都?xì)w他所有?！毙軅鳚贿呎f(shuō)，一邊開(kāi)車(chē)駛向門(mén)加家方向。
門(mén)加比其他村民更有頭腦和遠(yuǎn)見(jiàn)，在曾經(jīng)村民們因?yàn)樨毟F大規(guī)模遷移出寨的時(shí)候，他就一直堅(jiān)定想法，守在老祖宗留下的土地上，用山下的田地來(lái)?yè)Q取村民們的茶園。
就這樣不停地?fù)Q地，買(mǎi)茶地，門(mén)加就擁有了整個(gè)半坡老寨位置最好，長(zhǎng)勢(shì)也最好的茶園。
“ 通往茶王樹(shù)的必經(jīng)之路就是門(mén)加的茶園，站在茶園里就能夠遙望整個(gè)景洪，風(fēng)景非常好。”熊傳濤說(shuō)。
進(jìn)到門(mén)加家里，不見(jiàn)他蹤影，二十幾歲的小兒子加二在茶室招待客人，問(wèn)詢后得知老爺子昨晚喝酒到深夜，直到現(xiàn)在還沒(méi)起床。
門(mén)加新蓋的水泥房子和以前的老木屋緊緊挨著，這個(gè)哈尼風(fēng)格的老房子如今是他家的廚房。
雖然日子好過(guò)了，生活現(xiàn)代化起來(lái)，但門(mén)加這一代老哈尼族男人，依然還是習(xí)慣睡在木屋里的火塘邊。
推門(mén)進(jìn)去，屋內(nèi)很黑暗，右手邊就是永不熄滅的哈尼族火塘，一臺(tái)上個(gè)世紀(jì)才會(huì)用的小彩電正在播放著節(jié)目，門(mén)加在一個(gè)舊沙發(fā)上抽煙，一邊看著電視。
看到我們，笑呵呵地起身，用茶水招待我們。
談話間，他拿出了自己祖上做頭人的照片。
那是一張放大了的很模糊的黑白照片，照片里的男人目光炯炯，還梳著清代的辮子。
“ 頭人的后代也沒(méi)用，沒(méi)留下什么值錢(qián)的，日子過(guò)得很苦。
這些年好了。每年春茶季就在家里等著老板上門(mén)來(lái)收茶，其他時(shí)間都沒(méi)事做。
以前的煩惱是沒(méi)錢(qián)，現(xiàn)在的煩惱是不辛苦了，反而閑著不知道做什么了?！?/p>
告別門(mén)加一家，不僅感嘆，這堅(jiān)守下來(lái)的 20 多戶哈尼人在這些年終于迎來(lái)了半坡寨最興旺的日子。
作為南糯山普洱茶的代表，半坡的茶價(jià)早已攀升，半坡古茶樹(shù)市面上更是不易買(mǎi)到真品。
村民們依靠著這片葉子，也迎來(lái)了人生物質(zhì)上的巔峰。
來(lái)山頂度假
從山腳開(kāi)車(chē)一路向上全是南糯山的古村寨，向陽(yáng)寨、姑娘寨、石頭寨、丫口和半坡老寨。
多依寨屬南糯山最高峰，海拔很高，這里茶樹(shù)都長(zhǎng)在很遠(yuǎn)的原始森林中。
從寨子往茶園走，山間到處都是高大的古喬木大樹(shù)，溪流傾瀉，帶來(lái)無(wú)上清涼的爽快。
茶樹(shù)都在這些遮天蔽日的大樹(shù)下生長(zhǎng)，茶樹(shù)分枝繁茂，能夠?qū)蛇叺牟铇?shù)連接在一起。
如今丫口老寨和丫口新寨都是從多依寨分出來(lái)的，搬遷的根本原因是水源的問(wèn)題。
丫口新寨也于 1993 年再次搬遷，亦跟水源條件有關(guān)。
多依寨雖然在山頂，寨子里的哈尼族們卻表現(xiàn)得更加開(kāi)明。
今年，南糯山有兩個(gè)寨子獲得了“ 民族進(jìn)步獎(jiǎng) ”，一個(gè)是半坡老寨，一個(gè)就是多依寨。
走進(jìn)多依寨支部書(shū)記朗大家，他早已經(jīng)和村里的其他人做好了非常豐盛的一桌美味佳肴等著我們。
1975 年生的朗大已經(jīng)做了多依寨 20 年的村子領(lǐng)頭羊，成為每次換屆都換不掉的支部書(shū)記小組長(zhǎng)。
可見(jiàn)他在村民們心目中不可替代的地位。
1992 年，朗大成為了寨子里的會(huì)計(jì)?！?我當(dāng)時(shí)剛小學(xué)畢業(yè)，年紀(jì)小膽子很大，當(dāng)時(shí)我還沖到州長(zhǎng)辦公室，為村子要到了 5 萬(wàn)元的補(bǔ)貼。
我們做了村干部之后，就沒(méi)有人再搬出去了”酒過(guò)三巡，每個(gè)人的話都多了起來(lái)。
朗大認(rèn)為老班章這個(gè)布朗山哈尼族村寨是非常值得學(xué)習(xí)的寨子，從村干部的角度來(lái)看，他認(rèn)為漢族的文化更加值得學(xué)習(xí)，這也是哈尼族為何接受外界世界那么快的原因。
“ 多依寨雖然在山頂，我們卻是第一個(gè)同意修路的，誰(shuí)若是來(lái)寨子收茶，都會(huì)把所有親戚朋友叫來(lái)?！?/p>
回顧過(guò)去的二十年，朗大由衷感謝政府修路，政府頒布的各項(xiàng)茶葉惠民政策。
郎大家旁邊有一座正在修建的高大建筑，是一個(gè)湖南人投資建造的南糯山未來(lái)最大的客棧，2022 年應(yīng)該就能夠正式營(yíng)業(yè)了。
在他看來(lái)，路通了，南糯山坐擁如此優(yōu)越的地理與生態(tài)環(huán)境，將吸引更多的外來(lái)人，到南糯山旅游、康養(yǎng)和休閑。
加上近年來(lái)，各級(jí)黨委、政府不斷完善村寨的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，得益于“ 普洱茶七子餅路線 ”的建設(shè)。
多依寨成為了交通樞紐，水泥路四通八達(dá)，將南糯山、賀開(kāi)、老班章等知名普洱茶山串連成線，形成了獨(dú)具特色的普洱茶山環(huán)線。
在初制所門(mén)口，樹(shù)立著普洱茶七子餅路線圖、路標(biāo)，建了旅游廁所，不斷完善的基礎(chǔ)設(shè)施為過(guò)往行人提供了極大便利。
全世界能記住的南糯山
言談之間，朗大頻繁提到一個(gè)名字“ 勒陽(yáng) ”。
在朗大等人的眼中，她是一個(gè)非常優(yōu)秀的哈尼族女人。
“ 我們只是管理一個(gè)寨子，而她作為一個(gè)女孩子，管理整個(gè)南糯山幾十個(gè)寨子，真的非常不容易。”
早些年勒陽(yáng)被選為村官，2014 年 12 月?lián)胃窭屎袜l(xiāng)南糯山村黨總支書(shū)記兼村委會(huì)主任，是勐?？h目前最年輕的女黨總支書(shū)記。
作風(fēng)果斷，笑起來(lái)非常豪爽的勒陽(yáng)不僅有男人的果決，還兼具女性的細(xì)膩。
她知道南糯山缺什么，需要什么。
“ 很多人認(rèn)為有那么多男人，為何要選女人來(lái)做。我生長(zhǎng)在這里，我熱愛(ài)我的家鄉(xiāng)，想為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事情?！?/p>
早期南糯山茶農(nóng)們做茶的意識(shí)比較缺乏。
尤其是在茶葉價(jià)格漲起來(lái)的這些年，很多村民只為這片葉子賣(mài)掉就好，而忽略了很多人的普洱茶味蕾拼圖中。
對(duì)于南糯山這一塊甚至?xí)容^模糊。勒陽(yáng)家1992 年做茶到如今也有三十年了，屬于第一批在茶葉上收益的人。
勒陽(yáng)帶領(lǐng)大家改造生態(tài)茶園，提高茶葉品質(zhì)和口感。
之后，她又提出南糯山的“ 三園式”建設(shè)，全面改善村容村貌。
“菜園、果園、茶園 ”。
茶園就是生態(tài)茶園改造和古茶樹(shù)保護(hù)，原來(lái)我們遍地都是菜園，還有很多野果，哪里會(huì)去花錢(qián)買(mǎi)。
現(xiàn)在我又加了一個(gè)園——花園，希望以后是四園式的發(fā)展?！?/p>
多年來(lái)，勒陽(yáng)為了這一目標(biāo)一直在不懈努力。
如今來(lái)到南糯山，沿路全是鮮花迎送，茶農(nóng)家里的衛(wèi)生環(huán)境也非常好，年輕人醉酒現(xiàn)象少了，如此種種都是勒陽(yáng)的功勞。
除此之外，勒陽(yáng)也鼓勵(lì)茶農(nóng)的子女提高文化素養(yǎng)，但凡考上大學(xué)的茶農(nóng)子女，她都會(huì)專門(mén)頒發(fā)榮譽(yù)和獎(jiǎng)金以資鼓勵(lì)。
工作繁瑣，需要耐心和智慧來(lái)帶領(lǐng)村民，勒陽(yáng)也并不覺(jué)得辛苦。
“ 老百姓是我這輩子最好的老師。南糯山 26 個(gè)村民小組，每天去 1 個(gè)寨子，30 天就這么過(guò)去了，全村 1000 多戶，每家去一天，3 年就過(guò)去了。
我所希望的南糯山不僅僅是西雙版納的南糯山，我希望的南糯山，是想讓全世界人民都記住的這個(gè)南糯山”。
原文刊載《普洱》雜志
2021年12月刊
文 | 水蒼玉 圖 | 朱力
來(lái)源：普洱雜志
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