冰島古茶山
冰島古茶山位于臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村委會(huì)，距離勐庫(kù)鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府25千米，距離縣城44千米。海拔1400～2500米，年平均氣溫18～20℃。全村面積2.5平方千米，下轄冰島老寨、壩歪老寨、糯伍老寨、南迫寨、地界寨五個(gè)自然村寨。
#1
古茶來(lái)源考
冰島（又名扁島和丙島）。傣語(yǔ)意為用竹籬笆做寨門(mén)的地方。冰島村居住著漢族、傣族、拉祜族、佤族等民族。關(guān)于冰島茶的來(lái)源有兩個(gè)版本。
版本一
明成化二十一年（1485年），勐勐土司罕庭發(fā)命勐庫(kù)大圈官在冰島修建佛寺，派人從西雙版納選種200余粒種子，在佛寺周?chē)N植成活150余株。
明成化二十一年（1485年），西雙版納勐海傣族土司把女兒嫁給勐庫(kù)土司的兒子，女兒出嫁時(shí)特地挑選了200多粒茶種子陪嫁，種于冰島老寨，終成活150余株。
版本二
據(jù)當(dāng)?shù)囟尾铇?shù)資源普查：1980年調(diào)查時(shí)尚存首批引種30余株（樹(shù)齡約500年）；2003年3月調(diào)查，冰島村共有200～500年的古茶樹(shù)1000余株，這些古茶樹(shù)是形成勐庫(kù)大葉種茶的種源，所以冰島茶名副其實(shí)的成為勐庫(kù)大葉種的發(fā)祥地。
雙江、勐庫(kù)栽培型茶樹(shù)的品種，大多數(shù)優(yōu)質(zhì)的茶種是明清時(shí)代從西雙版納茶區(qū)引種到臨滄雙江，隨后傳到云縣、鳳慶等地，形成了今天中國(guó)最重要的茶樹(shù)品種，如勐庫(kù)大葉種、鳳慶大葉種等。
——茶葉專(zhuān)家高照教授
#2
冰島五寨
茶種從茶樹(shù)原產(chǎn)地的景東無(wú)量山、哀牢山向景谷、寧洱、瀾滄外傳，傳到西雙版納勐海、勐臘，再傳到臨滄雙江等地，在不斷傳播過(guò)程中，使雜亂的品種不斷得以擇優(yōu)提純，一些品種到一個(gè)新的環(huán)境種植，在不同土壤氣候條件下會(huì)產(chǎn)生變異優(yōu)化或退化，形成特殊品質(zhì)，成為一個(gè)新的品種。20世紀(jì)30年代，民國(guó)政府在云南大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，勐庫(kù)大葉種因葉片大，芽頭肥壯，方便采摘，口感香氣好，成為當(dāng)時(shí)云南各地發(fā)展茶葉的主推品種。到80年代勐庫(kù)大葉種茶入選國(guó)家級(jí)良種。在冰島五寨中，品質(zhì)以冰島老寨為最優(yōu)，而使冰島古茶享譽(yù)中外。
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地界老寨
有古茶園100余畝，茶樹(shù)大多生長(zhǎng)在寨子周?chē)?，?shù)齡100年以上的古樹(shù)茶有3000多棵，因古茶園地處陰坡、土壤肥沃等因素，茶樹(shù)的身姿較高大、粗壯。
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南迫老寨
茶樹(shù)分布比較零散，多為種于田間地頭的地埂茶，與古核桃樹(shù)交混；勐庫(kù)鎮(zhèn)現(xiàn)存的最大人工型栽培古樹(shù)就在南迫老寨。
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壩歪老寨
有古茶園近400畝，300年以上的古茶樹(shù)幾乎種在拉祜族寨子周?chē)鴿h族寨子周?chē)牟铇?shù)就要小得多。
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糯伍老寨
現(xiàn)存古茶園近60畝，茶樹(shù)大小和壩歪比較相似。干茶條索色澤墨綠油潤(rùn)，絨毫多，葉質(zhì)肥厚柔軟，葉背微隆，葉脈明顯，芽頭白嫩。
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冰島老寨
現(xiàn)有52戶(hù)人家，傣族25戶(hù)，拉祜族5戶(hù)，漢族22戶(hù)。茶樹(shù)多分布于寨子周邊和房前屋后，面積有200余畝，其中樹(shù)齡有200～500年的古茶樹(shù)有300余株。冰島老寨位于海拔1500～1800米的山坡，但土壤與其他四個(gè)寨子不同，以紅壤雜石土為主。這能很好地證明茶葉品質(zhì)好劣決定于土壤
成分、茶葉品種、海拔氣候、留養(yǎng)模式、加工工藝五大要素。在冰島村各寨中茶葉品種、海拔氣候、留養(yǎng)模式、加工工藝都大同小異，但因冰島老寨土壤特殊，土壤中的礦物質(zhì)成分不同，所以茶葉口感、品質(zhì)差異較大，茶葉價(jià)格也差距較大。
冰島茶特點(diǎn)有哪些
冰島茶味入口時(shí)很平淡，苦澀度極低，但隨后整個(gè)口腔都充滿(mǎn)清涼的茶味，回甘好，有特殊的冰糖“甜”味，入喉生津持久，茶湯明亮，飽滿(mǎn)度高，有蜜糖香，冷杯高香。
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普洱茶的品質(zhì)好劣難以用簡(jiǎn)單的苦澀度、香氣、顏色等來(lái)判斷。老班章的古茶以苦澀度高，茶氣剛烈而著稱(chēng)。從苦澀度的角度看，老班章和冰島老寨處于完全不同的高、低度，故普洱茶界才有“班章為王，冰島為后”之美譽(yù)。
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