普洱藤條茶產(chǎn)于哪里

　　藤條普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)
　　普洱和臨滄的茶山環(huán)境，茶樹周圍植株少，所以在臨滄境內(nèi)的邦馬山脈、老別山脈和普洱境內(nèi)的無量山脈，分布著大量的藤條古樹茶。藤條茶園遠遠望去，茶樹被一根根細如藤蔓的枝條籠罩，看不到明顯的主干，岔枝裸露可見，僅有藤尖上長著幾片幼嫩的芽葉。枝條分布均勻，多而不亂，疏而不稀，其形如辮，柔如藤，韻如柳，頂端的芽葉隨風舞動，故而被當?shù)卮迕穹Q為“會跳舞的茶樹”。

　　東半山藤條茶，為何會具有藤類植物的特征。從清朝開始，勐庫東半山，居住均為漢人，漢人與布朗族，對于茶樹的管理是完全不同，布朗任其生長，而漢人對茶樹精心培育。每年春發(fā)時，將枝條上新發(fā)新芽采摘只留兩個芽頭，芽頭兩邊保留兩到三片嫩葉，其余的芽葉，連同根蒂全部抹除。年復一年的發(fā)新，與修剪，茶樹枝條延伸3—4寸，新葉通過長期去除，枝條上就無保留。枝葉特征也就形成了藤類植物的特征。新葉的生長形態(tài)就形成了枝條頂端生長的模式。
　　版納產(chǎn)區(qū)也有部分區(qū)域有藤條茶園分布，如勐往的曼糯，易武的張家灣。

　　普洱藤條茶介紹
　　1.“藤條茶”因外形酷似藤條而得名
　　從藤條茶的茶樹外觀來看，它與一些生長在堤岸邊的垂柳極其相似。它的樹幅舒展，茶樹葉片很少，主干和支干裸露可見，支干上長著的細藤又細又長，不僅數(shù)量眾多，而且一根根細藤的下段也同樣裸露無葉，只有藤條尖頂長著幾個嫩芽和幾片嫩葉。因此，把這種茶命名為藤條普洱茶，想必算是對其茶樹外形最形象的概括了。
　　2.“留頂養(yǎng)標”是其特有采養(yǎng)方法
　　從普洱茶采摘方法看，傳統(tǒng)的普洱茶采摘，屬于粗放型采摘法，除了某些對茶青嫩度和原料等級等有較高要求的普洱茶制作之外，一般的普洱茶在鮮葉采摘過程中都會遵循產(chǎn)量最大化和能采則采，能用則用等的采摘原則，并不會犧牲產(chǎn)量，“采少留多”。
　　有時，茶農(nóng)為了提高鮮葉采摘量，也為提升茶葉的口感滋味等，使茶葉品質(zhì)最優(yōu)化，在鮮葉采摘過程中，不僅采摘一芽一葉、甚至一芽二葉甚至是幾葉，而且還會順帶采摘一些茶梗，按一定比例混雜在其中。

　　而藤條茶的采摘方法則很不一樣，藤條茶在采摘時有自己特定的采摘標準，不僅反其道而行之，而且在采茶上更具“選擇性”。
　　一般來說，茶農(nóng)采摘藤條茶時只采一芽一葉，然后在每棵茶樹枝椏上保留兩個左右的芽頭，留備下一年或下次采摘。因此，有的地方也把藤條茶的這一茶樹養(yǎng)護方法稱為“留頂養(yǎng)標”。
　　從這一點來看，我們的祖先，在種植藤條普洱茶時非常有遠見，不僅使這種茶形成了自己的特色，同時也十分利于茶樹的“可持續(xù)發(fā)展”。

　　藤條茶的外形口感特點
　　藤條茶在生長過程中得到了更為充分的陽光照射，內(nèi)含物質(zhì)豐富，葉片飽滿肥壯，口感滋味也更足。
　　因側(cè)枝采用“抹”的手法采摘，會帶下較粗的小枝基部，通常干茶中“馬蹄”占比較高，曬干后芽頭白亮中略帶金黃，做成餅茶條索清晰，餅面芽絨閃光。
　　從口感滋味等方面來品，藤條古樹茶，觀其茶湯，黃明透亮；品其滋味，回甘生津強烈，茶湯厚重、甜潤、帶有清涼感，類似冰島茶獨特的甜韻。
　　品藤條古樹茶之香，純粹而靈動，有“春有百花，夏有涼風”之感，如品春天百花綻放時的“花香”，如飲山間甘甜的泉水，如飲有秋日果實成熟后的“蜜香”，其茶香的層次感極為豐富。