原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」
嘉木

曬紅,是將傳統(tǒng)干燥方式的烘干,改為日曬干燥,保留了茶葉內(nèi)部酶和微生物活性,為古樹紅茶的后期存儲轉(zhuǎn)化提供物質(zhì)基礎。而烘干這一步驟,也是高溫提香,從而使紅茶最終出現(xiàn)薯香或焦糖香,同時,酶被高溫殺滅,烘干后的紅茶存放后不會有大的變化。

2018年·景邁紅,產(chǎn)自云端的景邁山。新茶的時候,有些生青感,葉底也有些許帶綠,散茶香氣易失,也是小心密封保存。五年的時間,葉底均勻,湯色由金變?yōu)殓暌话愕某燃t色,滋味口感清新自然、柔潤順滑,茶性溫和,沒有燥火感,湯質(zhì)也會相較于傳統(tǒng)滇紅更為飽滿渾厚一些。

評論 / 8

紅(^。^*)(菩提心)
#913649

這個曬紅比滇紅更紅潤嗎

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嘉木
#914058

@紅(^。^*)(菩提心) 沒有沒有,我也在學習呢,嘿嘿

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嘉木
#913874

@紅(^。^*)(菩提心) 您說的紅潤是指湯色嗎

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紅(^。^*)(菩提心)
#913875

@嘉木 是呀

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嘉木
#913880

@紅(^。^*)(菩提心) 隨存放時間湯色也會有變化呢,新茶會偏黃紅些,存放幾年后顏色會更偏紅褐,湯感也會更潤一些的??

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紅(^。^*)(菩提心)
#913881

@嘉木 專業(yè)

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青山巍峨
#913498

亮亮堂堂

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嘉木
#913873

@青山巍峨 嘿嘿??

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