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靜心

《大觀茶論》之第十二篇 產(chǎn)地不同 口感各異么?

【原文】
品名:名茶各以圣產(chǎn)之地葉。如耕之平園臺(tái)星巖葉,剛之高峰青 鳳髓葉,思純之大嵐葉,嶼之屑山葉,五崇柞之羅漢上水桑牙葉,堅(jiān) 之碎石窠石臼窠葉,瓊?cè)~。輝之秀皮林葉,師復(fù)師貺之虎巖葉,椿之 無(wú)又巖芽葉,懋之老窠園葉①,各擅其美,未嘗混淆,不可慨舉,后 相爭(zhēng)相鬻,互為剝竊,參錯(cuò)無(wú)據(jù)。不知茶之美惡,在于制造之工拙而 已,豈崗地之虛名所能增減哉。焙人之茶,固有前優(yōu)而后劣者,昔負(fù) 百今勝者,是亦園地之不常也。
【注釋】?
①以上所述各產(chǎn)茶地和名茶,都是其時(shí)其地的。隨著時(shí)代的發(fā)展 ,有盛有衰,至旋生旋滅,即下文所言:"是亦園地之不常也"。今 己大部不存,注亦無(wú)甚意義,故不注。
草根
#24320

茶知識(shí)真是學(xué)之不盡。新知識(shí)不斷更新。

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靜心
#24748

@公路造價(jià)師 茶山有路勤為徑,

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靜心
#24749

@靜心 茶海無(wú)涯學(xué)作舟?

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