熟茶品鑒標(biāo)準(zhǔn)之三 — — “純度”

“純度”

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????????純度是的熟茶發(fā)酵工藝精湛與否的重要標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)酵的環(huán)境是否衛(wèi)生，方法是否正確，發(fā)酵程度是否合理、存儲(chǔ)的環(huán)境是否理想，都可以從茶湯的純度來考量。

????????純度好的熟茶喝起來非常干凈舒服的，及時(shí)是不偏好熟茶的茶友喝了也不會(huì)難以接受，如果喝起來有異味，說明在制作的過程中衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)，或者是后期存放的過程中被污染了。

????????純度平實(shí)的說，就是茶干不干凈，比如拆茶時(shí)會(huì)不會(huì)出現(xiàn)雜物、干茶聞起來會(huì)不會(huì)有異味、茶湯上面的漂浮物多或少或沒有、杯底的沉淀物是多還是少、茶湯混不渾濁、茶塵大不大等等。

????????純度高的熟茶喝起來確實(shí)非常舒心，從視覺上就會(huì)感到舒心！