(1)外形上看不能有白霉、黃霉和黑霉,若有則說明發(fā)酵沒有結(jié)束,有霉味。但正常普洱茶會帶有灰白色。色澤褐紅或烏潤有光澤,但整體面上看有油潤的感覺。
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?。?)湯色紅艷明亮或紅濃明亮,如果是混濁的湯色,或是懸浮物過多的屬不正常的普洱茶。建議大家這樣的普洱熟茶就不要喝了。
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?。?)香氣陳香濃郁幽長、純正。有酸味、餿味或其它異、雜味為不正常的普洱茶。
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?。?)滋味醇厚甘滑(略帶收斂性),有暖甜的韻味,入口有擴張力(飽口),回味持久。忌苦味,澀味,酸味、餿味或其它異、雜味。
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(5)葉底上看,正常普洱茶葉底褐紅,柔軟。若葉底發(fā)硬、發(fā)黑,是普洱茶發(fā)酵過度,俗稱“炭化”,另外,葉底軟綿,沒有彈性,用手揉成泥,說明發(fā)酵過程濕水過重,堆溫不夠造成“漚堆”,這種茶大多有酸味或悶餿味,湯色發(fā)濁。
評論 / 5
草根
學習
回復(fù)隨意66677
學習了
回復(fù)靜心
價格也要自己能夠接受的吧!注意性價比!
回復(fù)靜心
比如信譽度高、正規(guī)、有一定規(guī)模、有QS標志
回復(fù)靜心
還有注意選擇靠譜的茶企。
回復(fù)