選茶壺（凡事沒(méi)絕對(duì)，適合你就是最好的。）

茶壺宜小不宜大，宜淺不宜深。茶壺淺、小，不易蓄水，茶湯不易變苦澀。

此外，對(duì)茶壺研究不深的話，不妨將“三山齊”作為參考。

取下蓋子，把茶壺倒扣在平整的桌面上，壺嘴、壺口和壺把，三者貼合桌面，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，就算三山齊了。