佛海實(shí)驗(yàn)茶廠建成后，在1940年至1967年期間生產(chǎn)的普洱茶品為前期印級(jí)茶。1967年后“中茶牌圓茶”逐漸改為七子餅，70年代末生產(chǎn)的“七子黃印”是最后一批印級(jí)茶。
一、印級(jí)茶篇
普洱茶界中印級(jí)茶始祖——“紅印圓茶”，被譽(yù)為“可以喝的古董”。在早期的港澳臺(tái)市場(chǎng)大量流通，形成極高的知名度、美譽(yù)度。紅印茶餅條索肥碩完整，茶面顏色粟紅、烏潤(rùn)油光，香氣以蘭香、野生樟香、藥香為主，茶湯酒紅剔透、婉如瓊漿玉液，茶湯厚釅、葉底柔韌有勁，杯底掛香持久。經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的沉淀，其茶葉品質(zhì)和人文歷史意義，使它成為了普洱茶中的曠世珍寶。
印級(jí)茶的名稱是源于茶品交易過程中，茶人根據(jù)茶餅包裝的特色而逐漸約定俗成的。茶餅棉質(zhì)中間印著“八中茶”的中茶公司標(biāo)志，而“八中茶”圓圈中的“茶”字是紅色的就叫“紅印茶”，“茶”字為綠色則是“綠印茶”，“茶”字為黃色則是“黃印茶”。
前期印級(jí)茶的包裝特點(diǎn)：
1、第一批紅印圓茶開始，每片茶餅都用棉質(zhì)獨(dú)立包裝（無紙紅印除外），這是與號(hào)級(jí)茶最大的區(qū)別；
2、綿紙上繁體的“中國茶葉公司雲(yún)南省分公司”、“中茶牌圓茶”等均用單一紅色印刷；
3、內(nèi)飛為“八中茶”的標(biāo)記，顏色是紅“中”綠“茶”字，且內(nèi)飛沒有注明生產(chǎn)廠家。這是印級(jí)茶與號(hào)級(jí)茶、七子餅茶最大的區(qū)別；
4、用竹罄包裝，一筒七餅。印刷紅印包裝綿紙使用的是木刻模版手工拓版，因此隨著印刷數(shù)量的增多，木刻模雜邊紋路越多，時(shí)間長(zhǎng)后需修模邊，造成印出來的字體越來越細(xì)。由此可推斷紅印圓茶包裝綿紙的字體越大，生產(chǎn)的年份則越久遠(yuǎn)；反之，年份則越短。
過渡期印級(jí)茶的包裝特點(diǎn)：
出廠的時(shí)間為1967至1970年，內(nèi)飛的標(biāo)示是繁體“雲(yún)南七子餅”版面，或者內(nèi)飛的標(biāo)示是繁體“中國茶葉公司雲(yún)南省分公司”版面。
后期印級(jí)茶（黃?。┑陌b特點(diǎn)：
1、外包裝紙上早中期印級(jí)茶使用的繁體“中國茶葉公司雲(yún)南省分公司”改為“雲(yún)南七子餅茶（中英對(duì)照）”，“中茶牌圓茶”改為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司雲(yún)南省茶葉分公司（中英對(duì)照）”；
2、字體全部改為宋體字，顏色則以紅色為主版面，“八中茶”標(biāo)志中“茶”字為黃色或綠色（當(dāng)然也會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)版及無字等）；
3、除70年代初的黃印沒內(nèi)票，其它黃印都有內(nèi)票；
4、內(nèi)飛上注有生產(chǎn)廠家，其中“出品”二字之中的“出”字的字體是“尖出”并非“平出”字體；
5、棉紙上的“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司雲(yún)南省茶葉分公司”的“中”為“大口中”（PS:大口中必為尖出，小口中亦有尖出）；
6、原筒為牛皮紙筒包裝，大包裝是木箱及紙箱非竹籮框（PS:20世紀(jì)70年代中后期的七子餅才開始出現(xiàn)竹罄包裝、鐵絲捆扎）。
20世紀(jì)70年代至80年代中期生產(chǎn)的“八中茶”中“茶”為綠字的產(chǎn)品被稱為“小綠印”。
二、七子餅篇
據(jù)《大清會(huì)典事例》載：“雍正十三年（1735年）提準(zhǔn)，云南商販茶，系每七圓為一筒，生四十九兩（合含3.6市斤，1.8公斤），征稅銀一分，每百斤給一引，應(yīng)以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。于十三年為始，頒給茶引三千。”由此可見，當(dāng)時(shí)清朝政府已經(jīng)從稅收方面對(duì)七子餅茶進(jìn)行了相關(guān)的規(guī)定。
七子餅中的“七”在中國云南是個(gè)吉利的數(shù)字，“七子”是多子多孫多福的象征！七子餅包裝，每筒七片，每片七兩。
七子餅茶暢銷港澳及東南亞地區(qū)，深受僑胞喜受，有“僑銷七子餅”之美譽(yù)。
建國后茶葉收歸國營(yíng)，各大茶廠仍用中茶公司的商標(biāo)生產(chǎn)“中茶牌”圓茶。20世紀(jì)70年代初，隨著“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司”的成立，改“圓”為“餅”，從此，“中茶牌圓茶”的稱謂少用，“七子餅茶”的稱號(hào)逐漸取而代之。
從20世紀(jì)60年代末70年代初開始至今，七子餅茶按時(shí)間可以分為“前期七子餅茶”、“中期七子餅茶”和“后期七子餅茶”三個(gè)階段。
“前期七子餅茶”是指1967-1988年期間生產(chǎn)的餅茶，如七子黃印、小綠印、雪印等等。（注：俗稱“雪印青餅”7532，是指勐海茶廠1975年生產(chǎn)的“7532青餅”。該批7532的外觀是：紙筒裝，綿紙為小口中油面厚紙，“茶”字為粉綠色手工蓋印，朱砂紅細(xì)字平出內(nèi)飛，小內(nèi)票，小餅?zāi)＃?/div>
“中期七子餅茶”是指1989-2004年期間生產(chǎn)的茶餅，在1989年大益商標(biāo)通過注冊(cè)并使用，之后生產(chǎn)的茶品印刷字體標(biāo)識(shí)與之前生產(chǎn)的產(chǎn)品有著明顯的區(qū)別；
“后期七子餅茶”是指2004年勐海茶廠國企改制后生產(chǎn)的產(chǎn)品，這時(shí)期七子餅型制、包裝、規(guī)格等與之前的產(chǎn)品都有所不同。
以勐海茶廠1970年至2000年左右的產(chǎn)品為例，從棉質(zhì)材質(zhì)、棉質(zhì)印刷、內(nèi)飛、大票等方面大致辨別產(chǎn)品年份：
1、外包裝用紙方面：手工用紙比機(jī)械用紙出廠的時(shí)間早；80年代期間的厚紙包裝比薄紙包裝的出廠時(shí)間早；1993年變更版面后英文字較小，變更版面前英文字較大。
2、外包裝紙字體印刷方面：繁體“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司雲(yún)南省茶葉分公司”的“中”字，在70/80年代，大口“中”比小口“中”出廠時(shí)間早；在八十年代，云南省的繁體“雲(yún)”字，“雨”字頭的橫析勾連到第二點(diǎn)的比連到第一點(diǎn)的出廠時(shí)間更早（如1980年出品的7532<兩點(diǎn)>；1985年出品的7542<一點(diǎn)>）；在90年代，“云南七子餅”的“七”字，窄腳的比寬腳的出廠時(shí)間早（93年前為窄腳七，93后寬腳七）。
3、內(nèi)飛：a、90年代的產(chǎn)品，細(xì)字的比粗字的出廠時(shí)間早；b、70、80年代的產(chǎn)品，“出品”的“出”字，尖出比平出的出廠時(shí)間早；c、90年代的產(chǎn)品，細(xì)字繁體”廠”內(nèi)飛比粗字簡(jiǎn)體”廠”出廠的時(shí)間早（繁體“廠”細(xì)字內(nèi)飛<含88青>：1994年前；粗字繁體”廠”內(nèi)飛；約1995-1996年；粗字簡(jiǎn)體”廠”內(nèi)飛：約1996-1999年；傣文內(nèi)飛：1999-2004年）。
4、大票：a、1975-1985年，直式大票（印刷字體顏色為紅色）,銷售公司名稱：中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司.B、85年后，橫式大票（藍(lán)色油光牛皮紙）；配方及年份批號(hào)：藍(lán)色數(shù)字標(biāo)示；毛重凈重計(jì)量：市斤；銷售公司名稱：偏大“勐海茶廠”字樣。C、90年代，橫式大票（紅色平光牛皮紙）；配方及年份批號(hào)：紅色數(shù)字標(biāo)示；毛重凈重計(jì)量：公斤；銷售公司名稱：偏小“勐海茶廠”字樣。
三、文革磚篇
新中國建立之初，百廢待興，抗美援朝之后便是三年的自然災(zāi)害，對(duì)國家經(jīng)濟(jì)來說更是雪上加霜。到60年代便是文化大革命，當(dāng)時(shí)主管經(jīng)濟(jì)的陳云和周恩來等國家領(lǐng)導(dǎo)人，頂住四人幫的壓力，提出了搞活經(jīng)濟(jì)，發(fā)展民生的主張。此歷史背景下，為出口創(chuàng)匯、滿足藏區(qū)牧民的生活需求，勐海茶廠被指定為出口茶葉、藏區(qū)邊銷茶的生產(chǎn)基地。
“文革磚”是“文革”時(shí)期（1966-1976年）所生產(chǎn)的250克緊壓磚形普洱茶，港澳臺(tái)茶人稱其為“文革磚”。茶箐原料選用云南喬木型大葉種曬青毛茶，屬自然發(fā)酵的生茶類普洱茶。
邊疆牧民喝的酥油茶主要是放生茶進(jìn)去熬煮，另外熟茶在制作工藝在1975年之后才成型推廣，我們可以推斷文革磚為生茶。(注：73年熟茶技術(shù)成功后出廠過“73厚磚”普磚，為勐海茶廠第一批熟磚)
據(jù)普洱茶生產(chǎn)歷史記載的資料顯示，生產(chǎn)的緊壓磚茶都銷往西藏等邊疆游牧地區(qū)，緊壓沱茶銷往現(xiàn)在的重慶、四川地區(qū)，而七子餅茶則出口港澳臺(tái)等地區(qū)換取外匯（也有部分磚茶、沱茶銷往港澳臺(tái)）。
包裝特點(diǎn)：
一部分“文革磚”沒有內(nèi)飛，另外一部分文革磚表面上壓有一張正方形的內(nèi)飛，內(nèi)飛上用中文和藏語標(biāo)示了八中牌(八個(gè)紅色“中”字的中間一個(gè)綠色的“茶”字)的商標(biāo)。在落款上注明了“勐海茶廠革命委員會(huì)出品”的字樣。大部份的文革磚都是沒有單獨(dú)包裝紙的，四片一包，用牛皮紙袋包裝后用麻繩捆扎。
“文革磚”具有特殊的文化背景和歷史價(jià)值，一直以來都是普洱茶藏家的收藏首先之一。“文革磚”總體存世的數(shù)量很少，可遇不可求。如果有幸遇見一片印有”文革委員會(huì)“字樣的磚茶，須相當(dāng)謹(jǐn)慎，因?yàn)橛∮?rdquo;文革委員會(huì)“字樣的文革磚正品真可謂是鳳毛麟角。
經(jīng)過四十多年的存放與轉(zhuǎn)化，茶磚的顏色已由原生茶的深綠色逐漸轉(zhuǎn)變成陳年普洱的褐青色。茶磚的重量因長(zhǎng)期存儲(chǔ)水分揮發(fā)及磕碰磨損而減輕，不足250克的標(biāo)準(zhǔn)。
責(zé)編：
水方子
