圣和大學(xué)堂|第23期:存放普洱茶的小技巧

  大家都知道普洱茶屬于后發(fā)酵茶,對(duì)于茶友來(lái)說(shuō),買茶只是第一步,后期的存放才是關(guān)鍵。普洱茶越陳越香的特質(zhì),是要在適合轉(zhuǎn)化的環(huán)境下才能達(dá)到的。
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  那么對(duì)于一般家庭存放普洱茶來(lái)說(shuō),只要掌握以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)基本上就可以了:
 
  1、茶葉要避免陽(yáng)光直射
 
  普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生日曬味以及其他味道。普洱茶對(duì)光尤其敏感,因此存放普洱茶要避免陽(yáng)光的直射。
 
  2、注意隔絕有氣味的環(huán)境
 
  普洱茶極其容易吸味,存儲(chǔ)的環(huán)境一定要是絕對(duì)的無(wú)異味,如果沒(méi)有合適的罐子,紙箱也是不錯(cuò)的存放工具。整提的最好不要拆開(kāi)筍殼包裝,如果是單餅的一定要用自封袋封好,放在干燥無(wú)異味的紙箱里。紙箱存放有兩個(gè)意義,一是可以稍微吸潮,第二是可以聚香。
 
  3、切記要防止茶葉受潮
 
  在福建、廣東等沿海高濕高熱情況下要特別注意茶葉受潮,受潮的會(huì)發(fā)霉變質(zhì),不能再飲用,雨季來(lái)臨時(shí),可以把茶品用自封袋或者塑料袋封起來(lái)存放。
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  那要如何預(yù)防以上幾點(diǎn)呢?
 
  1、測(cè)量存放空間的溫濕度
 
  家里備一個(gè)溫濕度計(jì),隨時(shí)監(jiān)測(cè)溫濕度,如果太濕潤(rùn)了,就用空調(diào)抽濕,也可以單獨(dú)買一個(gè)小型的抽濕機(jī)。一般家庭存放條件最好符合溫度保持在20℃-26℃之間,濕度保持在30%-80%之間。
 
  2、有條件的情況下可以設(shè)置一個(gè)專用的存放房間
 
  存放普洱其中的一個(gè)要點(diǎn)就是聚茶氣,盡量讓普洱茶放在一起讓它們匯聚茶氣香氣。與此同時(shí)保證一定的通風(fēng)環(huán)境來(lái)讓茶葉進(jìn)行“呼吸”。
 
  3、生茶、熟茶分開(kāi)存放
 
  去市場(chǎng)上買幾個(gè)紙箱,以雙層或者層數(shù)更多的瓦楞紙箱為好。如果茶葉是整件購(gòu)入的,則原件擺放即可。若是整提或者單餅購(gòu)入,則根據(jù)生茶、熟茶分開(kāi),以年份為標(biāo)準(zhǔn)慢慢擺入封箱。
 
  4、存放位置要離地離墻
 
  買幾個(gè)木架,或者木板。木架高度以10公分高為好,木板堆疊起來(lái)高度也以10公分為宜。將存茶的紙箱放在木架或木板上,離地離墻存放,如果有條件存放在二樓以上的樓層更為合適。
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  以上就是關(guān)于普洱茶如何在家庭里存放的方法了,如果有什么更好的方法歡迎留言哦!
責(zé)編: 張二亮
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