2011年陳升號福茶熟茶357克品嘗評測報告
一、2011年陳升號福茶熟茶357克信息：
品牌：陳升號
分類：普洱茶-熟茶
廠家：陳升茶廠
規(guī)格：357克/餅,7餅/提,42餅/件
凈重：357克
工藝：熟茶
形狀：餅茶
年份：2011
原料：云南大葉種曬青毛茶
標準：--
保質(zhì)期：越陳越香
二、品牌簡介
陳升號為云南勐海陳升茶業(yè)有限公司注冊成功于2009年10月28日的商標，隨著企業(yè)的快速發(fā)展，目前已成長為普洱茶中大樹茶領(lǐng)導品牌，并于2011年被認定為云南省著名商標。
三、2011年陳升號福茶熟茶357克的外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評測：
1、外包裝情況：采用傳統(tǒng)綿紙包裝，正面中間突顯大紅“福”字，頂“西雙版納勐海七子餅”環(huán)形大字體，底部有水印“陳升號精品”字樣等信息，背面有茶餅詳細信息。
2、干茶：茶餅完整，厚薄一致，條索肥壯，干聞淡淡茶香，鑒賞完干茶后，我們稱取8g干茶用于品評，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對這款茶的內(nèi)質(zhì)進行品評。
四、2011年陳升號福茶熟茶357克品嘗評測過程：
1、評測時間：
評測地點：南方沿海
2019年11月11日下午
天氣：晴18~29度
2、評測人信息：
地址：南方某城市
性別：男
茶齡：38年
3、沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前洗茶2次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤茶的作用，洗茶是用同杯熱開水重復沖泡2次，潤茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色橙紅透亮，干凈，沒沉淀層，溫開水沖洗后的茶湯，聞有點淡淡的茶香，沒雜味，沒倉味。
4、沖泡品嘗評測過程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計、計時器等。
用水：純凈水
沖泡：每泡統(tǒng)一定為10秒時間
第1泡：茶湯橙紅明亮，有純正，無任何雜異味的熟茶陳香。滋味甜潤，稍顯淡薄。
第2泡：茶湯橙紅明亮，有純正，無任何雜異味的熟茶陳香。滋味甜潤，稍顯淡薄。
第3泡:湯色為紅寶石色，純正干凈，香氣主要為陳香，有不明顯菌香，滋味醇正，有甜味。
第4泡:湯色為紅寶石色，純正干凈，香氣主要為陳香，有不明顯菌香，滋味醇正，有甜味。
第5泡：湯色紅濃，純凈透亮，陳香，菌香保持不變。滋味純正。
第6泡：湯色紅濃，純凈透亮，陳香，菌香保持不變。滋味純正。
第7泡：湯色紅濃，明亮度高，香氣明顯降低，滋味甜醇。
第8泡：湯色紅濃，明亮度高，香氣明顯降低，滋味甜醇。
第9泡：湯色紅濃，明亮度高，香氣降低很多，滋味明顯淡薄，還能沖泡。
第10泡：湯色紅濃，明亮度高，香氣降低很多，滋味明顯淡薄，還能沖泡。
葉底::葉底多老葉，硬梗，芽葉較為油潤，用料一致。
五、2011年陳升號福茶熟茶357克品嘗評測總評
這款茶的干茶符合優(yōu)質(zhì)熟茶外形，均勻分布的不少金毫可說明這款茶用料較細嫩。湯色：湯色紅寶石色，明亮清澈。氣味：香氣只是熟普的陳香，帶有不明顯的菌香，比較持久。滋味：滋味尚醇，甜味明顯，比較耐泡，稍有回甘。：可證明這款茶用料均勻，比較合適。這款茶的總體來說良好，因為原料的原因滋味略顯薄。
